Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
REKLAMA
Dodaj przepisy i zarabiaj
REKLAMA
REKLAMA
Komentarze do przepisu (0)
Ostatnio komentowane przepisy
6
4
Dania główne
Szaszłyki z karkówki
Zapowiada się piękna majówka, pogoda dopisze, czyli można coś ugrilować i zje...
Odsłon: 262
2
Ostatnio komentowane przepisy
6
4
Dania główne
Szaszłyki z karkówki
Zapowiada się piękna majówka, pogoda dopisze, czyli można coś ugrilować i zje...
Odsłon: 262
2
REKLAMA
Pieczywo
Bułki pszenne
VickyVampire
> 60 min
> 6 osób
Składniki
- (ok.9 sztuk)
- 3,5 szklanki mąki pszennej
- 150 ml ciepłego mleka (0,75szkl)
- 150 ml ciepłej wody (0,75szkl)
- 35-40dag świeżych drożdży
- 1,5 łyżeczki soli
- łyżeczka cukru (można dać odrobinkę więcej)
- 2,5 łyżki stopionego masła
Sposób przygotowania:
1
Do wysokiej, plastikowej miski wsypałam łyżkę przesianej mąki, dodałam cukier i drożdże rozpuszczone w ciepłym mleku. Tak przygotowany zaczyn wymieszałam i odstawiłam pod przykryciem na ok 20 min.
2
Po tym czasie przesiałam resztę mąki do miski z zaczynem, dodałam sól, wodę, masło i wyrabiałam nadgarstki przez ok. 15min. Yhym...Czym dłużej wyrabia się ciasto na pieczywo, tym lepiej.
3
Trzeba robić to tak długo, aż ciasto będzie gładkie i elastyczne. Nie ma potrzeby posypywania mąką, bo z czasem, z kleistego ciasta zrobi nam się gładziutkie, jak pupcia niemowlęcia :)
4
Kiedy już poczujecie, że wyczerpaliście limit ćwiczeń na górną partię ciała, odstawcie ciasto do miski, przykryjcie i pozwólcie wyrosnąć przez ok. 1,5 godz.
5
Fajnie wyrosło ciasto, co nie? :) No to przygotujcie blachę, połóżcie papier do pieczenia i przez chwilę wyrabiajcie jeszcze ciasto. Uformujcie bułki, ułóżcie na blaszce, przykryjcie jeszcze na 15 min.
6
Piekarnik nastawcie na 190stopni. I teraz kwestia piekarnika. W znalezionym przepisie było napisane, że bułki mają się piec przez 20 min. W moim piekarniku były gotowe już po 10 minutach. Pod koniec pieczenia włączcie na chwilę termoobieg, coby nadać chrupkości bułkom :)