Boczek surowy duszony.

Przygotowanie

1. 

   Umyty boczek zaprawić przyprawami.
   Dać do rondelka i podlać szklaną wody.
   
   Dusić pod przykryciem około 30min.

   
2. 

   Jeśli woda odparuje dolać tak by dno było przykryte.
   
   
   Dodać po 30min. pokrojoną cebulkę w piórka i jedną lub dwie nektarynki,one dają fajny lekko kwaskowy smak.
   
   
   Dalej dusić,aż boczek będzie miękki.Boczek puści tłuszcz i pod koniec będzie się smażył wraz cebulką.

   
3. 

   Gotowy boczek podawać z musztardą.Najlepszy jest na ciepło:)

   
4. 

   Smacznego życzę!