Sałatka z pieczonymi ziemniakami, łososiem i rukolą.

Przygotowanie

1. 

   Przygotowanie naszej sałatki zaczynamy od ziemniaków, które obieramy i gotujemy około 15 minut w posolonej wodzie. Gdy się ugotują i trochę przestygną kroimy je w ósemki i układamy na blaszce. Następnie smarujemy je olejem, przyprawiamy solą i pieprzem. Wkładamy do piekarnika nagrzanego do 200 stopni i pieczemy aż się zarumienią.

   
2. 

   Podczas gdy ziemniaki się pieką przygotujemy resztę składników oraz sos.
   Rukole myjemy i osuszamy. Następnie przekładamy do salaterki. Na nią dodajemy kawałki łososia i kapary.
   Jogurt przekładamy do miseczki i dodajemy przeciśnięty przez praskę czosnek oraz posiekany koperek. Doprawiamy do smaku solą, pieprzem i mieszamy.

   
3. 

   Teraz gdy nasze ziemniaki się upiekły dodajemy je do sałatki i wszystko polewamy przygotowanym sosem jogurtowym.
   I tak oto powstała nasza sałatka z ziemniakami, łososiem i rukolą. Smacznego!!