Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Przepis niezmiennie jest u mnie ten sam bo jest najbardziej zbliżony smakiem do chleba babci, zmieniam tylko rodzaje mąki i dodatki.
REKLAMA
Etapy przygotowania
Przepis w Waszym wykonaniu (13)
Dodaj przepisy i zarabiaj
REKLAMA
REKLAMA
Komentarze do przepisu (13)
Ostatnio komentowane przepisy
Przepis dnia
Dania główne
Makaron z sosem z pieczonych warzyw i burratą
Pieczone warzywa to dla mnie przebój tego roku - bardzo intensywne w smaku i...
- Śródziemnomorska
- Bez cukru
- Dietetyczne
- Wegetariańskie
- Makaron
- Warzywa
- Cukinia
- Papryka
- Przyprawy
- Czosnek
- Rozmaryn
- Tymianek
- Makarony
- Makaronowe
- Dla zdrowia
Odsłon: 342
18
1
Dania główne
Pieczona papryka faszerowana
Pieczona papryka faszerowana mięsem wieprzowo-wołowym i ryżem do sprawdzony p...
Odsłon: 1030
3
Desery
Deser cappuccino
Deser cappuccino to prawdziwa czekoladowo-kawowa uczta w pucharku. Kremowy mu...
Odsłon: 1278
5
Dania główne
Zawijane z fileta kurczaka
Delikatne mięso, aromatyczne kurki, smaczne sery, to super połączenie aby pow...
Odsłon: 73
2
Dodatki
Ziemniaki z marchewką do obiadu
Ziemniaki z marchewką do obiadu to jeden ze sposobów przemycania zdrowia do n...
- Wielkanoc
- Boże Narodzenie
- Impreza
- Do pracy
- Polska
- Dla dzieci
- Wegetariańskie
- Warzywa
- Ziemniaki
- Nabiał
- Przyprawy
- Dla zdrowia
Odsłon: 67
3
Ostatnio komentowane przepisy
Przepis dnia
Dania główne
Makaron z sosem z pieczonych warzyw i burratą
Pieczone warzywa to dla mnie przebój tego roku - bardzo intensywne w smaku i...
- Śródziemnomorska
- Bez cukru
- Dietetyczne
- Wegetariańskie
- Makaron
- Warzywa
- Cukinia
- Papryka
- Przyprawy
- Czosnek
- Rozmaryn
- Tymianek
- Makarony
- Makaronowe
- Dla zdrowia
Odsłon: 342
18
1
Dania główne
Pieczona papryka faszerowana
Pieczona papryka faszerowana mięsem wieprzowo-wołowym i ryżem do sprawdzony p...
Odsłon: 1030
3
Desery
Deser cappuccino
Deser cappuccino to prawdziwa czekoladowo-kawowa uczta w pucharku. Kremowy mu...
Odsłon: 1278
5
Dania główne
Zawijane z fileta kurczaka
Delikatne mięso, aromatyczne kurki, smaczne sery, to super połączenie aby pow...
Odsłon: 73
2
Dodatki
Ziemniaki z marchewką do obiadu
Ziemniaki z marchewką do obiadu to jeden ze sposobów przemycania zdrowia do n...
- Wielkanoc
- Boże Narodzenie
- Impreza
- Do pracy
- Polska
- Dla dzieci
- Wegetariańskie
- Warzywa
- Ziemniaki
- Nabiał
- Przyprawy
- Dla zdrowia
Odsłon: 67
3
REKLAMA
REKLAMA
Śniadania
Chleb z sezamem na zakwasie
fafiatko
do 15 min
1-2 osoby
Składniki
- zakwas aktywny 2 szkl- po 250ml
- mąka żytnia razowa 2 szkl
- mąka pszenna Typ 500 1 szkl
- Sól 1 łyżka
- Oliwa z oliwek 1- 2 łyżki
- Sezam 10 dag- około 1/3 szkl
- tłuszcz do smarowania blaszki- smalec
- to są składniki na 1 keksówkę
Sposób przygotowania:
1
Składniki dałam do robota i wymieszałam. Można wymieszać ręcznie i dodać odrobinę wody dla ułatwienia. *Zakwas: do litrowego słoja daje się codziennie po łysze mąki żytniej i miesza z wodą. Po 7 dniach jest dobry. Ważne jest codzienne karmienie- inaczej to będzie kwas na żurek a nie na chleb , który ma urosnąć.
2
Ciasto przełożyłam do wysmarowanej formy, i wyrównałam zwilżoną łyżką. Trzeba postawić w ciepłym miejscu, najlepiej na kaloryferze, aż "wyjdzie"- czyli 4-8 h.
3
"Wyszło"! Wstawiłam do piekarnika nagrzanego do 185 stopni na 40 minut, to tylko jedna blaszka, wyznacznikiem jest przyrumienienie i pierwszy lekki zapach spalenizny. Bezpośrednio po wyjęciu można chleb posmarować wodą, skórka będzie się błyszczeć.
4
Najsmaczniejszy jest jeszcze ciepły :)