Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Ten przepis znalazłam przeglądając stare gazetki, które u mnie zajmują całą szafkę :) Moją uwagę zwrócił sos miętowy. Ponieważ na moim ogródku rośnie soczysta mięta, niezwłocznie zabrałam się do pracy. Smak ciekawy, chociaż nie każdemu trafił do kubków smakowych. Jeżeli lubicie kulinarne wyzwania to zapraszam do wypróbowania tej sałatki.
REKLAMA
Przepis w Waszym wykonaniu (4)
Dodaj przepisy i zarabiaj
REKLAMA
REKLAMA
Komentarze do przepisu (4)
REKLAMA
Sałatki
Sałatka z buraczków z sosem miętowym
kulinarnagosia
do 30 min
5-6 osób
Składniki
- - 3 duże pieczone buraki
- - szklanka białej fasoli
- - garść posiekanego szczypiorku
- - sól, pieprz do smaku
- Sos miętowy:
- - pęczek świeżej mięty
- - 2 ząbki czosnku
- - 2 pomidory
- - 4 łyżki soku z cytryny
- - po szczypcie mielonej kolendry, papryki chili
- - łyżeczka cukru
- - łyżka oleju roślinnego
Sposób przygotowania:
1
Upieczone buraki obrać ze skórki, pokroić w drobną kostkę. Fasolę namoczoną dzień wcześniej ugotować do miękkości, odcedzić, wystudzić i połączyć z burkami. Posolić i popieprzyć do smaku.
2
Sos: Liście mięty umyć i drobno posiekać. Pomidory sparzyć, obrać ze skórki. Wszystko razem wraz z sokiem z cytryny, przeciśniętym przez praskę czosnkiem i olejem zmiksować, dodać przyprawy. Sosem polać sałatkę i dokładnie wymieszać, dodając na koniec posiekany szczypiorek. Przed podaniem odstawić na godzinę do lodówki.