Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Ta orzeźwiająca sałatka z ogórków gruntowych to wyjątkowa przekąska, którą możesz podawać samodzielnie lub jako dodatek do dań z grilla. Kremowa konsystencja w połączeniu z chrupiącymi ogórkami sprawi, że ta sałatka stanie się twoją ulubioną.
REKLAMA
Etapy przygotowania
Dodaj przepisy i zarabiaj
REKLAMA
REKLAMA
Komentarze do przepisu (2)
Ostatnio komentowane przepisy
2
Ostatnio komentowane przepisy
2
REKLAMA
Sałatki
Sałatka z ogórków gruntowych
smaker
do 30 min
3-4 osoby
Składniki
- 500 g ziemniaków
- 4-5 ogórków gruntowych
- 3-4 jajka
- 2 łyżki posiekanego koperku
- ewentualnie pęczek rzodkiewki
Sos:
- 1 łyżka chrzanu ze słoiczka
- 1 łyżka soku z cytryny lub octu winnego
- 2-3 łyżki majonezu, jogurtu naturalnego lub śmietany
- sól i czarny pieprz do smaku
- szczypta cukru
Sposób przygotowania:
1
Ziemniaki ugotuj w mundurkach, odcedź je, a po wystudzeniu obierz i pokrój w plasterki. Dobrze, jeśli wybierzesz ziemniaki, które będą bardziej zwarte i nie rozsypią się po ugotowaniu. Jajka ugotuj na twardo, zostaw do ostygnięcia.
2
Ogórki dobrze wyszoruj, nie obieraj ich ze skórki. Jeśli sałatka ma być bardziej chrupiąca, dorzuć do niej rzodkiewkę. Pokrój warzywa w plasterki. Ziemniaki, ogórki i rzodkiewki umieść w misce, po czym przygotuj sos. W miseczce połącz majonez lub jogurt (możesz pomieszać w różnych proporcjach) z tartym chrzanem, sokiem z cytryny, po czym dopraw solą, pieprzem i szczyptą cukru. Wymieszaj sos i wlej go do miski z sałatką. Dosyp posiekany koperek i dokładnie wszystko wymieszaj. Możesz włożyć sałatkę na 30 minut do lodówki, by smaki dobrze się połączyły.
3
Po wyjęciu z lodówki ponownie przemieszaj sałatkę i wykładaj na talerze. Na każdej porcji ułóż 1 lub 2 połówki ugotowanego jajka.