Name: Sałatka z marchewki , jajka i cebuli
Prep time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: > 6 osób
Ingredients: 1 kg marchwi; 1 kg cebuli; 7 jajek; 2-3 łyżki majonezu; sól , pieprz; 4 szklanki wody; ¾ szklanki octu; 40 g soli; 60 g cukru; liść laurowy; ziele angielskie

Zalewę zagotować i wrzucić pokrojoną w pół piórka cebulę i lekko blanszować . Marchewkę ugotować do lekkiej miękkości i pokroić w plasterki ( falbankowaną krajaczką do jarzyn ) , jajka ugotować na twardo i pokroić w kostkę . Wszystko przekładamy do miski ( cebulę bez zalewy ) następnie dodajemy do smaku sól i pieprz oraz trochę majonezu .

Sałatka z marchewki , jajka i cebuli