Smaker
Sezon na szparagi

Sałatka z pekińskiej z jabłkiem, gruszką i prażonymi pestkami dyni

23.04.2026 Odsłon: 543
5.0 (2 oceny)
Sałatka z pekińskiej z jabłkiem, gruszką i prażonymi pestkami dyni
15 min
15 min
1-2 os.
Lady Pchła
Lady Pchła

hrupiąca, soczysta, słodko‑kwaśna, z orzechowym akcentem. Idealna jako kolacja, dodatek do obiadu albo „coś lekkiego, ale pysznego”.

Etapy przygotowania

Dodaj przepisy i zarabiaj

Komentarze do przepisu (1)

Ostatnio komentowane przepisy

Tuńczyk z makaronem i brokułem
ewaeu
ewaeu
Dania główne

Tuńczyk z makaronem i brokułem

Dania główne Tuńczyk z makaronem i brokułem

Proste danie. Oszczędzamy wodę.

Odsłon: 1521

30 min
30
Zapiekanka ziemniaczana bez mięsa
smaker
smaker
Dania główne

Zapiekanka ziemniaczana bez mięsa

Dania główne Zapiekanka ziemniaczana bez mięsa

Zapiekanka ziemniaczana bez mięsa to bardzo proste w przygotowaniu danie z je...

Odsłon: 38634

60 min
28
Kopytka czyli poznańskie szagówki
wałek
wałek
Dania główne

Kopytka czyli poznańskie szagówki

Dania główne Kopytka czyli poznańskie szagówki

Kopytka w Wielkopolsce zwane szagówkami, bo kroi się je „na szagę”, czyli po...

Odsłon: 3000

30 min
4
Duszony schab w grzybach z kopytkami i surówką z kapusty kiszonej
wałek
wałek
Dania główne

Duszony schab w grzybach z kopytkami i surówką z kapusty kiszonej

Dania główne Duszony schab w grzybach z kopytkami i surówką z kapusty kiszonej

To jest tradycyjny obiad jak u babci, jedno z tych dań, które od razu przenos...

Odsłon: 1146

30 min
4
Surówka z kiszonej kapusty z jabłkiem
wałek
wałek
Sałatki

Surówka z kiszonej kapusty z jabłkiem

Sałatki Surówka z kiszonej kapusty z jabłkiem

Surówka z kiszonej kapusty z jabłkiem to najlepszy dodatek do pieczonej i sma...

Odsłon: 364

15 min
3
Łosoś w sosie ze szpinakiem
smaker
smaker
Dania główne

Łosoś w sosie ze szpinakiem

Dania główne Łosoś w sosie ze szpinakiem

Łosoś w sosie ze szpinakiem z dodatkiem czosnku i pomidorków to proste danie...

Odsłon: 35267

15 min
38
Sałatki
Sałatka z pekińskiej z jabłkiem, gruszką i prażonymi pestkami dyni
Sałatka z pekińskiej z jabłkiem, gruszką i prażonymi pestkami dyni
Autor:
Lady Pchła
do 15 min
1-2 osoby

Składniki

  • 1/3–1/2 kapusty pekińskiej
  • 1 jabłko
  • 1 gruszka
  • 1/3 ogórka (opcjonalnie, ale polecam)
  • 2–3 łyżki pestek dyni
  • 1,5 łyżki oliwy
  • sok z 1/4 cytryny
  • sól, pieprz
  • opcjonalnie: szczypta cynamonu lub gałki muszkatołowej (mikro ilość — robi magię)
Sposób przygotowania:
1

1. Przygotuj bazę sałatki: -Kapustę pekińską posiekaj w cienkie paski. -Jabłko pokrój w cienkie słupki lub półplasterki. -Gruszkę tak samo — cienko, żeby była delikatna. -Ogórka w półplasterki (daje świeżość i soczystość). Wrzuć wszystko do dużej miski.

2

2) Upraż pestki dyni (kluczowy krok!) Rozgrzej suchą patelnię. Wsyp pestki dyni. Praż 2–3 minuty, aż zaczną: pachnieć orzechowo lekko „strzelać” robić się złote Zdejmij z patelni, żeby się nie przypaliły. Tip: możesz dodać szczyptę soli — robi „snack vibe”.

3

Jak zrobić dressing (żeby był idealnie gładki): W miseczce wymieszaj musztardę + miód → aż się połączą. Dodaj cytrynę i wymieszaj. Wlej oliwę cienką strużką, mieszając energicznie (robi się emulsja). Dopraw solą i pieprzem. Jeśli chcesz bardziej płynny → dodaj 1 łyżeczkę wody

4

Polej bazę dressingiem i delikatnie wymieszaj. Na koniec posyp dużą garścią prażonych pestek dyni. Zjedz od razu — wtedy jest najbardziej chrupiąca.