Smaker

Sałatka z kurczakiem i kukurydzą

23.01.2023 Odsłon: 60353
5.0 (77 oceny)
Sałatka z kurczakiem i kukurydzą
30 min
3-4 os.
smaker
smaker

Sałatka z kurczakiem i kukurydzą to pewniak w imprezowym menu – po prostu musi się udać i na pewno będzie wszystkim smakować. Delikatne, chude mięso z kurczaka i słodycz kukurydzy to świetne zestawienie, które można uzupełnić niemal dowolnie skomponowanym bukietem smaków. Sprawdzi się np. słodka papryka i kwaskowy ogórek konserwowy.

Etapy przygotowania

Dodaj przepisy i zarabiaj

Komentarze do przepisu (2)

Ostatnio komentowane przepisy

Tuńczyk z makaronem i brokułem
ewaeu
ewaeu
Dania główne

Tuńczyk z makaronem i brokułem

Dania główne Tuńczyk z makaronem i brokułem

Proste danie. Oszczędzamy wodę.

Odsłon: 1056

30 min
9
Sałatka z sałaty lodowej.
bozena1960
bozena1960
Sałatki

Sałatka z sałaty lodowej.

Sałatki Sałatka z sałaty lodowej.

Ta sałatka jest zdrowa, pełna witamin. Jest bardzo smaczna, prosta i szybka w...

Odsłon: 190

30 min
2
Syrop z rabarbaru do naszej spiżarni
wałek
wałek
Przetwory

Syrop z rabarbaru do naszej spiżarni

Przetwory Syrop z rabarbaru do naszej spiżarni

W naszym rodzinnym domu zapach gotujących się przetworów unosił się całymi dn...

Odsłon: 99

60 min
1
Twarogowe racuchy
smaker
smaker
Śniadania

Twarogowe racuchy

Śniadania Twarogowe racuchy

Puszyste twarogowe racuchy to danie, które sprawdzi się zarówno w roli pożywn...

Odsłon: 1406

15 min
2
Wiosenna sałatka z mix sałat.
bozena1960
bozena1960
Sałatki

Wiosenna sałatka z mix sałat.

Sałatki Wiosenna sałatka z mix sałat.

Ta sałatka to jedna z najprostszych sałatek jakie znam. Robi się ją błyskawic...

Odsłon: 4016

15 min
9
Szarlotka sypana.
bozena1960
bozena1960
Ciasta

Szarlotka sypana.

Ciasta Szarlotka sypana.

Bardzo lubimy szarlotkę sypaną bo jest prosta i łatwa w przygotowaniu, ale ró...

Odsłon: 1126

30 min
6
Sałatki
Sałatka z kurczakiem i kukurydzą
Sałatka z kurczakiem i kukurydzą
Autor:
smaker
do 30 min
3-4 osoby

Składniki

  • 1 podwójny filet z piersi kurczaka
  • 1 liść laurowy
  • 2 ziarna ziela angielskiego
  • kawałek marchewki
  • kawałek pora
  • 2 jajka
  • 1 puszka kukurydzy (około 250 g po odlaniu zalewy)
  • 1 papryka czerwona
  • 1 cebula
  • 2 ogórki konserwowe
  • 150 g sera żółtego (np cheddar)
  • 1 łyżeczka posiekanej natki pietruszki
  • 2 łyżki majonezu
  • 2 łyżki jogurtu naturalnego
  • 1 łyżeczka musztardy
  • sól, pieprz (do smaku)
Sposób przygotowania:
1

Oczyść filet z kurczaka z błonek i chrząstek. Podziel na 4 mniejsze kawałki. Zalej zimną wodą w rondelku. Dodaj do niej listek laurowy, ziele angielskie, odrobinę soli, a także marchewkę i pora. Zagotuj. Gotuj przez 15-20 minut. Wyjmij kurczaka z rondelka, ostudź i pokrój na niewielkie kawałki. Wywar możesz wykorzystać do zupy.

2

Ugotuj jajka na twardo. Ostudź, obierz ze skorupek i pokrój w drobną kostkę. Odcedź kukurydzę z zalewy i połącz w misce z pokrojonym kurczakiem i jajkami.

3

Umyj paprykę i usuń z niej gniazdo nasienne. Pokrój warzywo w cienkie paseczki. Cebulę obierz i pokrój w kosteczkę. W niewielką kostkę pokrój także ogórki konserwowe. Żółty ser zetrzyj na tarce o grubych oczkach. Dodaj powyższe składniki do sałatki. Oprósz natką pietruszki i wymieszaj.

4

W osobnym naczyniu wymieszaj majonez, jogurt i musztardę. Połącz sos z sałatką. Dopraw ją do smaku solą i pieprzem. Przed podaniem odstaw na kilka godzin do lodówki.