Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Sałatka z kurczakiem i mozzarellą to prawdziwie włoskie danie, które przypomina nam o promieniach letniego słońca i soczystych smakach pomidorów z ziołami. Grillowane i dobrze doprawione mięso wręcz rozpływa się w ustach! Całość stanowi idealny pomysł na lunch czy pożywną kolację – nie potrzeba do niej niczego więcej.
REKLAMA
Etapy przygotowania
Przepis w Waszym wykonaniu (2)
Dodaj przepisy i zarabiaj
REKLAMA
REKLAMA
Komentarze do przepisu (2)
Ostatnio komentowane przepisy
2
1135
12
2
Ostatnio komentowane przepisy
2
1135
12
2
REKLAMA
Sałatki
Sałatka z kurczakiem i mozzarellą
smaker
do 30 min
1-2 osoby
Składniki
- 500 g piersi z kurczaka
- 400 g makaronu świderki lub innego, ulubionego
- 250 g mozzarelli w kulkach
- 150 g pomidorków koktajlowych
Dressing:
- 100 ml oliwy z oliwek
- 30 ml octu balsamicznego
- 4 ząbki czosnku
- 1 garść świeżej bazylii
- 1 łyżeczka suszonej bazylii
- ½ łyżeczki soli
- ½ łyżeczki czarnego pieprzu
Marynata do kurczaka:
- 3 łyżki oliwy z oliwek
- 1 łyżeczka papryki słodkiej
- 1 łyżeczka czosnku granulowanego
- ½ łyżeczki suszonej bazylii
- ½ łyżeczki czarnego pieprzu
- ½ łyżeczki soli
Sposób przygotowania:
1
Przygotuj marynatę do kurczaka, mieszając ze sobą wszystkie przyprawy na nią i oliwę. Mieszanką dobrze natrzyj mięso, umieść je w szczelnym woreczku i wstaw do lodówki na co najmniej 12 godzin.
2
Rozgrzej grilla lub patelnię grillową bez tłuszczu i smaż mięso przez 5-6 minut z każdej strony, do ładnego zrumienienia. Gotowego kurczaka odstaw na 5-10 minut, a następnie pokrój go na podłużne kawałki.
3
Makaron ugotuj zgodnie z instrukcją na opakowaniu, odcedź go i pozostaw do ostudzenia.
4
W dużej misce sałatkowej wymieszaj: makaron, kawałki kurczaka, kulki mozzarelli i pokrojone w ćwiartki pomidorki koktajlowe. Posyp wszystko drobno poszatkowanymi liśćmi bazylii.
5
Przygotuj dressing, mieszając ze sobą wszystkie składniki: olej i ocet, przyprawy oraz przeciśnięty przez praskę czosnek. Przygotowanym sosem zalej sałatkę z kurczakiem i mozzarellą.
6
Potrawę podawaj natychmiast po przygotowaniu lub przechowuj ją w lodówce, pod przykryciem. Spożyj w ciągu 2 dni.