Smaker
Sprawdzone przepisy na grilla

Śledzie w śmietanie z jabłkami – Przepyszna sałatka śledziowa

04.12.2023 Odsłon: 20273
5.0 (28 oceny)
15 min
5-6 os.
UwagaBabciaEwa
UwagaBabciaEwa

Witam serdecznie i zapraszam na śledzie w śmietanie z jabłkiem. Tak przygotowane śledzie są przepyszne i delikatne w smaku, polecam wypróbować przepis i życzę smacznego.

Etapy przygotowania

Zapraszam na mojego bloga!

Przepis w Waszym wykonaniu (1)

Dodaj przepisy i zarabiaj

Komentarze do przepisu (1)

Ostatnio komentowane przepisy

Experymentalnakuchniajoli
Experymentalnakuchniajoli
Sałatki

Sałatka z tuńczyka z rzodkiewką do kanapek, pieczonych ziemniaków i nie tylko

Sałatki Sałatka z tuńczyka z rzodkiewką do kanapek, pieczonych ziemniaków i nie tylko

Bardzo smaczna sałatka z tuńczyka z rzodkiewką. Prosta, smaczna i szybka w wy...

Odsłon: 3160

15 min
6
marianna1289
marianna1289
Ciasta

Karpatka z dodatkiem owoców w galaretce

Ciasta Karpatka z dodatkiem owoców w galaretce

Delikatne ciasto, puszysty krem z dodatkiem owoców w galaretce , smakuje wybo...

Odsłon: 106

30 min
1
wałek
wałek
Ciasta

Tort truflowy

Ciasta Tort truflowy

Polecamy tort truflowy doskonały na wszelkiego rodzaju uroczystości. Tort jes...

Odsłon: 151

60 min
1
AnetaJR
AnetaJR
Przekąski

Śledź w marynacie pomidorowej

Przekąski Śledź w marynacie pomidorowej

Śledzie przygotowane w ten sposób są rewelacyjne. Muszą postać w lodówce 2-3...

Odsłon: 63

60 min
2
hajduczek-naturalnie
hajduczek-naturalnie
Ciasta

Malinowy sernik na zimno

Ciasta Malinowy sernik na zimno

Prościutki, szybki malinowy sernik na zimno przygotowałam z myślą o majówce i...

Odsłon: 78

>60 min
1
AnetaJR
AnetaJR
Przekąski

Śledzie z suszonymi pomidorami w oleju

Przekąski Śledzie z suszonymi pomidorami w oleju

Bardzo proste w przygotowaniu śledzie, przy czym są pyszne. Po tygodniu w lod...

Odsłon: 72

60 min
2
Sałatki
Śledzie w śmietanie z jabłkami – Przepyszna sałatka śledziowa
Autor:
UwagaBabciaEwa
do 15 min
5-6 osób

Składniki

  • około 600 g solonych śledzi a'la Matias
  • 400 g śmietany 12% lub 18%
  • 2 jabłka winne – około 400 g
  • 3-4 nie za duże cebule - około 300 g
  • około 2 łyżek soku z cytryny
  • garstka listków natki pietruszki
  • do smaku:
  • 2 szczypty cukru
  • sól, pieprz
Sposób przygotowania:
1

Filety śledziowe są słone, więc przed przygotowanie sałatki je moczę. Śledzie przekładam do miski, zalewam zimną wodą i odstawiam na około 2-3 godziny, i w między czasie wymieniam kilka razy wodę. Długość moczenia zależy jak słone mamy śledzie.

2

Gdy śledzie mam już wymoczone, to przygotowuję pozostałe składniki: Cebulę kroję w cienkie półplasterki, przekładam na durszlak i przelewam wrzątkiem. Cebulę odstawiam do osączenia, wystudzenia i przekładam do miski. Jabłka obieram, kroję w drobną kostkę i dodaję do cebuli. Skrapiam sokiem z cytryny i mieszam. Natkę pietruszki drobno kroję i dodaję do sałatki. Wymoczone śledzie, osuszam ręcznikiem papierowym, kroję na mniejsze kawałki i dodaję do sałatki. Dodaję śmietanę, cukier doprawiam i dokładnie mieszam. Tak przygotowane śledzie odstawiam na około 2 godziny, żeby sałatka przeszła smakiem. Śledzie w śmietanie są gotowe, życzę smacznego. Pozdrawiam Babcia Ewa