Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Sałatka z kaszą jaglaną to niezwykle zdrowa i pożywna propozycja na szybki lunch lub kolację. Ma niesamowitą konsystencję – jest lekko chrupiąca i cierpka. Kasza jest składnikiem bogatym w błonnik, co wspiera prawidłowe funkcjonowanie układu trawiennego. Dodatkowo jest bezglutenowa, przez co może być bez obaw spożywana przez osoby chore na celiakię. Sałatkę możesz zjeść od razu po przygotowaniu, ale najlepiej smakuje dnia następnego, kiedy smaki się przegryzą.
REKLAMA
Etapy przygotowania
Przepis w Waszym wykonaniu (0)
Dodaj przepisy i zarabiaj
REKLAMA
REKLAMA
Komentarze do przepisu (0)
Ostatnio komentowane przepisy
4
2
2
Ostatnio komentowane przepisy
4
2
2
REKLAMA
REKLAMA
Sałatki
Sałatka z kaszą jaglaną
smaker
do 15 min
1-2 osoby
Składniki
- 150 g kaszy jaglanej
- 300 ml bulionu warzywnego
- 3 ząbki czosnku
- 2 małe szalotki
- 50 g zielonej fasolki szparagowej
- 50 g zielonego groszku
- 50 g pomidorków koktajlowych
- 50 g marchewek baby
- 2 łyżki oliwy
Dressing
- 50 ml soku mandarynkowego
- 2 łyżki oliwy z oliwek
- 1 łyżeczka musztardy
- 2 szczypty soli
- 1 łyżeczka imbiru
Dodatkowo
- świeża bazylia do dekoracji
Sposób przygotowania:
1
Kaszę jaglaną ugotuj w bulionie warzywnym do miękkości. Odcedź z nadmiaru wody i ostudź.
2
Czosnek i szalotki połóż na blaszce do pieczenia i skrop 2 łyżkami oliwy. Podpraż je w piekarniku do miękkości, a następnie w moździerzu rozgnieć je na masę o grubszej konsystencji.
3
Fasolę szparagową i marchewkę gotuj przez 3-4 minuty, a następnie zalej je krótko zimną wodą i osusz.
4
Pomidorki koktajlowe umyj i podziel na ćwiartki.
5
W misce połącz ze sobą kaszę jaglaną i wszystkie warzywa. Wymieszaj.
6
W osobnej miseczce wymieszaj ze sobą składniki dressingu. Zalej sosem sałatkę i wymieszaj.
7
Sałatkę z kaszy jaglanej wstaw do lodówki i podawaj w dniu następnym po przygotowaniu, udekorowaną listkami świeżej bazylii.