Sałatki Przepis na:
Tradycyjna sałatka jarzynowa
Przepisów i artykułów: 32 Ocena: 161
Dodano: 13.04.2019
Odsłon: 1165
Najlepszy przepis na pełną smaku w pełni tradycyjną sałatkę jarzynową.
Ważne jest aby marchewka, pietruszka i seler nie pochodziły z puszki czy słoika.
Idealnie aby warzywa pochodziły z wcześniej przygotowanego rosołu. Wody po ugotowaniu warzyw nie wylewamy - będzie ona idealna bazą pod sosy czy zupy.
Cebule można zastąpić niewielką ilością zmiękczonego solą, pora.
Tradycyjna sałatka jarzynowa naszych babć nie zawiera kukurydzy słodyczy dodają jej jabłka.
Składniki
- Marchewka 3 szt.
- Pietruszka 3 szt.
- Groszek konserwowy
- Jajka 3 szt.
- Ogórek kiszony 3 szt.
- Cebula 1 szt.
- Ziemniaki 2 szt.
- Jabłko 2 szt.
- Seler 1/2 szt.
- Majonez 6 łyżek
- Musztarda 2 łyżki
- Cytryna 1 łyżeczka
- Sól
- Pieprz
- Liść laurowy
- Ziele angielskie
| 5-6 os. | 60 min | łatwe | tanie |
Reklama
Reklama
Przygotowanie
-
Jajka gotujemy na twardo.
Pokrojoną w talarki marchewkę, seler, ziemniaki i pietruszkę gotujemy w rosole lub zalewamy niewielka ilością wody, solimy, dodajemy liść laurowy oraz ziele angielskie i doprowadzamy do średniej miękkości.
Jabłka obieramy i kroimy na talarki.
Ugotowane jarzyny wystudzamy, potem razem z jabłkiem przeciskamy przez sitko do sałatki jarzynowej tworząc z nich małe kwadraciki.
To samo robimy z jajkami.
Dodajemy pokrojone ogórki kiszone, drobno posiekaną cebulę, następnie groszek konserwowy.
Sałatkę mieszamy z majonezem oraz musztardą, opcjonalnie doprawiamy sokiem z cytryny, sokiem z kiszonych ogórków, solą oraz pieprzem.
5457 odsłon
58
Komentarze do przepisu (2)
- Najnowsze
- Najstarsze
- Najlepiej ocenione
- Wg. ilości odpowiedzi
Dodaj komentarz
SlodkoSlodka83 14 kwietniaZgłoś do usunięcia
Najlepsza :-)2 Kto głosował? | Odpowiedz
pelen_brzuszek 13 kwietniaZgłoś do usunięcia
domowa najlepsza :)2 Kto głosował? | Odpowiedz