Smaker

Sałatka z brokułami i sosem jogurtowym

07.03.2025 Odsłon: 15581
5.0 (20 oceny)
15 min
15 min
1-2 os.
smaker
smaker

Sałatka z brokułami i sosem jogurtowym to łatwe i szybkie w przygotowaniu danie, które może stanowić dodatek do obiadu, ale także samodzielne danie. Z powodzeniem będzie stanowić wykwintną przystawkę czy przekąskę podczas rodzinnej imprezy czy kameralnego spotkania ze znajomymi. Danie jest bogate w witaminy, minerały i składniki odżywcze – może być niemal bez ograniczeń spożywane przez osoby na diecie redukcyjnej czy sportowej. Sałatkę przyrządzisz w zaledwie 15 minut, a cieszyć się nią możesz znacznie dłużej! Przygotuj od razu podwójną porcję, bo z pewnością nie pozostaną ci żadne resztki.

Etapy przygotowania

Dodaj przepisy i zarabiaj

Komentarze do przepisu (0)

Ostatnio komentowane przepisy

AnetaJR
AnetaJR
Dania główne

Krokiety z farszem z mięsa z rosołu

Dania główne Krokiety z farszem z mięsa z rosołu

Krokiety z mięsem z rosołu, idealne połączenie smaku i filozofii nie marnowan...

Odsłon: 5394

60 min
8
AnetaJR
AnetaJR
Zupy

Barszcz z fasolą

Zupy Barszcz z fasolą

To odżywcza, bardzo smaczna zupa. Z powodzeniem może zastąpić dwudaniowy obia...

Odsłon: 1750

60 min
5
AnetaJR
AnetaJR
Dania główne

Kotlety schabowe po parysku

Dania główne Kotlety schabowe po parysku

Tradycyjne kotlety schabowe w nieco innym wydaniu. Jest to danie łatwe w przy...

Odsłon: 5291

60 min
6
wałek
wałek
Zupy

Meksykański kociołek

Zupy Meksykański kociołek

Wielki kociołek pikantnej zupy gulaszowej w stylu meksykańskim, w sam raz na...

Odsłon: 1242

60 min
4
marianna1289
marianna1289
Dania główne

Apetyczne pierogi

Dania główne Apetyczne pierogi

Aromatyczna kapusta, pyszne pieczarki oraz suszone pomidory ,tworzą delikatny...

Odsłon: 2378

30 min
4
wałek
wałek
Dania główne

Krokiety z mięsem i pieczarkami

Dania główne Krokiety z mięsem i pieczarkami

Krokiety z mięsem z rosołu to doskonały pomysł na obiad. Mięso niezbyt smaczn...

Odsłon: 1799

60 min
16
Sałatki
Sałatka z brokułami i sosem jogurtowym
Autor:
smaker
do 15 min
1-2 osoby

Składniki

  • 1 główka brokułu
  • 1 główka kalafiora
  • 1 żółta papryka
  • 50 g pomidorków koktajlowych
  • 1 mała czerwona cebula
Dressing:
  • 200 ml jogurtu naturalnego
  • 1 łyżka octu winnego
  • 2 łyżeczki cukru
  • 1 łyżeczka suszonej natki pietruszki
  • ½ łyżeczki soli
  • ½ łyżeczki czarnego pieprzu
Sposób przygotowania:
1

Kalafiora i brokuł podziel na małe różyczki, wielkości jednego kęsa.

2

W tej sałatce możesz użyć surowych warzyw, jeśli jednak wolisz gotowane, wszystkie różyczki wrzuć na 3 minuty do osolonego wrzątku. Następnie odcedź je i pozostaw do ostygnięcia i osuszenia. Kalafior i brokuł powinny być dalej al dente – nie mogą się rozpadać.

3

Paprykę oczyść z gniazda nasiennego i pokrój w cienkie słupki, a cebulę drobno poszatkuj.

4

Pomidorki pokrój w niewielką kostkę – ćwiartki lub ósemki w zależności od wielkości warzyw.

5

Wszystkie warzywa przełóż do miski i wstępnie wymieszaj.

6

Przygotuj dressing, mieszając ze sobą wszystkie składniki na sos do uzyskania jednolitej mieszaniny. Zalej nią sałatkę i całość dobrze wymieszaj, by dressing pokrył warzywa.

7

Sałatkę z brokułami i sosem jogurtowym wstaw do lodówki na co najmniej godzinę, by smaki się połączyły. Podawaj ją na zimno.