Śniadania Przepis na:
Golonka z szynkowara z galaretką
Przepisów i artykułów: 689 Ocena: 14237
Dodano: 22.02.2018
Odsłon: 7979
Moje ulubione domowe mięsa na kanapki
Składniki
- golonka około 1kg
- Żelatyna około 3 łyżeczki
- sól, pieprz, chili opcjonalnie
- Majeranek, ile kto lubi
- czosnek wyciśnięty
- szynkowar 1,5 litra
| 1-2 os. | > 60 min | łatwe | tanie |
Reklama
Reklama
Przygotowanie
-
Z golonki wycięłam kość, zdjęłam skórę i tłuszcz. Mięso pokroiłam na grubsze kawałki, użyłam też części skór i tłustego. Jeśli ktoś lubi może dodać wszystko.
Mięso lekko obiłam tłuczkiem, w misce wymieszałam je z przyprawami i żelatyną, dodałam trochę wody.
Wszystko włożyłam do woreczka, potem do szynkowara i dociśnięty schowałam do lodówki na noc.
Następnego dnia gotowałam szynkowar 3 godziny w 80 stopniach, w garnku, w którym poziom wody był wyższy od poziomu mięsa w szynkowarze.
Po ochłodzeniu szynkowara, wstawiłam go do lodówki.
Gotowe! następnego dnia można się raczyć domową golonką z galaretką w plasterkach. Smacznego!
Twoje notatki do przepisu
4678 odsłon
107
Na skróty
- Śniadania
- Bułeczki drożdżowe
- Kanapki
- Pasty kanapkowe
- Tosty francuskie
- Chleb razowy
- Hummus
- Owsianka
- Omlet na słodko
- Jajecznica
- Obiady
- Placki ziemniaczane
- Racuchy
- Kopytka
- Ryba po grecku
- Szynka pieczona
- Bigos
- Schab ze śliwką
- Kluski śląskie
- Krokiety
- Zupy
- Zupa pomidorowa
- Zupa ogórkowa
- Zupa cebulowa
- Zupa kalafiorowa
- Zupa gulaszowa
- Barszcz biały
- Barszcz ukraiński
- Rosół drobiowy
- Kapuśniak
- Krem z brokułów
- Sałatki
- Sałatka gyros
- Sałatka grecka
- Sałatka z kurczakiem
- Sałatka z tuńczykiem
- Salatka jarzynowa
- Sałatka rybna
- Sałatka z łososiem
- Salatka z pora
- Sałatka śledziowa
- Ciasta
- Ciasto marchewkowe
- Ciasto czekoladowe
- Ciasto drożdżowe
- Szarlotka
- Sernik
- Makowiec
- Piernik dojrzewający
- Tiramisu
- Tort bezowy
- Kasze i ryż
- Gołąbki
- Krupnik
- Kotlety z kaszy gryczanej
- Risotto z grzybami
- Risotto z bekonem
- Risotto ze szpinakiem
- Ryż z warzywami
- Sałatki ryżowe
- Polenta
- Wielkanoc
- Jajka faszerowane
- Żurek
- Pasztet drobiowy
- Kurczak faszerowany
- Babka wielkanocna
- Babka cytrynowa
- Babka piaskowa
- Sos tatarski
- Boże Narodzenie
- Barszcz czerwony z uszkami
- Zupa rybna
- Zupa grzybowa
- Kapusta z grochem
- Karp smażony
- Pierogi z kapustą i grzybami
- Kompot z suszu
- Kutia
- Keks
- Ciasta i desery
- Tarta z owocami
- Mazurek kajmakowy
- Babka majonezowa
- Sernik z brzoskwiniami
- Sernik wiedeński
- Przetwory
- Grzyby marynowane
- Grzyby w occie
- Ogórki kiszone
- Powidła śliwkowe
- Dżem truskawkowy
- Ćwikła z chrzanem
- Mus jabłkowy
- Makaron
- Makaron ze szpinakiem
- Makaron z tuńczykiem
- Makaron z serem
- Makaron z kurczakiem
- Spaghetti bolognese
- Spaghetti carbonara
Komentarze do przepisu (18)
- Najnowsze
- Najstarsze
- Najlepiej ocenione
- Wg. ilości odpowiedzi
Dodaj komentarz
Docherro 26 lutego 2018Zgłoś do usunięcia
Ale to jest pyszne...mniammm...:) Odpowiedzi: 2 ▼1 Kto głosował? | Odpowiedz
grazka950 23 lutego 2018Zgłoś do usunięcia
nie ma to jak własna wędlinka :) Odpowiedzi: 1 ▼1 Kto głosował? | Odpowiedz
Dolcevita-in-my-kitchen 23 lutego 2018Zgłoś do usunięcia
Bardziej tresciwe danie na zimne temperatury. Mam nadzieje, ze udalo Ci sie przetrwac projekt :-) Odpowiedzi: 7 ▼1 Kto głosował? | Odpowiedz
Kate85 22 lutego 2018Zgłoś do usunięcia
Uwielbiam takie przepisy :) Pozdrawiam ślicznie :) Odpowiedzi: 4 ▼1 Kto głosował? | Odpowiedz