Smaker

Sałatka z kaszą jaglaną

05.05.2023 Odsłon: 7913
5.0 (5 oceny)
15 min
15 min
1-2 os.
smaker
smaker

Sałatka z kaszą jaglaną to niezwykle zdrowa i pożywna propozycja na szybki lunch lub kolację. Ma niesamowitą konsystencję – jest lekko chrupiąca i cierpka. Kasza jest składnikiem bogatym w błonnik, co wspiera prawidłowe funkcjonowanie układu trawiennego. Dodatkowo jest bezglutenowa, przez co może być bez obaw spożywana przez osoby chore na celiakię. Sałatkę możesz zjeść od razu po przygotowaniu, ale najlepiej smakuje dnia następnego, kiedy smaki się przegryzą.

Etapy przygotowania

Dodaj przepisy i zarabiaj

Komentarze do przepisu (0)

Ostatnio komentowane przepisy

gotowaniepomojemu
gotowaniepomojemu
Dania główne

Ryba zapiekana z zielonymi warzywami w sosie śmietanowo-czosnkowym

Dania główne Ryba zapiekana z zielonymi warzywami w sosie śmietanowo-czosnkowym

Szybka i pyszna zapiekanka, którą można zjeść na obiad lub kolację, a także u...

Odsłon: 21392

60 min
14
smaker
smaker
Ciasta

Ciasto Biała Góra

Ciasta Ciasto Biała Góra

Ciasto Biała Góra to wielowarstwowy deser z lekkiego biszkoptu, chrupiącej be...

Odsłon: 101992

60 min
112
marianna1289
marianna1289
Dania główne

Apetyczne pierogi

Dania główne Apetyczne pierogi

Aromatyczna kapusta, pyszne pieczarki oraz suszone pomidory ,tworzą delikatny...

Odsłon: 3044

30 min
5
AnetaJR
AnetaJR
Zupy

Barszcz z fasolą

Zupy Barszcz z fasolą

To odżywcza, bardzo smaczna zupa. Z powodzeniem może zastąpić dwudaniowy obia...

Odsłon: 1984

60 min
5
AnetaJR
AnetaJR
Dania główne

Krokiety z farszem z mięsa z rosołu

Dania główne Krokiety z farszem z mięsa z rosołu

Krokiety z mięsem z rosołu, idealne połączenie smaku i filozofii nie marnowan...

Odsłon: 5844

60 min
8
AnetaJR
AnetaJR
Dania główne

Kotlety schabowe po parysku

Dania główne Kotlety schabowe po parysku

Tradycyjne kotlety schabowe w nieco innym wydaniu. Jest to danie łatwe w przy...

Odsłon: 5844

60 min
6
Sałatki
Sałatka z kaszą jaglaną
Autor:
smaker
do 15 min
1-2 osoby

Składniki

  • 150 g kaszy jaglanej
  • 300 ml bulionu warzywnego
  • 3 ząbki czosnku
  • 2 małe szalotki
  • 50 g zielonej fasolki szparagowej
  • 50 g zielonego groszku
  • 50 g pomidorków koktajlowych
  • 50 g marchewek baby
  • 2 łyżki oliwy
Dressing
  • 50 ml soku mandarynkowego
  • 2 łyżki oliwy z oliwek
  • 1 łyżeczka musztardy
  • 2 szczypty soli
  • 1 łyżeczka imbiru
Dodatkowo
  • świeża bazylia do dekoracji
Sposób przygotowania:
1

Kaszę jaglaną ugotuj w bulionie warzywnym do miękkości. Odcedź z nadmiaru wody i ostudź.

2

Czosnek i szalotki połóż na blaszce do pieczenia i skrop 2 łyżkami oliwy. Podpraż je w piekarniku do miękkości, a następnie w moździerzu rozgnieć je na masę o grubszej konsystencji.

3

Fasolę szparagową i marchewkę gotuj przez 3-4 minuty, a następnie zalej je krótko zimną wodą i osusz.

4

Pomidorki koktajlowe umyj i podziel na ćwiartki.

5

W misce połącz ze sobą kaszę jaglaną i wszystkie warzywa. Wymieszaj.

6

W osobnej miseczce wymieszaj ze sobą składniki dressingu. Zalej sosem sałatkę i wymieszaj.

7

Sałatkę z kaszy jaglanej wstaw do lodówki i podawaj w dniu następnym po przygotowaniu, udekorowaną listkami świeżej bazylii.