Smaker
Sezon na bób

Sałatka z boczniakami

25.02.2025 Odsłon: 3791
5.0 (7 oceny)
Sałatka z boczniakami
15 min
15 min
3-4 os.
smaker
smaker

Sałatki to nieograniczone pole do popisu dla kulinarnej fantazji, zwłaszcza z inspiracją płynącą z kuchni z różnych zakątków świata. Bardzo oryginalną propozycją jest np. zainspirowana kuchnią azjatycką sałatka z boczniakami i szpinakiem.

Etapy przygotowania

Dodaj przepisy i zarabiaj

Komentarze do przepisu (2)

Ostatnio komentowane przepisy

Ciasto pleśniak
szpileczkiibabeczkiblog
szpileczkiibabeczkiblog
Ciasta

Ciasto pleśniak

Ciasta Ciasto pleśniak

Zapraszam po przepis na tradycyjne ciasto pleśniak dodatkiem dżemu ze śliwek....

Odsłon: 102

30 min
2
Kogutki - wytrawne bułeczki z kabanosami drobiowymi
ewaeu
ewaeu
Przekąski

Kogutki - wytrawne bułeczki z kabanosami drobiowymi

Przekąski Kogutki - wytrawne bułeczki z kabanosami drobiowymi

Bułeczki drożdżowe z drobiowymi kabanosami i warzywami, a'la pizza, ozdobione...

Odsłon: 279

60 min
10
Zalewajka wegetariańska
ewaeu
ewaeu
Zupy

Zalewajka wegetariańska

Zupy Zalewajka wegetariańska

Taka babcina postna zupka. Smak i zapach najpiękniejszy na świecie. Z całą st...

Odsłon: 1407

60 min
7
Zapiekanka à la gyros
smaker
smaker
Dania główne

Zapiekanka à la gyros

Dania główne Zapiekanka à la gyros

Lubisz street food? Przygotuj w domu danie à la gyros! Możesz użyć przy tym u...

Odsłon: 10520

30 min
14
Golonka w słoiku - wakacyjna konserwa
ewaeu
ewaeu
Przetwory

Golonka w słoiku - wakacyjna konserwa

Przetwory Golonka w słoiku - wakacyjna konserwa

Każdego roku robię konserwy wakacyjne. Takie domowe są najlepsze. Wypływają...

Odsłon: 2315

30 min
12
Surówka Colesław
iwona2305
iwona2305
Sałatki

Surówka Colesław

Sałatki Surówka Colesław

Klasyczna surówka Coleslaw to chrupiący dodatek do mięs, burgerów, grillowany...

Odsłon: 72

15 min
2
Sałatki
Sałatka z boczniakami
Sałatka z boczniakami
Autor:
smaker
do 15 min
3-4 osoby

Składniki

  • 200 g szpinaku baby
  • 300 g boczniaków
  • 1-2 ząbki czosnku
  • 1 łyżeczka białego sezamu
  • 1 łyżeczka czarnego sezamu
  • sól, pieprz (do smaku)
Składniki na dressing:
  • 2 łyżki pasty tahini
  • 1 łyżka sosu sojowego
  • 1 łyżeczka syropu z agawy
  • 1 łyżeczka oleju sezamowego
  • ½ łyżeczki octu ryżowego
  • 2 łyżki wody
  • sól (do smaku)
Sposób przygotowania:
1

Połącz w miseczce wszystkie składniki na dressing. Dokładnie wymieszaj.

2

Umyj szpinak (o ile nie korzystasz z już umytego) i dokładnie osusz (możesz posłużyć się wirówką do sałaty).

3

Opłucz boczniaki, osusz i pokrój w paski. Obierz czosnek i drobno posiekaj.

4

Na suchej patelni upraż ziarna sezamu. Odłóż na bok.

5

Rozgrzej na patelni olej ryżowy (lub inny olej roślinny o neutralnym smaku, z wysokim punktem dymienia, np. rzepakowy). Krótko podsmaż na nim czosnek, uważając, by się nie przypalił. Po chwili dodaj na patelnię boczniaki. Smaż, aż się zarumienią. Pod koniec smażenia dopraw solą i pieprzem. Zdejmij z patelni i odstaw do przestudzenia.

6

Połącz w misce szpinak i boczniaki. Dodaj dressing i wymieszaj składniki sałatki. Posyp sezamem. Sałatka jest najlepsza pół godziny po przygotowaniu.