Smaker
Boże Narodzenie na słodko

Surówka z topinambura

21.11.2025 Odsłon: 76562
5.0 (46 oceny)
15 min
30 min
3-4 os.
smaker
smaker

Surówka z topinambura to wyjątkowe połączenie świeżości, słodyczy i chrupkości. Topinambur, nazywany też słonecznikiem bulwiastym, nadaje jej lekko orzechowy smak, który doskonale komponuje się z jabłkiem, marchewką i chrupiącymi orzechami włoskimi. Całość spaja delikatny miodowo-cytrynowy sos.

Etapy przygotowania

Dodaj przepisy i zarabiaj

Komentarze do przepisu (1)

Ostatnio komentowane przepisy

wałek
wałek
Ciasta

Ciasto pijak

Ciasta Ciasto pijak

Wyśmienite ciasto o makowo -kokosowym spodzie, kremie budyniowym i ciasteczka...

Odsłon: 830

60 min
5
wałek
wałek
Przekąski

Schab z ananasem w galarecie

Przekąski Schab z ananasem w galarecie

Plastry duszonego schabu przybrane ananasem, polane galaretą to doskonała prz...

Odsłon: 17915

60 min
27

Przepis dnia

Paulinkapichci
Paulinkapichci
Dania główne

Chicken burger z karmelizowanymi pieczarkami

Dania główne Chicken burger z karmelizowanymi pieczarkami

Chicken burger z dodatkiem karmelizowanych pieczarek. Gorąco polecam!

Odsłon: 414

>60 min
3
smaker
smaker
Sałatki

Sałatka na święta Bożego Narodzenia

Sałatki Sałatka na święta Bożego Narodzenia

Sałatka jarzynowa z majonezem, to klasyka na Boże Narodzenie. Nie wyobrażamy...

Odsłon: 43063

15 min
41
smaker
smaker
Ciasta

Pychotka bożonarodzeniowa

Ciasta Pychotka bożonarodzeniowa

Ciasto piernikowe z orzechowym kremem to prawdziwa pychotka bożonarodzeniowa,...

Odsłon: 15216

>60 min
20
ewaeu
ewaeu
Ciasta

Domek z piernika

Ciasta Domek z piernika

Pieczenie, zdobienie pierniczków to cudowna zabawa dla dzieci i dorosłych. Z...

Odsłon: 1863

>60 min
22
Sałatki
Surówka z topinambura
Autor:
smaker
do 15 min
3-4 osoby

Składniki

  • 2 kawałki topinambura (po około 10 cm),
  • 1 jabłko,
  • 1 marchewka,
  • pół puszki kukurydzy konserwowej,
  • garść orzechów włoskich,
  • 1 łyżka soku z cytryny do topinambura,
  • 2 łyżki oliwy,
  • 1 łyżka miodu,
  • sól i pieprz do smaku.
Sposób przygotowania:
1

Topinambura dokładnie umyj i obierz. Zetrzyj go na tarce o dużych oczkach i natychmiast skrop sokiem z cytryny, aby nie ściemniał.

2

Jabłko i marchewkę obierz, a następnie zetrzyj na tarce. Orzechy włoskie grubo posiekaj. Kukurydzę odsącz z zalewy.

3

W małej miseczce wymieszaj oliwę z miodem, dopraw solą i pieprzem. Wymieszaj energicznie aż powstanie gładki, lekko gęsty dressing.

4

Wszystkie przygotowane składniki połącz w dużej misce. Polej surówkę z topinambura sosem i dokładnie wymieszaj. Odstaw na 10 minut, aby smaki się połączyły.