Smaker

Sałatka z kuskusem i kurczakiem

10.10.2024 Odsłon: 1239
5.0 (2 oceny)
15 min
15 min
1-2 os.
smaker
smaker

Sałatka z kuskusem i kurczakiem to doskonała propozycja na zdrowy, sycący obiad lub lunch. Kuskus jest popularny w kuchni śródziemnomorskiej i posiada wiele cennych wartości odżywczych. Poprawia pracę jelit, reguluje poziom cholesterolu oraz cukru we krwi. Wspomaga również funkcje immunologiczne organizmu dzięki zawartości selenu. Podany z warzywami i kurczakiem stanowi pełnowartościowy i pyszny posiłek.

Potrzebne przybory kuchenne

patelnia, miska, miseczka, garnek, nóż, deska do krojenia

Etapy przygotowania

Dodaj przepisy i zarabiaj

Komentarze do przepisu (0)

Ostatnio komentowane przepisy

smaker
smaker
Ciasta

Ciasto Biała Góra

Ciasta Ciasto Biała Góra

Ciasto Biała Góra to wielowarstwowy deser z lekkiego biszkoptu, chrupiącej be...

Odsłon: 117973

60 min
137
smaker
smaker
Dania główne

Kurczak w sosie tymiankowym

Dania główne Kurczak w sosie tymiankowym

Kurczak w sosie tymiankowym to eleganckie, a zarazem proste danie, które zach...

Odsłon: 5987

30 min
8
izaa_a
izaa_a
Zupy

prosta zupa grzybowa

Zupy prosta zupa grzybowa

kto lubi grzybową musi tą zupę zrobić. Jest szybka i prosta do zrobienia zupa...

Odsłon: 8364

15 min
13
GREGORHSPEED
GREGORHSPEED
Zupy

Żmudzka zupa z gęsi

Zupy Żmudzka zupa z gęsi

Przepis pochodzi z niesamowitej książki kucharskiej, napisanej przez śp. Hann...

Odsłon: 3107

15 min
6
wałek
wałek
Sałatki

Wielka micha sałatki hawajskiej

Sałatki Wielka micha sałatki hawajskiej

Prosta sałatka z makaronu orzo, ananasa, selera naciowego, jajek, szynki, ogó...

Odsłon: 2076

30 min
7
ewaeu
ewaeu
Dania główne

Polędwica wieprzowa z gruszką i wędzonym serem

Dania główne Polędwica wieprzowa z gruszką i wędzonym serem

Jest pyszna. Polecam na świąteczny obiad, na spotkanie rodzinne.

Odsłon: 1524

60 min
8
Sałatki
Sałatka z kuskusem i kurczakiem
Autor:
smaker
do 15 min
1-2 osoby

Składniki

Sałatka z kuskusem i kurczakiem
  • 400 g piersi z kurczaka
  • 150 g kaszy kuskus
  • ok. 70 g marchewki (1 duża marchew)
  • 30 g groszku konserwowego
  • 30 g soku z cytryny (2 łyżki)
  • świeża natka pietruszki
  • sól, pieprz, przyprawa do kurczaka lub curry
  • 100 ml oliwy z oliwek
Sposób przygotowania:
1

Przygotuj kaszę kuskus według instrukcji na opakowaniu. W tym czasie pokrój piersi z kurczaka.

2

Piersi z kurczaka pokrój w kostkę lub paski. Zamarynuj kurczaka z łyżką oliwy, sokiem z cytryny, przyprawą do kurczaka lub pół łyżeczki curry, solą i pieprzem. Odstaw do przegryzienia się składników na kilka minut.

3

Marchewkę pokrój w drobną kosteczkę i gotuj przez 10 minut pod przykryciem. Po tym czasie sprawdź, czy marchewka jest już gotowa.

4

Na patelni rozgrzej olej i smaż kurczaka do miękkości z każdej strony przez około 5 minut z każdej strony.

5

Połącz kaszę kuskus z kurczakiem i marchewką. Nie odsączaj kurczaka z oleju. Dodaj również 30 łyżki groszku konserwowego i pokrop cytryną. Dopraw całość solą i pieprzem. Pokrojoną natkę pietruszki dodaj do sałatki w ilości według uznania. Sałatkę możesz podawać w wersji na zimno.