Smaker
Sprawdzone przepisy na Wielkanoc

Sałatka z fasolki szparagowej

18.07.2023 Odsłon: 2302
5.0 (1 oceny)
30 min
3-4 os.
smaker
smaker

Sałatka z fasolki szparagowej to prawdziwie wiosenno-letnia sałatka, pełna przepysznych i cudownych warzyw, skropionych tylko niewielką ilością oliwy i octu. Dodatek parmezanu nieco przybliża nam bardziej południowe miejsca Europy, gdzie słońce świeci prawie przez cały rok. Danie jest proste w przygotowaniu, a najdłuższą czynnością jest ugotowanie warzyw. Świetnie nada się na lekki lunch do pracy czy pożywną kolację. Tę sałatkę z pewnością muszą wypróbować wszyscy miłośnicy fasolki szparagowej.

Etapy przygotowania

Przepis w Waszym wykonaniu (1)

Dodaj przepisy i zarabiaj

Komentarze do przepisu (1)

Ostatnio komentowane przepisy

KulinarnaChwila
KulinarnaChwila
Sałatki

Świąteczna sałatka z ogórkiem i marchewką

Sałatki Świąteczna sałatka z ogórkiem i marchewką

Lekka i aromatyczna sałatka z marchewki i ogórka Pełna świeżości, chrupiąca s...

Odsłon: 386

30 min
5
KulinarnaChwila
KulinarnaChwila
Dania główne

Szwajcarskie kopertki schabowe

Dania główne Szwajcarskie kopertki schabowe

Jeśli szukasz pomysłu na wyjątkowy, domowy obiad, który zachwyci zarówno wygl...

Odsłon: 914

30 min
7
KulinarnaChwila
KulinarnaChwila
Dania główne

Cygańskie udka z kurczaka

Dania główne Cygańskie udka z kurczaka

Szukasz pomysłu na wyjątkowy, a jednocześnie prosty w przygotowaniu obiad? Ud...

Odsłon: 2292

60 min
5
ewaeu
ewaeu
Dania główne

Zdrowa zapiekanka z kaszy gryczanej, ziemniaków i sera

Dania główne Zdrowa zapiekanka z kaszy gryczanej, ziemniaków i sera

Krótko mówiąc jest pieróg biłgorajski. Pyszny i zdrowy. Polecam.

Odsłon: 1818

30 min
13
fafiatko
fafiatko
Wędliny

Biała kiełbasa z indyka z galaretką

Wędliny Biała kiełbasa z indyka z galaretką

Siekana kiełbasa z piersią indyka.

Odsłon: 580

60 min
12
ErJot
ErJot
Dodatki

Sos tatarski

Dodatki Sos tatarski

Ile kucharek tyle przepisów na sos tatarski:) Moja propozycja to sos tatarski...

Odsłon: 350

30 min
6
Sałatki
Sałatka z fasolki szparagowej
Autor:
smaker
do 30 min
3-4 osoby

Składniki

  • 2 duże ziemniaki
  • 200 g świeżej, zielonej fasolki szparagowej
  • 5 pomidorków koktajlowych
  • 1 czerwona cebula
  • 50 g tartego parmezanu
  • 3 gałązki natki pietruszki
Sos:
  • 4 łyżki oliwy z oliwek
  • 4 łyżki octu
  • 2 szczypty soli
  • 2 szczypty pieprzu
Sposób przygotowania:
1

Ziemniaki obierz i ugotuj w osolonej wodzie do miękkości. Przestudź i pokrój w plasterki lub w półksiężyce.

2

Z fasolki szparagowej odetnij końcówki, a dłuższe strąki podziel na pół. Ugotuj warzywo w osolonej wodzie do miękkości. Odcedź i ostudź.

3

Cebulę obierz, pokrój w piórka i kostkę, a następnie przelej wrzątkiem. Pomidorki pokrój w kostkę.

4

Przełóż wszystkie warzywa do miski i przemieszaj ze sobą. W osobnej miseczce wymieszaj ze sobą oliwę, ocet, sól i pieprz. Polej sosem sałatkę. Na wierzchu sałatki z fasolki szparagowej posyp tarty parmezan. Podawaj od razu po przygotowaniu.