Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Pyszna sałatka ze szparagami, włoską delikatną szynką Prosciutto Cotto i kremową burratą. Chrupkości dodają prażone pestki dyni. Ta sałatka sprawdzi się idealnie jako lunch do pracy lub lekka kolacja.
REKLAMA
Etapy przygotowania
Dodaj przepisy i zarabiaj
REKLAMA
REKLAMA
Komentarze do przepisu (0)
Ostatnio komentowane przepisy
Przekąski
Śledzie po litewsku
Po prostu pyszne. Doskonale pasują na wigilijny stół. Dodatki to szprotki, gr...
Odsłon: 11407
11
Ciasta
Piernik wileński z mąki żytniej
Święta Bożego Narodzenia to czas pierniczków, pierników i innych smakołyków....
Odsłon: 4966
23
Dania główne
omlet hiszpański
Wariacja o hiszpańskim omlecie, czyli jednej ze słynniejszych hiszpańskich pr...
Odsłon: 1178
5
Dania główne
Ryba po grecku
Polecam. Ryby są zdrowe i warto je jeść nie tylko raz w tygodniu.
- Boże Narodzenie
- Impreza
- Polska
- Śródziemnomorska
- Wegetariańskie
- Warzywa
- Papryka
- Nabiał
- Jajka
- Ryby
- Przyprawy
- Czosnek
- Kolendra
- Dla zdrowia
Odsłon: 9961
20
Ciasta
Piernik staropolski - domek z piernika
Nie ma Święt Bożego Narodzenia bez piernika. Bardzo ważny jest miód dodawany...
Odsłon: 1474
15
Ostatnio komentowane przepisy
Przekąski
Śledzie po litewsku
Po prostu pyszne. Doskonale pasują na wigilijny stół. Dodatki to szprotki, gr...
Odsłon: 11407
11
Ciasta
Piernik wileński z mąki żytniej
Święta Bożego Narodzenia to czas pierniczków, pierników i innych smakołyków....
Odsłon: 4966
23
Dania główne
omlet hiszpański
Wariacja o hiszpańskim omlecie, czyli jednej ze słynniejszych hiszpańskich pr...
Odsłon: 1178
5
Dania główne
Ryba po grecku
Polecam. Ryby są zdrowe i warto je jeść nie tylko raz w tygodniu.
- Boże Narodzenie
- Impreza
- Polska
- Śródziemnomorska
- Wegetariańskie
- Warzywa
- Papryka
- Nabiał
- Jajka
- Ryby
- Przyprawy
- Czosnek
- Kolendra
- Dla zdrowia
Odsłon: 9961
20
Ciasta
Piernik staropolski - domek z piernika
Nie ma Święt Bożego Narodzenia bez piernika. Bardzo ważny jest miód dodawany...
Odsłon: 1474
15
REKLAMA
Sałatki
Sałatka ze szparagami, burratą i Prosciutto Cotto
SprytnaChochla
do 15 min
1-2 osoby
Składniki
- Szparagi zielone - 1 pęczek
- Rukola - 3 garście
- Prosciutto Cotto - 4 plastry
- Oliwki (u mnie kalamon) - 12szt
- Pomidory suszone krojone - 1 łyżka
- Burrata - 1szt
- Pestki dyni - 1 garść
- Chilli - do posypania
- Sos balsamiczny - do dekoracji
Sos:
- Oliwa - 1 łyżka
- Sok z cytryny - 1 łyżeczka
- Cukier - szczypta
- Pieprz - do smaku
- Tymianek suszony - 1 łyżeczka
Sposób przygotowania:
1
Pestki dyni prażymy na suchej patelni, aż lekko się zarumienią. Szparagi łamiemy, aby pozbyć się twardych końcówek. Gotujemy w wodzie (można do niej dodać szczyptę soli i cukru) przez 3-4 minuty. Studzimy, kroimy na kawałki. Część główek odkładamy do dekoracji. Składniki na sos mieszamy. Rukolę mieszamy ze szparagami, pokrojonymi oliwkami, suszonymi pomidorami i sosem. Rozkładamy na dwóch talerzach. Na tym układamy kawałki szynki Prosciutto Cotto, główki szparagów, po pół kulki burraty. Całość posypujemy pestkami dyni, płatkami chilli i całość polewamy sosem balsamicznym.