Smaker
Najlepsze pomysły na truskawki

Śledzie w śmietanie z jabłkami – Przepyszna sałatka śledziowa

04.12.2023 Odsłon: 20302
5.0 (28 oceny)
15 min
5-6 os.
UwagaBabciaEwa
UwagaBabciaEwa

Witam serdecznie i zapraszam na śledzie w śmietanie z jabłkiem. Tak przygotowane śledzie są przepyszne i delikatne w smaku, polecam wypróbować przepis i życzę smacznego.

Etapy przygotowania

Zapraszam na mojego bloga!

Przepis w Waszym wykonaniu (1)

Dodaj przepisy i zarabiaj

Komentarze do przepisu (1)

Ostatnio komentowane przepisy

Przepis dnia

konhambos
konhambos
Dania główne

Polędwica w stylu tajskim z sałatką z kalarepy

Dania główne Polędwica w stylu tajskim z sałatką z kalarepy

Szybkie i nieskomplikowane danie, nie tylko dla miłośników tajskiego jedzenia...

Odsłon: 566

15 min
40
agnes72
agnes72
Zupy

Zupa grzybowa z suszonych grzybów leśnych

Zupy Zupa grzybowa z suszonych grzybów leśnych

Nie wiem jak wy ale my uwielbiamy zupy grzybowe różnego rodzaju z pieczarek,...

Odsłon: 302

30 min
2
M-Mama
M-Mama
Dania główne

Kotlety wegetariańskie bez mięsa na piątek

Dania główne Kotlety wegetariańskie bez mięsa na piątek

Brak pomysłu na piątkowy obiad? Oto przepis na kotlety wegetariańskie bez mię...

Odsłon: 4371

30 min
1
Kuchnia Skowrona
Kuchnia Skowrona
Dania główne

Dorada z grilla

Dania główne Dorada z grilla

Dorada z grilla to jedna z najsmaczniejszych i najzdrowszych morskich ryb. Wp...

Odsłon: 1854

30 min
1
Lidia29
Lidia29
Dania główne

Makaron w sosie pieczarkowym

Dania główne Makaron w sosie pieczarkowym

Superszybki makaron z pieczarkami – idealny, gdy głód nie chce czekać. Prosty...

Odsłon: 3611

30 min
4
Gotujtosam
Gotujtosam
Sałatki

Szybka surówka z młodej kapusty. 3 minuty i gotowa

Sałatki Szybka surówka z młodej kapusty. 3 minuty i gotowa

Witam serdecznie :-) Dzisiaj zrobimy pyszną surówkę z młodej kapusty, idealny...

Odsłon: 30453

15 min
26
Sałatki
Śledzie w śmietanie z jabłkami – Przepyszna sałatka śledziowa
Autor:
UwagaBabciaEwa
do 15 min
5-6 osób

Składniki

  • około 600 g solonych śledzi a'la Matias
  • 400 g śmietany 12% lub 18%
  • 2 jabłka winne – około 400 g
  • 3-4 nie za duże cebule - około 300 g
  • około 2 łyżek soku z cytryny
  • garstka listków natki pietruszki
  • do smaku:
  • 2 szczypty cukru
  • sól, pieprz
Sposób przygotowania:
1

Filety śledziowe są słone, więc przed przygotowanie sałatki je moczę. Śledzie przekładam do miski, zalewam zimną wodą i odstawiam na około 2-3 godziny, i w między czasie wymieniam kilka razy wodę. Długość moczenia zależy jak słone mamy śledzie.

2

Gdy śledzie mam już wymoczone, to przygotowuję pozostałe składniki: Cebulę kroję w cienkie półplasterki, przekładam na durszlak i przelewam wrzątkiem. Cebulę odstawiam do osączenia, wystudzenia i przekładam do miski. Jabłka obieram, kroję w drobną kostkę i dodaję do cebuli. Skrapiam sokiem z cytryny i mieszam. Natkę pietruszki drobno kroję i dodaję do sałatki. Wymoczone śledzie, osuszam ręcznikiem papierowym, kroję na mniejsze kawałki i dodaję do sałatki. Dodaję śmietanę, cukier doprawiam i dokładnie mieszam. Tak przygotowane śledzie odstawiam na około 2 godziny, żeby sałatka przeszła smakiem. Śledzie w śmietanie są gotowe, życzę smacznego. Pozdrawiam Babcia Ewa