Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Surówka z topinambura to wyjątkowe połączenie świeżości, słodyczy i chrupkości. Topinambur, nazywany też słonecznikiem bulwiastym, nadaje jej lekko orzechowy smak, który doskonale komponuje się z jabłkiem, marchewką i chrupiącymi orzechami włoskimi. Całość spaja delikatny miodowo-cytrynowy sos.
REKLAMA
Etapy przygotowania
Dodaj przepisy i zarabiaj
REKLAMA
REKLAMA
Komentarze do przepisu (1)
Ostatnio komentowane przepisy
Przetwory
Śliwki marynowane w occie - babciny przepis
Polecam. Długo się robi takie śliwki, ale zapewniam że warto.
Odsłon: 5301
16
2
10
Przetwory
Pulpa z dyni hokkaido
Prosta w wykonaniu pulpa z dyni hokkaido może stanowić bazę do ciast, ciastec...
Odsłon: 45
3
Dania główne
Kotlety z Kani
Kanie w panierce – chrupiące kotlety z czubajki kani Jeśli lubicie grzyby, ko...
Odsłon: 12
1
Ostatnio komentowane przepisy
Przetwory
Śliwki marynowane w occie - babciny przepis
Polecam. Długo się robi takie śliwki, ale zapewniam że warto.
Odsłon: 5301
16
2
10
Przetwory
Pulpa z dyni hokkaido
Prosta w wykonaniu pulpa z dyni hokkaido może stanowić bazę do ciast, ciastec...
Odsłon: 45
3
Dania główne
Kotlety z Kani
Kanie w panierce – chrupiące kotlety z czubajki kani Jeśli lubicie grzyby, ko...
Odsłon: 12
1
REKLAMA
Sałatki
Surówka z topinambura
smaker
do 15 min
3-4 osoby
Składniki
- 2 kawałki topinambura (po około 10 cm),
- 1 jabłko,
- 1 marchewka,
- pół puszki kukurydzy konserwowej,
- garść orzechów włoskich,
- 1 łyżka soku z cytryny do topinambura,
- 2 łyżki oliwy,
- 1 łyżka miodu,
- sól i pieprz do smaku.
Sposób przygotowania:
1
Topinambura dokładnie umyj i obierz. Zetrzyj go na tarce o dużych oczkach i natychmiast skrop sokiem z cytryny, aby nie ściemniał.
2
Jabłko i marchewkę obierz, a następnie zetrzyj na tarce. Orzechy włoskie grubo posiekaj. Kukurydzę odsącz z zalewy.
3
W małej miseczce wymieszaj oliwę z miodem, dopraw solą i pieprzem. Wymieszaj energicznie aż powstanie gładki, lekko gęsty dressing.
4
Wszystkie przygotowane składniki połącz w dużej misce. Polej surówkę z topinambura sosem i dokładnie wymieszaj. Odstaw na 10 minut, aby smaki się połączyły.