Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Drożdżówki to pyszne śniadanie lub kolacja. Z serem i truskawkami, posypane kruszonką i skórką pomarańczową to rarytas dla podniebienia.
REKLAMA
Etapy przygotowania
Dodaj przepisy i zarabiaj
REKLAMA
REKLAMA
Komentarze do przepisu (0)
Ostatnio komentowane przepisy
Dania główne
łosoś w jarzynach
Przepis na pełnowartościowy, zdrowy obiad, który przygotujesz w kilka chwil.
Odsłon: 358
2
Ciasta
Tort makowy z ananasem
Szybki tort makowy przełożony kremem budyniowym i ananasem z syropu. Biszkopt...
Odsłon: 530
6
2
Desery
Andrut karnawałowy
Andrut lub „pischinger” karnawałowy to najprostsze ciacho do zrobienia domowy...
Odsłon: 815
4
1
Napoje
Koktajl bananowy z rodzynkami
Duża dawka mocy w jednej szklance. Nasz ulubiony zimowy zastrzyk energii na c...
Odsłon: 2784
3
Ostatnio komentowane przepisy
Dania główne
łosoś w jarzynach
Przepis na pełnowartościowy, zdrowy obiad, który przygotujesz w kilka chwil.
Odsłon: 358
2
Ciasta
Tort makowy z ananasem
Szybki tort makowy przełożony kremem budyniowym i ananasem z syropu. Biszkopt...
Odsłon: 530
6
2
Desery
Andrut karnawałowy
Andrut lub „pischinger” karnawałowy to najprostsze ciacho do zrobienia domowy...
Odsłon: 815
4
1
Napoje
Koktajl bananowy z rodzynkami
Duża dawka mocy w jednej szklance. Nasz ulubiony zimowy zastrzyk energii na c...
Odsłon: 2784
3
REKLAMA
Śniadania
Drożdżówki z serem i truskawkami
Wanessa
> 60 min
> 6 osób
Składniki
- Ciasto
- mąka pszenna 2 szklanki
- drożdże świeże 2 dag
- mleko ciepłe 200 ml
- cukier 5 dag
- żółtka 2 szt
- masło 8 dag
- sól 1/2 łyżeczki
- Masa serowa
- ser biały 0,5 kg
- masło lub margaryna 10 dag
- cukier puder 10-12 dag
- jajka 2 szt
- budyń śmietankowy 1 opakowanie
- laska wanilii 0,5 szt
- Kruszonka
- mąka pszenna 20 dag
- masło 10 dag
- cukier kryształ 10 dag
- cukier waniliowy 1 łyżka
- żółtko 1 szt
- Pozostałe składniki
- truskawki 20-30 dag
- skórka pomarańczowa kandyzowana 2-3 łyżki
- jajko 1 szt
- mleko 1 łyżka
- cukier puder 1 łyżeczka
Sposób przygotowania:
1
Z drożdży, 2 łyżek mąki, łyżeczki cukru i połowy mleka zrobić rozczyn, przykryć ściereczką, odłożyć do wyrośnięcia. Do drugiej miski wsypać resztę mąki dodać sól, żółtka, resztę cukru, pozostałe mleko, spieniony rozczyn oraz rozpuszczone, letnie masło. Wyrobić gładkie ciasto, przykryć, ściereczką i odstawić w ciepłe miejsce na pół godziny Kruszonka: Z mąki, cukru, cukru waniliowego, żółtka i masła zrobić kruszonkę, odłożyć do lodówki.
2
Masło z cukrem pudrem i żółtkami utrzeć, dodać przemielony ser, zmiksować.
3
Białka ze szczyptą soli ubić na sztywną pianę, połączyć z serem, wsypać budyń, wydrążone ziarenka z laski wanilii, wymieszać.
4
Ciasto wyłożyć na posypaną mąką stolnicę, podzielić na porcje, uformować małe placuszki. Ułożyć na blasze wyłożonej papierem do pieczenia. Na środek każdej drożdżówki kłaść porcję masy serowej i truskawki przekrojone na pół, Przykryć ściereczką i odstawić na 10-15 min.
5
Jajko rozkłócić z mlekiem i łyżeczką cukru, posmarować brzegi drożdżówek. Po wierzchu posypać kruszonką i skórką pomarańczową. Piec ok. 20-25 min w temp. 180st