Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Niedawno pokazywałem przepis na barszcz z domowego zakwasu; nie znoszę marnowania jedzenia, więc dzisiaj pokażę, co zrobić z pozostałymi po nim burakami. Wykorzystam je do lekkiej i zdrowej sałatki z jabłkowym dressingiem. To prosty przepis, który mieści w sobie tyle smaków! Kwaskowe buraki, słona feta, prażone orzeszki, a wszystko podkreślone słodkawym dressingiem. Mix zieleniny też wnosi swoje – wyrazista rukola kontrastuje z łagodną sałatą. Dodajcie do tego trochę stostowanego pieczywa i otrzymacie zdrową, lekką i pełną smaku kolację.
REKLAMA
Dodaj przepisy i zarabiaj
REKLAMA
REKLAMA
Komentarze do przepisu (1)
Ostatnio komentowane przepisy
Ciasta
Sernik śmietankowo-kakaowy z czekoladową polewą
Dla miłośników serników ciężkich i maślanych to idealny sernik. Polałyśmy go...
Odsłon: 266
2
Dodatki
Syrop tymiankowy DIY
Pod koniec stycznia dopadła mnie grypa z gorączką i kaszlem, ale nie miałam w...
Odsłon: 354
2
120
Sałatki
Sałata ze śmietaną
Sałata ze śmietaną to popularny dodatek do wielu dań obiadowych, takich jak p...
Odsłon: 25957
19
Ciasta
Sernik przygotowany w 5 minut z dwóch kostek twarogu
Hej hej ja mam dziś dla was przepis na szybki sernik może nie jest za wysoki...
Odsłon: 4681
7
Dania główne
Chłopska zapiekanka z ziemniakami i kiełbasą
Chłopska zapiekanka ziemniakami i kiełbasą zawdzięcza swoja nazwę prostocie p...
- Polska
- Warzywa
- Ziemniaki
- Papryka
- Nabiał
- Jajka
- Ser
- Mięso
- Przyprawy
- Majeranek
- Rozmaryn
- Zapiekanki
- Kiełbasy
Odsłon: 149278
169
Ostatnio komentowane przepisy
Ciasta
Sernik śmietankowo-kakaowy z czekoladową polewą
Dla miłośników serników ciężkich i maślanych to idealny sernik. Polałyśmy go...
Odsłon: 266
2
Dodatki
Syrop tymiankowy DIY
Pod koniec stycznia dopadła mnie grypa z gorączką i kaszlem, ale nie miałam w...
Odsłon: 354
2
120
Sałatki
Sałata ze śmietaną
Sałata ze śmietaną to popularny dodatek do wielu dań obiadowych, takich jak p...
Odsłon: 25957
19
Ciasta
Sernik przygotowany w 5 minut z dwóch kostek twarogu
Hej hej ja mam dziś dla was przepis na szybki sernik może nie jest za wysoki...
Odsłon: 4681
7
Dania główne
Chłopska zapiekanka z ziemniakami i kiełbasą
Chłopska zapiekanka ziemniakami i kiełbasą zawdzięcza swoja nazwę prostocie p...
- Polska
- Warzywa
- Ziemniaki
- Papryka
- Nabiał
- Jajka
- Ser
- Mięso
- Przyprawy
- Majeranek
- Rozmaryn
- Zapiekanki
- Kiełbasy
Odsłon: 149278
169
REKLAMA
Sałatki
Sałatka z buraków z zakwasu
MazPrzyGarach
do 30 min
3-4 osoby
Składniki
- 3-4 (ok. 360 g) buraki z zakwasu
- 1 kostka (200 g) sera feta
- 5 łyżek (50 g) orzeszków piniowych
- Parę garści (200 g) miksu sałat, np. szpinaku, rukoli, roszponki, sałaty masłowej
- 70 ml oliwy z oliwek
- 60 ml octu jabłkowego
- 1 łyżka (15 g) miodu
- ½ łyżeczki musztardy Dijon
- 2 szczypty soli
- 1 szczypta pieprzu czarnego
Sposób przygotowania:
1
Przytostuj orzeszki piniowe. Wrzuć je na rozgrzaną, suchą patelnię i praż, mieszając, do uzyskania złotego koloru.
2
Pokrój ser w centymetrową kostkę, a buraki w kawałki wielkości kęsa.
3
Przygotuj sos do sałatki. Do pojemnika wlej oliwę z oliwek, ocet jabłkowy, miód, musztardę, dwie szczypty soli lub szczyptę pieprzu. Blenduj do uzyskania jednolitej emulsji.
4
Skomponuj sałatkę. Na każdy talerz wyłóż miks sałat, a na nim ułóż porcję buraków, sera i orzeszków. Polej odrobiną dressingu; podawaj z dodatkowym sosem w osobnym naczyniu.
5
Smacznego!