Smaker
Sezon na truskawki

Sałatka z quinoa i ogórkiem

10.08.2014 Odsłon: 5019
5.0 (16 oceny)
Sałatka z quinoa i ogórkiem
30 min
>6 os.
rosse
rosse

Orzeźwiająca letnia sałatka z quinoa,świeżym ogórkiem,bazylią w cytrynowym vinaigrette. Quinoa zwana komosą ryżową (wymawiamy "Keen-wa") jest najzdrowszym z wszystkich ziaren.Ceniona ze względu na swoje unikalne właściwości zdrowotne.Bogata w błonnik,bezglutenowa,jest bogatym źródłem żelaza.Często używana jako alternatywa ryżu,kuskusu,makaronów i ziemniaków.Używana w sałatkach,zapiekankach słodkich i słonych,dodatek do zup i dań jednogarnkowych.

Etapy przygotowania

Dodaj przepisy i zarabiaj

Komentarze do przepisu (3)

Ostatnio komentowane przepisy

Zapiekanka z tortellini
smaker
smaker
Dania główne

Zapiekanka z tortellini

Dania główne Zapiekanka z tortellini

Zapiekanka z tortellini jest bardzo prosta w przygotowaniu, dlatego zrobisz j...

Odsłon: 15233

30 min
17
Zapiekany schab
marianna1289
marianna1289
Dania główne

Zapiekany schab

Dania główne Zapiekany schab

Mięciutkie mięso otulone bukietem warzyw zapieczone z serem , wprost na wykwi...

Odsłon: 40

30 min
1
Ptysie z bitą śmietaną
bozena1960
bozena1960
Ciasta

Ptysie z bitą śmietaną

Ciasta Ptysie z bitą śmietaną

Dzisiaj po raz pierwszy przygotowałam ptysie z bitą śmietaną. Bałam się zab...

Odsłon: 6899

60 min
19
Muffinki z czekoladą
iwona2305
iwona2305
Desery

Muffinki z czekoladą

Desery Muffinki z czekoladą

Te muffinki są miękkie, wilgotne i intensywnie czekoladowe. Dzięki jogurtowi...

Odsłon: 255

15 min
5
Ciasto z kremem serowym i jagodami.
kulinarnabc.pl
kulinarnabc.pl
Desery

Ciasto z kremem serowym i jagodami.

Desery Ciasto z kremem serowym i jagodami.

Ciasto z kremem serowym i jagodami. Wspaniałe ciasto z pysznym kremem serowy...

Odsłon: 5703

60 min
11
Lekkie Ciasto Truskawkowe z Kremem
kulinarnabc.pl
kulinarnabc.pl
Desery

Lekkie Ciasto Truskawkowe z Kremem

Desery Lekkie Ciasto Truskawkowe z Kremem

Letnie, odświeżające ciasto truskawkowe, które idealnie równoważy słodycz. Sp...

Odsłon: 222

30 min
3
Sałatki
Sałatka z quinoa i ogórkiem
Sałatka z quinoa i ogórkiem
Autor:
rosse
do 30 min
> 6 osób

Składniki

  • quinoa najlepiej organiczna,2 szklanki
  • ogórki świeże średnie, 2 sztuki
  • cebula czerwona mała,1/2 sztuki
  • sok z cytryny, 1/4 szklanki
  • oliwa z oliwek extra virgin, 1/4 szklanki
  • bazylia świeża, 6 listków
  • natka pietruszki posiekana, 1 łyżka
  • sól,1/2 łyżeczki
  • pieprz, 1/4 łyżeczki
  • woda- 4 szklanki
Sposób przygotowania:
1

Do średniego garnka wlać 4 szklanki wody,zagotować. Wsypać 2 szklanki quinoa ,przykryć i gotować na średnim ogniu około 12 minut,aż wchłonie całą wodę.

2

Zdjąć z ognia i przemieszać widelcem.Odstawić na 10 minut do przestygnięcia. Przesypać do salaterki,dodać pokrojone w kostkę ogórki,sok z cytryny,oliwę z oliwek,bazylię porwaną na kawałki,cebulę czerwoną pokrojoną w kosteczkę,posiekaną pietruszkę,sól i pieprz.

3

Dobrze wymieszać i schłodzić w lodówce przez 1-2 godzin,co pozwoli,aby smaki się "przegryzły".Udekorować plasterkami ogórka.