Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Uwielbiasz sałatki warzywne? Szukasz odmiany od tradycyjnego Oliviera z marchewką i groszkiem? Prawdopodobnie zasmakuje ci sałatka z kiszonych ogórków i cebuli na bazie ziemniaków, z dodatkiem ciecierzycy. Zaletą tego dania jest to, że możesz wykorzystać w nim ziemniaki, które zostały ci po wczorajszym obiedzie. Nie idź jednak na kompromisy, jeśli chodzi o ciecierzycę. Ugotowana samodzielnie będzie o wiele smaczniejsza i zdrowsza niż ta z puszki. Najlepiej ugotuj od razu większą ilość ziaren – przydadzą ci się do innych dań. Pamiętaj wówczas o zwiększeniu ilości wody.
To proste, a zarazem eleganckie danie łączy w sobie soczyste plastry mięsa z...
Odsłon: 51
Warzywny dodatek do pieczonych mięs lub propozycja jarskiej kolacji. :)
Odsłon: 45
Jarzynowy torcik to kompozycja składająca się z kalafiora, brokuła i marchewk...
Odsłon: 72
Bób z jabłkami i majerankiem to idealny przepis na obiad w upalny, letni dzie...
Odsłon: 37
Super aromatyczny, klarowny i przepyszny rosołek gotowany na żeberkach wieprz...
Odsłon: 20
To proste, a zarazem eleganckie danie łączy w sobie soczyste plastry mięsa z...
Odsłon: 51
Warzywny dodatek do pieczonych mięs lub propozycja jarskiej kolacji. :)
Odsłon: 45
Jarzynowy torcik to kompozycja składająca się z kalafiora, brokuła i marchewk...
Odsłon: 72
Bób z jabłkami i majerankiem to idealny przepis na obiad w upalny, letni dzie...
Odsłon: 37
Super aromatyczny, klarowny i przepyszny rosołek gotowany na żeberkach wieprz...
Odsłon: 20
Składniki
Opłucz nasiona ciecierzycy. Zalej ½ l wody z dodatkiem ¼ łyżeczki sody oczyszczonej. Pozostaw na 12 godzin. Opłucz ziarna i ugotuj do miękkości (przez około 1-1,5 godziny) w świeżej wodzie z ¼ łyżeczki sody oczyszczonej. Pod koniec gotowania posól wodę.
W osobnym garnku ugotuj ziemniaki w mundurkach. Przestudź, obierz i pokrój w półplasterki. Pokrój ogórki w półplasterki, a cebulę w półkrążki. Posiekaj natkę pietruszki. Połącz olej z musztardą, octem i sokiem z cytryny. Wymieszaj na jednolity sos.
Wymieszaj ziemniaki z ogórkami, cebulą i ciecierzycą. Dopraw do smaku solą i pieprzem. Polej sosem i oprósz natką pietruszki.