Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Sałatka z pekińskiej z jabłkiem, gruszką i prażonymi pestkami dyni
23.04.2026
Odsłon:
20
hrupiąca, soczysta, słodko‑kwaśna, z orzechowym akcentem. Idealna jako kolacja, dodatek do obiadu albo „coś lekkiego, ale pysznego”.
REKLAMA
Etapy przygotowania
Dodaj przepisy i zarabiaj
REKLAMA
REKLAMA
Komentarze do przepisu (0)
Ostatnio komentowane przepisy
Dania główne
Wątróbka wieprzowa z cebulą
W naszej babcinej kuchni nic się nie marnowało — podroby były zawsze na porzą...
Odsłon: 236
2
18
2
11
99
Ostatnio komentowane przepisy
Dania główne
Wątróbka wieprzowa z cebulą
W naszej babcinej kuchni nic się nie marnowało — podroby były zawsze na porzą...
Odsłon: 236
2
18
2
11
99
REKLAMA
Sałatki
Sałatka z pekińskiej z jabłkiem, gruszką i prażonymi pestkami dyni
Lady Pchła
do 15 min
1-2 osoby
Składniki
- 1/3–1/2 kapusty pekińskiej
- 1 jabłko
- 1 gruszka
- 1/3 ogórka (opcjonalnie, ale polecam)
- 2–3 łyżki pestek dyni
- 1,5 łyżki oliwy
- sok z 1/4 cytryny
- sól, pieprz
- opcjonalnie: szczypta cynamonu lub gałki muszkatołowej (mikro ilość — robi magię)
Sposób przygotowania:
1
1. Przygotuj bazę sałatki: -Kapustę pekińską posiekaj w cienkie paski. -Jabłko pokrój w cienkie słupki lub półplasterki. -Gruszkę tak samo — cienko, żeby była delikatna. -Ogórka w półplasterki (daje świeżość i soczystość). Wrzuć wszystko do dużej miski.
2
2) Upraż pestki dyni (kluczowy krok!) Rozgrzej suchą patelnię. Wsyp pestki dyni. Praż 2–3 minuty, aż zaczną: pachnieć orzechowo lekko „strzelać” robić się złote Zdejmij z patelni, żeby się nie przypaliły. Tip: możesz dodać szczyptę soli — robi „snack vibe”.
3
Jak zrobić dressing (żeby był idealnie gładki): W miseczce wymieszaj musztardę + miód → aż się połączą. Dodaj cytrynę i wymieszaj. Wlej oliwę cienką strużką, mieszając energicznie (robi się emulsja). Dopraw solą i pieprzem. Jeśli chcesz bardziej płynny → dodaj 1 łyżeczkę wody
4
Polej bazę dressingiem i delikatnie wymieszaj. Na koniec posyp dużą garścią prażonych pestek dyni. Zjedz od razu — wtedy jest najbardziej chrupiąca.