Śniadania Przepis na:

Bułeczki śniadaniowe

28SMACZNE

TERAZ GOTUJĘ

21DODAJ DO KSIĄŻKI

180DRUKUJ PRZEPIS Drukuj ze zdjęciem Drukuj bez zdjęcia

WYŚLIJ PRZEPIS

Skomentuj Dodaj notatkę Zgłoś do moderacji

Autor: pelen_brzuszek

Przepisów i artykułów: 296 Ocena: 4823

Dodano: 17.06.2019

Chyba każdy lubi zjeść na śniadanie świeże i pachnące bułeczki. Jeśli również należycie do tej grupy to mam idealną propozycję. Zapraszam na przepyszne bułeczki pszenne z dodatkiem mąki orkiszowej, które robi się ekspresowe. Z powodzeniem ciasto można również przygotować wieczorem, a rano jedynie włożyć do piekarnika i cieszyć się ich wspaniałym smakiem. :)

Składniki

Mąka pszenna 450 g.
Mąka orkiszowa 200 g.
Jajko 1 szt.
Drożdże instant ok. 11 g.
Sól 1 łyżeczka
Miód 2 łyżki
Masło miękkie 2 spore łyżki
Woda ciepła ok. 100 ml.
Mleko ciepłe 200 ml.
DODATKOWO
Jajko 1 szt.
Mak

> 6 os.

30 min

łatwe

tanie

Przygotowanie

Obie mąki przesiać do miski od miksera, następnie dodać sól, drożdże, miód i wodę, delikatnie wymieszać. Po chwili dodać jajko, masło i mleko. Całość ucierać końcówką miksera do ciast drożdżowych do momentu gdy ciasto będzie odchodzić od miski.

Gotowe ciasto przełożyć na blat posypaną mąką, wyrobić wałek, a następnie pokroić na mniejsze części i uformować małe okrągłe bułeczki. Gotowe bułeczki przełożyć na blaszkę wyłożoną papierem do pieczenia. (Jeśli bułeczki chcemy piec rano, to blaszkę owinąć folią spożywczą i włożyć do lodówki na noc. Następnego dnia wyjąć z lodówki pół godziny przed pieczeniem, aby się ogrzały i jeszcze trochę podrosły).

Tak przygotowane bułeczki rozsmarować roztrzepanym jajkiem i posypać makiem. Piec w nagrzanym piekarniku do 180 stopni przez ok. 20 min.
Smacznego :)