Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Boczek rozpływa się w ustach:) Na ciepło najlepszy:)
REKLAMA
Etapy przygotowania
Dodaj przepisy i zarabiaj
REKLAMA
REKLAMA
Komentarze do przepisu (16)
Ostatnio komentowane przepisy
4
31
32
Wędliny
Karkówka miodowo-ketchupowa - domowa wędlina
Myślę, że już nikogo nie trzeba przekonywać, że domowa wędlina najlepsze. Tak...
Odsłon: 7409
15
4
Ostatnio komentowane przepisy
4
31
32
Wędliny
Karkówka miodowo-ketchupowa - domowa wędlina
Myślę, że już nikogo nie trzeba przekonywać, że domowa wędlina najlepsze. Tak...
Odsłon: 7409
15
4
REKLAMA
Śniadania
Boczek duszony w winie.
Docherro
> 60 min
5-6 osób
Składniki
- boczek surowy 1,20kg
- papryka słodka łyżka
- czosnek granulowany łyżka
- garam masala łyżeczka
- kminek łyżka
- Ziele angielskie i liście laurowe po kilka sztuk
- wino białe półwytrawne szklania
- cebula,łyżka suszonego lubczyku
- 1 łyżka smalcu
Sposób przygotowania:
1
Boczek zaprawić w przyprawach. Dać do rondla,podlać winem i dusić na małym ogniu,często go obracając by się nie przypalił. Jeśli wino odparuje a boczek jest jeszcze twardy wlać następną porcję wina i dalej go dusić,tak w sumie ponad 70min. Osobno pokroić cebulę w piórka i zeszklić na łyżce smalcu,dodać do duszonego boczku. Zamieszać by boczek był otulony cebulką.
2
Smacznego życzę!