Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Filet z indyka nadziewany śliwką można wykorzystać na wiele sposobów. Można podać do na zimno jako wędlinę lub w galarecie np. na śniadanie świąteczne. Tym razem przygotowałam w galarecie typu malaga, ale z wykorzystaniem wina porto. Niesamowity smak.
Lekki i bardzo smaczny torcik z owocami i bitą śmietaną, szybki i prosty do p...
Odsłon: 281
Dzisiaj lekki rosół z drobiu i warzyw podany z ugotowanym makaronem. Polecam
Odsłon: 262
Tradycyjny przepis na delikatną gotowaną w całości białą kapustę. Dodatek aut...
Odsłon: 245
Dzisiaj gołąbki przygotowane ze względu na gości. Gołąbki z kapusty włoskiej...
Odsłon: 360
Lekki i bardzo smaczny torcik z owocami i bitą śmietaną, szybki i prosty do p...
Odsłon: 281
Dzisiaj lekki rosół z drobiu i warzyw podany z ugotowanym makaronem. Polecam
Odsłon: 262
Tradycyjny przepis na delikatną gotowaną w całości białą kapustę. Dodatek aut...
Odsłon: 245
Dzisiaj gołąbki przygotowane ze względu na gości. Gołąbki z kapusty włoskiej...
Odsłon: 360
Składniki
1. Przygotowuję filet z indyka - staram się go tak rozkroić by otrzymać duży kawałek fileta. Od zewnątrz nacieram solą i pieprzem. Od wewnątrz sypię przyprawy np. curry, czubrycę, majeranek. Kładę masło w plasterkach i posiekane śliwki.
2. Zwijam...
.... Sznuruję.
.... i piekę na smalcu gęsim ok. 1 godz.
3. Studzę. Kroję w plastry.
4. Żelatynę rozpuszczam w wodzie z dodatkiem wina porto i dodaję szczyptę soli. 5. Czekam aż ostygnie ale nie stężeje. 6. Schab układam na paterze. Ozdabiam. Wkładam do lodówki by zrobiły się zimne (lepiej tężeje galareta).
7. Zalewam zimną galaretą porcjami (w odstępie kilkunastu minut).