Smaker
Ewa Gotuje

Bułki z młodą pokrzywą

07.05.2021 Odsłon: 1527
5.0 (24 oceny)

Przepis dnia: 27-05-2021

30 min
5-6 os.
KORAL
KORAL

Cudowne bułeczki z pokrzywą. Z łąki wróciłam z naręczem młodej pokrzywy, na bułeczki też starczyło.

Etapy przygotowania

Zapraszam na mojego bloga!
Dodaj przepisy i zarabiaj

Komentarze do przepisu (10)

Ostatnio komentowane przepisy

Przepis dnia

ciacho50
ciacho50
Ciasta

Sernik z mlekiem kokosowym

Ciasta Sernik z mlekiem kokosowym

Przepis jest łatwy i szybki w wykonaniu.

Odsłon: 67935

30 min
85
smaker
smaker
Ciasta

Truskawkowa Pina Colada

Ciasta Truskawkowa Pina Colada

Truskawkowa pina colada to lekkie jak piórko ciasto z dwoma rodzajami pianek...

Odsłon: 11599

60 min
18
ewaeu
ewaeu
Ciasta

Piernik dojrzewający

Ciasta Piernik dojrzewający

Polecam. Piernik to zdrowe ciasto. Nie wyobrażamy sobie Świąt Bożego Narodz...

Odsłon: 3999

30 min
26
SlodkoSlodka83
SlodkoSlodka83
Ciasta

Sernik puszysty z mlekiem w proszku.

Ciasta Sernik puszysty z mlekiem w proszku.

Puszysty sernik z dodatkiem mleka w proszku rozpływa się w ustach. Cieszy się...

Odsłon: 415688

60 min
1129
wałek
wałek
Zupy

Meksykański kociołek

Zupy Meksykański kociołek

Wielki kociołek pikantnej zupy gulaszowej w stylu meksykańskim, w sam raz na...

Odsłon: 3195

60 min
6
wałek
wałek
Dania główne

Wigilijna kapusta z łazankami

Dania główne Wigilijna kapusta z łazankami

Kapusta należy do potraw wigilijnych obowiązkowych w wielu regionach Polski....

Odsłon: 2661

30 min
15
Śniadania
Bułki z młodą pokrzywą
Autor:
KORAL
do 30 min
5-6 osób

Składniki

  • mąka pszenna 500 g
  • drożdże 50 g
  • 2 żółtka
  • mleko 150 -170 ml
  • śmietana 18 % 50 g
  • olej 60 ml
  • 3 ząbki czosnku + sól 1 płaska łyżeczka
  • pieprz 1/2 łyżeczki
  • listki młodej pokrzywy 3-4 garście
  • do smarowania : białko + czosnek staropolski ok. 1/2 łyżeczki
Sposób przygotowania:
1

Przesianą mąkę wymieszać z posiekaną pokrzywą. Zrobić dołeczek,dodać pokruszone drożdże, posypać szczyptą cukru. Mleko lekko podgrzać, drożdże zalać 50 ml mleka. Poczekać aż drożdże będą płynne, wtedy dodać żółtka, resztę mleka, olej, czosnek roztarty z solą, pieprz i dokładnie wyrobić ciasto. Przykryć i odstawić do wyrośnięcia. Odstawiamy na 1 godzinę do wyrośnięcia.

2

Z wyrośniętego ciasta odrywać kawałki wielkości pomarańczy i formować kuleczkę. Wykładamy na blaszkę wyłożoną papierem do pieczenia. Odstawiamy na 20 minut do podrośnięcia. Potem smarujemy roztrzepanym białkiem z czosnkiem . Pieczemy w 180 C około 20 minut.

3

Wyjmujemy i pyszne bułeczki gotowe.