Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Sałatki to nieograniczone pole do popisu dla kulinarnej fantazji, zwłaszcza z inspiracją płynącą z kuchni z różnych zakątków świata. Bardzo oryginalną propozycją jest np. zainspirowana kuchnią azjatycką sałatka z boczniakami i szpinakiem.
REKLAMA
Etapy przygotowania
Przepis w Waszym wykonaniu (2)
Dodaj przepisy i zarabiaj
REKLAMA
REKLAMA
Komentarze do przepisu (2)
Ostatnio komentowane przepisy
1166
5
2
2
Ostatnio komentowane przepisy
1166
5
2
2
REKLAMA
Sałatki
Sałatka z boczniakami
smaker
do 15 min
3-4 osoby
Składniki
- 200 g szpinaku baby
- 300 g boczniaków
- 1-2 ząbki czosnku
- 1 łyżeczka białego sezamu
- 1 łyżeczka czarnego sezamu
- sól, pieprz (do smaku)
Składniki na dressing:
- 2 łyżki pasty tahini
- 1 łyżka sosu sojowego
- 1 łyżeczka syropu z agawy
- 1 łyżeczka oleju sezamowego
- ½ łyżeczki octu ryżowego
- 2 łyżki wody
- sól (do smaku)
Sposób przygotowania:
1
Połącz w miseczce wszystkie składniki na dressing. Dokładnie wymieszaj.
2
Umyj szpinak (o ile nie korzystasz z już umytego) i dokładnie osusz (możesz posłużyć się wirówką do sałaty).
3
Opłucz boczniaki, osusz i pokrój w paski. Obierz czosnek i drobno posiekaj.
4
Na suchej patelni upraż ziarna sezamu. Odłóż na bok.
5
Rozgrzej na patelni olej ryżowy (lub inny olej roślinny o neutralnym smaku, z wysokim punktem dymienia, np. rzepakowy). Krótko podsmaż na nim czosnek, uważając, by się nie przypalił. Po chwili dodaj na patelnię boczniaki. Smaż, aż się zarumienią. Pod koniec smażenia dopraw solą i pieprzem. Zdejmij z patelni i odstaw do przestudzenia.
6
Połącz w misce szpinak i boczniaki. Dodaj dressing i wymieszaj składniki sałatki. Posyp sezamem. Sałatka jest najlepsza pół godziny po przygotowaniu.