Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
To sałatka z kurczakiem i kapustą pekińską, idealna na rodzinny obiad, spotkanie ze znajomymi czy lekką kolację. Jest pełna kontrastów: soczysty kurczak, słodycz rodzynek, chrupkość warzyw i delikatna kwaskowa nutka marynowanej cebulki. Świetnie smakuje od razu po przygotowaniu, ale jeszcze lepsza jest po schłodzeniu.
REKLAMA
Etapy przygotowania
Dodaj przepisy i zarabiaj
REKLAMA
REKLAMA
Komentarze do przepisu (0)
Ostatnio komentowane przepisy
Przepis dnia
Dania główne
Wigilijne pierogi ze słodką kapustą i grzybami
Trudno powiedzieć, które pierogi lepsze, te z kiszoną kapustą, czy te ze słod...
Odsłon: 4089
11
Dania główne
Ryba po grecku
Polecam. Ryby są zdrowe i warto je jeść nie tylko raz w tygodniu.
- Boże Narodzenie
- Impreza
- Polska
- Śródziemnomorska
- Wegetariańskie
- Warzywa
- Papryka
- Nabiał
- Jajka
- Ryby
- Przyprawy
- Czosnek
- Kolendra
- Dla zdrowia
Odsłon: 11197
25
Ciasta
Miodownik świąteczny - CICHA NOC
Taki miodownik uwielbiają wszyscy, pachnący goździkami i cynamonem. W odświęt...
Odsłon: 6437
20
Ciasta
Piernik wileński z mąki żytniej
Święta Bożego Narodzenia to czas pierniczków, pierników i innych smakołyków....
Odsłon: 5444
32
Przekąski
Śledzie po litewsku
Po prostu pyszne. Doskonale pasują na wigilijny stół. Dodatki to szprotki, gr...
Odsłon: 13433
22
Przekąski
Śledzie po białostocku
Śledzie po białostocku to danie bazujące na składnikach wykorzystywanych pows...
Odsłon: 5196
6
Ostatnio komentowane przepisy
Przepis dnia
Dania główne
Wigilijne pierogi ze słodką kapustą i grzybami
Trudno powiedzieć, które pierogi lepsze, te z kiszoną kapustą, czy te ze słod...
Odsłon: 4089
11
Dania główne
Ryba po grecku
Polecam. Ryby są zdrowe i warto je jeść nie tylko raz w tygodniu.
- Boże Narodzenie
- Impreza
- Polska
- Śródziemnomorska
- Wegetariańskie
- Warzywa
- Papryka
- Nabiał
- Jajka
- Ryby
- Przyprawy
- Czosnek
- Kolendra
- Dla zdrowia
Odsłon: 11197
25
Ciasta
Miodownik świąteczny - CICHA NOC
Taki miodownik uwielbiają wszyscy, pachnący goździkami i cynamonem. W odświęt...
Odsłon: 6437
20
Ciasta
Piernik wileński z mąki żytniej
Święta Bożego Narodzenia to czas pierniczków, pierników i innych smakołyków....
Odsłon: 5444
32
Przekąski
Śledzie po litewsku
Po prostu pyszne. Doskonale pasują na wigilijny stół. Dodatki to szprotki, gr...
Odsłon: 13433
22
Przekąski
Śledzie po białostocku
Śledzie po białostocku to danie bazujące na składnikach wykorzystywanych pows...
Odsłon: 5196
6
REKLAMA
Sałatki
Sałatka z kurczakiem i kapustą pekińską
smaker
do 30 min
3-4 osoby
Składniki
- 400 g filetów z kurczaka
- 1 mała kapusta pekińska
- 1 por
- 2 marchewki
- 300 g sera żółtego
- 1 mała puszka kukurydzy konserwowej
- 1 mały słoik cebulki marynowanej
- 3-4 łyżki rodzynek
- szczypiorek
- sól i pieprz do smaku
- 1 liść laurowy
- 3-4 łyżki majonezu
- 1 łyżka kwaśnej śmietany
- odrobina soku z cytryny
Sposób przygotowania:
1
Filety z kurczaka ugotuj w osolonej wodzie z dodatkiem liścia laurowego. Kiedy będą miękkie, ostudź je, a następnie pokrój w kostkę.
2
Kapustę pekińską posiekaj drobno albo zetrzyj na tarce. Tak samo zrób z obraną marchewką. Przełóż do miski, zasyp solą i zostaw na chwilę. Jeśli puszczą sok, odsącz je.
3
Pora (białą i jasnozieloną część) przekrój wzdłuż, wypłucz i pokrój w wąskie paseczki.
4
Ser żółty zetrzyj lub pokrój w małą kostkę.
5
Kukurydzę odsącz z zalewy.
6
Marynowaną cebulkę przekrój na połówki (jeśli jest duża – na ćwiartki).
7
Rodzynki możesz sparzyć wrzątkiem i odsączyć, jeśli chcesz, aby były miękkie. Mogą być też rozrzucone na wierzchu jako dekoracja, wtedy nie musisz ich parzyć.
8
Szczypiorek posiekaj drobno.
9
Do dużej miski włóż kapustę, pora, marchewkę, ser, kukurydzę, cebulkę i rodzynki. Dodaj kurczaka, majonez, śmietanę i sok z cytryny. Dopraw solą i pieprzem. Wymieszaj dokładnie.
10
Na koniec posyp świeżym szczypiorkiem.