Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Przepyszna sałatka z kaszy kuskus z kolorowymi warzywami i rodzynkami.
REKLAMA
Przepis w Waszym wykonaniu (19)
Dodaj przepisy i zarabiaj
REKLAMA
REKLAMA
Komentarze do przepisu (19)
Ostatnio komentowane przepisy
Przepis dnia
34
1
1
1
2
Ostatnio komentowane przepisy
Przepis dnia
34
1
1
1
2
REKLAMA
Sałatki
Sałatka z kuskusem
Dolcevita-in-my-kitchen
do 30 min
1-2 osoby
Składniki
- 250 g kaszy kuskus
- 250 g rosołku warzywnego
- 50 g rodzynek
- 150 ml oliwy
- 30 g pietruszki
- 20 g bazylii
- 20 g mięty
- 3 łyżki orzeszków piniowych
- 3 cebulki dymki
- 1 żółta, 1 zielona i 1 czerwona papryka
- 2 ząbki czosnku
- 1 czerwona cebula
- 2 szalotki
- sól, pieprz, kumin, dowolne przyprawy do smaku
- sok z jednej cytryny
- 1 łyżka oliwy do smażenia
Sposób przygotowania:
1
Rodzynki namoczyć. Zagotować rosołek i zalać nim kuskus, przykryć i odstawić do napęcznienia na około godzinę. Po tym czasie dodać około 2 łyżek oliwy. Pietruszkę, mietę i bazylię drobno pokroić, zalać resztą oliwy i utrzeć najlepiej mikserem na pastę.
2
Cebulkę dymkę, paprykę, czerwoną cebulę i czosnek pokroić, poddusić na łyżce oliwy, doprawić do smaku.
3
Rodzynki odcedzić, dodać do kaszy kuskus. Dodać warzywa i ziołową pastę. Doprawić do smaku sokiem z cytryny, ewentualnie oliwą.