Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Drożdżówki to pyszne śniadanie lub kolacja. Z serem i truskawkami, posypane kruszonką i skórką pomarańczową to rarytas dla podniebienia.
REKLAMA
Etapy przygotowania
Dodaj przepisy i zarabiaj
REKLAMA
REKLAMA
Komentarze do przepisu (0)
Ostatnio komentowane przepisy
Sałatki
Sałatka z arbuzem i burratą
Są takie połączenia smaków, które idealnie wpisują się w letnie dni. Soczysty...
Odsłon: 15
2
Ciasta
Ciasto kakaowo-waniliowe z czereśniami na dużą blachę
Puszyste, wilgotne i bardzo proste w przygotowaniu ciasto z dodatkiem zsiadłe...
Odsłon: 39
0
Dania główne
Złoty kurczak z pieczonymi morelami
Złoty kurczak to taki obiad, który od razu wygląda słonecznie i apetycznie. C...
Odsłon: 121
5
15
Ostatnio komentowane przepisy
Sałatki
Sałatka z arbuzem i burratą
Są takie połączenia smaków, które idealnie wpisują się w letnie dni. Soczysty...
Odsłon: 15
2
Ciasta
Ciasto kakaowo-waniliowe z czereśniami na dużą blachę
Puszyste, wilgotne i bardzo proste w przygotowaniu ciasto z dodatkiem zsiadłe...
Odsłon: 39
0
Dania główne
Złoty kurczak z pieczonymi morelami
Złoty kurczak to taki obiad, który od razu wygląda słonecznie i apetycznie. C...
Odsłon: 121
5
15
REKLAMA
Śniadania
Drożdżówki z serem i truskawkami
Wanessa
> 60 min
> 6 osób
Składniki
- Ciasto
- mąka pszenna 2 szklanki
- drożdże świeże 2 dag
- mleko ciepłe 200 ml
- cukier 5 dag
- żółtka 2 szt
- masło 8 dag
- sól 1/2 łyżeczki
- Masa serowa
- ser biały 0,5 kg
- masło lub margaryna 10 dag
- cukier puder 10-12 dag
- jajka 2 szt
- budyń śmietankowy 1 opakowanie
- laska wanilii 0,5 szt
- Kruszonka
- mąka pszenna 20 dag
- masło 10 dag
- cukier kryształ 10 dag
- cukier waniliowy 1 łyżka
- żółtko 1 szt
- Pozostałe składniki
- truskawki 20-30 dag
- skórka pomarańczowa kandyzowana 2-3 łyżki
- jajko 1 szt
- mleko 1 łyżka
- cukier puder 1 łyżeczka
Sposób przygotowania:
1
Z drożdży, 2 łyżek mąki, łyżeczki cukru i połowy mleka zrobić rozczyn, przykryć ściereczką, odłożyć do wyrośnięcia. Do drugiej miski wsypać resztę mąki dodać sól, żółtka, resztę cukru, pozostałe mleko, spieniony rozczyn oraz rozpuszczone, letnie masło. Wyrobić gładkie ciasto, przykryć, ściereczką i odstawić w ciepłe miejsce na pół godziny Kruszonka: Z mąki, cukru, cukru waniliowego, żółtka i masła zrobić kruszonkę, odłożyć do lodówki.
2
Masło z cukrem pudrem i żółtkami utrzeć, dodać przemielony ser, zmiksować.
3
Białka ze szczyptą soli ubić na sztywną pianę, połączyć z serem, wsypać budyń, wydrążone ziarenka z laski wanilii, wymieszać.
4
Ciasto wyłożyć na posypaną mąką stolnicę, podzielić na porcje, uformować małe placuszki. Ułożyć na blasze wyłożonej papierem do pieczenia. Na środek każdej drożdżówki kłaść porcję masy serowej i truskawki przekrojone na pół, Przykryć ściereczką i odstawić na 10-15 min.
5
Jajko rozkłócić z mlekiem i łyżeczką cukru, posmarować brzegi drożdżówek. Po wierzchu posypać kruszonką i skórką pomarańczową. Piec ok. 20-25 min w temp. 180st