Smaker
Tłusty Czwartek

Boczek duszony w winie.

28.10.2019 Odsłon: 8365
5.0 (22 oceny)
>60 min
5-6 os.
Docherro
Docherro

Boczek rozpływa się w ustach:) Na ciepło najlepszy:)

Etapy przygotowania

Dodaj przepisy i zarabiaj

Komentarze do przepisu (16)

Ostatnio komentowane przepisy

kurwazrożna
kurwazrożna
Desery

Le'knur

Desery Le'knur

Bardzo pyszny knur włoski z farmy, prosty i smaczny! Od lat robimy ten przepi...

Odsłon: 44

60 min
3
ewaeu
ewaeu
Śniadania

Bułeczki na śniadanie

Śniadania Bułeczki na śniadanie

Pyszne śniadanko. Ciepłe bułeczki ze smacznym nadzieniem.

Odsłon: 626

15 min
9
smaker
smaker
Dania główne

Łosoś smażony na maśle

Dania główne Łosoś smażony na maśle

Najprostszy i najszybszy przepis na łososia. Minimum składników wystarczy, ab...

Odsłon: 5673

15 min
6
smaker
smaker
Dania główne

Kotlety z kalafiora

Dania główne Kotlety z kalafiora

Smaczna propozycja na bezmięsny obiad. Kotlety z gotowanego kalafiora można p...

Odsłon: 54888

60 min
57
smaker
smaker
Ciasta

Walentynkowe Marzenie

Ciasta Walentynkowe Marzenie

Walentynkowe Marzenie to idealny deser na Święto Zakochanych. Jest bardzo sma...

Odsłon: 3079

>60 min
7
smaker
smaker
Dania główne

Roladki lasagne

Dania główne Roladki lasagne

Cannelloni to jeden z najciekawszych włoskich makaronów – duże rurki wypełnio...

Odsłon: 15330

60 min
8
Śniadania
Boczek duszony w winie.
Autor:
Docherro
> 60 min
5-6 osób

Składniki

  • boczek surowy 1,20kg
  • papryka słodka łyżka
  • czosnek granulowany łyżka
  • garam masala łyżeczka
  • kminek łyżka
  • Ziele angielskie i liście laurowe po kilka sztuk
  • wino białe półwytrawne szklania
  • cebula,łyżka suszonego lubczyku
  • 1 łyżka smalcu
Sposób przygotowania:
1

Boczek zaprawić w przyprawach. Dać do rondla,podlać winem i dusić na małym ogniu,często go obracając by się nie przypalił. Jeśli wino odparuje a boczek jest jeszcze twardy wlać następną porcję wina i dalej go dusić,tak w sumie ponad 70min. Osobno pokroić cebulę w piórka i zeszklić na łyżce smalcu,dodać do duszonego boczku. Zamieszać by boczek był otulony cebulką.

2

Smacznego życzę!