Smaker
Przedwiosenna odnowa - najlepsze przepisy

Sałatka z kurczakiem i mozzarellą

09.03.2025 Odsłon: 1294
5.0 (2 oceny)
30 min
15 min
1-2 os.
smaker
smaker

Sałatka z kurczakiem i mozzarellą to prawdziwie włoskie danie, które przypomina nam o promieniach letniego słońca i soczystych smakach pomidorów z ziołami. Grillowane i dobrze doprawione mięso wręcz rozpływa się w ustach! Całość stanowi idealny pomysł na lunch czy pożywną kolację – nie potrzeba do niej niczego więcej.

Etapy przygotowania

Przepis w Waszym wykonaniu (2)

Dodaj przepisy i zarabiaj

Komentarze do przepisu (2)

Ostatnio komentowane przepisy

ErJot
ErJot
Dania główne

Kotlet drobiowy z kalafiorem w sosie miodowo-musztardowym

Dania główne Kotlet drobiowy z kalafiorem w sosie miodowo-musztardowym

Danie obiadowe składające się z kotletów z fileta drobiowego, kalafiora w sos...

Odsłon: 79

30 min
1
AnetaJR
AnetaJR
Desery

Ciasto z truskawkami i jogurtową pianką

Desery Ciasto z truskawkami i jogurtową pianką

Wspaniałe połączenia orzeźwiających truskawek i słodkiej, rozpływającej się w...

Odsłon: 4069

60 min
15
ewaeu
ewaeu
Wędliny

Karkówka na kanapki

Wędliny Karkówka na kanapki

Domowa wędlina najlepsza.

Odsłon: 53

30 min
2
ewaeu
ewaeu
Desery

Orzeszki

Desery Orzeszki

Cudowne ciasteczka zrobiłam na Dzień Kobiet wg przepisu Bożenki. Bożena1960...

Odsłon: 230

30 min
3
wałek
wałek
Ciasta

Sernik gotowany makowy

Ciasta Sernik gotowany makowy

To nasze ulubione ciasto, którego nie trzeba piec. Jest lekkie, trochę serowe...

Odsłon: 555

30 min
8
wmk
wmk
Wędliny

Domowy, biały salceson swojski w słoiczkach.

Wędliny Domowy, biały salceson swojski w słoiczkach.

Nie ma lepszych wyrobów od domowych. Czy salceson, pasztetowa, mielonka, zaws...

Odsłon: 334

60 min
3
Sałatki
Sałatka z kurczakiem i mozzarellą
Autor:
smaker
do 30 min
1-2 osoby

Składniki

  • 500 g piersi z kurczaka
  • 400 g makaronu świderki lub innego, ulubionego
  • 250 g mozzarelli w kulkach
  • 150 g pomidorków koktajlowych
Dressing:
  • 100 ml oliwy z oliwek
  • 30 ml octu balsamicznego
  • 4 ząbki czosnku
  • 1 garść świeżej bazylii
  • 1 łyżeczka suszonej bazylii
  • ½ łyżeczki soli
  • ½ łyżeczki czarnego pieprzu
Marynata do kurczaka:
  • 3 łyżki oliwy z oliwek
  • 1 łyżeczka papryki słodkiej
  • 1 łyżeczka czosnku granulowanego
  • ½ łyżeczki suszonej bazylii
  • ½ łyżeczki czarnego pieprzu
  • ½ łyżeczki soli
Sposób przygotowania:
1

Przygotuj marynatę do kurczaka, mieszając ze sobą wszystkie przyprawy na nią i oliwę. Mieszanką dobrze natrzyj mięso, umieść je w szczelnym woreczku i wstaw do lodówki na co najmniej 12 godzin.

2

Rozgrzej grilla lub patelnię grillową bez tłuszczu i smaż mięso przez 5-6 minut z każdej strony, do ładnego zrumienienia. Gotowego kurczaka odstaw na 5-10 minut, a następnie pokrój go na podłużne kawałki.

3

Makaron ugotuj zgodnie z instrukcją na opakowaniu, odcedź go i pozostaw do ostudzenia.

4

W dużej misce sałatkowej wymieszaj: makaron, kawałki kurczaka, kulki mozzarelli i pokrojone w ćwiartki pomidorki koktajlowe. Posyp wszystko drobno poszatkowanymi liśćmi bazylii.

5

Przygotuj dressing, mieszając ze sobą wszystkie składniki: olej i ocet, przyprawy oraz przeciśnięty przez praskę czosnek. Przygotowanym sosem zalej sałatkę z kurczakiem i mozzarellą.

6

Potrawę podawaj natychmiast po przygotowaniu lub przechowuj ją w lodówce, pod przykryciem. Spożyj w ciągu 2 dni.