Smaker
Ewa Gotuje

Jagodzianki:

10.01.2020 Odsłon: 1928
5.0 (4 oceny)
>60 min
3-4 os.
helenapon
helenapon

Czasami lubię zaskakiwać rodzinkę , wstać wcześniej i podać im na śniadanie świeżo upieczone bułeczki.

Etapy przygotowania

Dodaj przepisy i zarabiaj

Komentarze do przepisu (2)

Ostatnio komentowane przepisy

Gotujtosam
Gotujtosam
Wędliny

Swojski salceson, bardzo prosty przepis, pyszna domowa wędlina.

Wędliny Swojski salceson, bardzo prosty przepis, pyszna domowa wędlina.

Witam serdecznie :-) Dzisiaj polecam pyszny domowy salceson, zamiast golonki...

Odsłon: 16855

15 min
36
wałek
wałek
Dodatki

Karmel – przyprawa do zup i mięs

Dodatki Karmel – przyprawa do zup i mięs

Płynny karmel jako przyprawa do zup i mięs był używany przez naszą babcię. Pa...

Odsłon: 100

15 min
2
gotowaniepomojemu
gotowaniepomojemu
Dania główne

Makaron z kiełbasą w sosie pomidorowym – szybki obiad w 15 minut

Dania główne Makaron z kiełbasą w sosie pomidorowym – szybki obiad w 15 minut

Szukasz pomysłu na szybki, domowy obiad, który zawsze się udaje? Ten makaron...

Odsłon: 321

15 min
5
Ewa_Gotuje
Ewa_Gotuje
Dania główne

Babka ziemniaczana według Ewy Wachowicz

Dania główne Babka ziemniaczana według Ewy Wachowicz

Na drugie danie proponuję babkę ziemniaczaną. To danie znane jest w naszej ku...

Odsłon: 6089

>60 min
8
iwona2305
iwona2305
Ciasta

Babeczki z jabłkiem

Ciasta Babeczki z jabłkiem

Szybkie i proste babeczki z tartym jabłkiem bez użycia miksera.

Odsłon: 845

15 min
5
smaker
smaker
Dania główne

Karminadle

Dania główne Karminadle

Karminadle to nic innego jak zwyczajowa nazwa kotletów mielonych kuchni śląsk...

Odsłon: 23915

60 min
18
Śniadania
Jagodzianki:
Autor:
helenapon
> 60 min
3-4 osoby

Składniki

  • 1 kg mąki tortowej
  • 1 płaska łyżeczka soli
  • 2 szklanki letniego mleka
  • 3/4 szklanki cukru pudru
  • 1 łyżka cukru wanilinowego
  • 8 dag świeżych drożdży
  • 6 żółtek
  • 100 g roztopionego, letniego masła
  • Farsz:
  • 2 szklanki jagód ( u mnie zasypanych cukrem zaraz po zbiorze)
  • 3 ubite białka
  • 1 łyżeczka mąki ziemniaczanej
  • Polewa śmietankowa:
  • 1/2 szklanki cukru pudru
  • 1 łyżka kwaśnej , gęstej śmietany
  • 2-3 krople soku z cytryny
  • Dodatkowo:
  • 2 żółtka i 3 łyżki mleka do posmarowania bułek przed pieczeniem
Sposób przygotowania:
1

Mąkę przesiać razem z solą do miski. Żółtka dokładnie roztrzepać. Do letniego mleka dodać świeże drożdże i oba cukry. Dokładnie rozmieszać i odstawić by urosły. Połączyć składniki i dokładnie wyrobić gładkie i lśniące ciasto. Dodać letnie, rozpuszczone masło i nadal wyrabiać aż ciasto wchłonie całe masło. Jagody przełożyć do miski, połączyć z ubitą pianą a na koniec dodać mąkę ziemniaczaną. Delikatnie (by nie uszkodzić jagód-wymieszać). Cukier utrzeć ze śmietaną . Następnie dodać sok z cytryny i ponownie wymieszać na gładką masę. Wyrośnięte ciasto wyłożyć na stolnicę podsypaną mąką.Podzielić na dwie części. Z każdej uformować wałek o szerokości 4 cm i pociąć go na 6-8 jednakowych kawałków. Każdy lekko rozpłaszczać w dłoniach i na środek kłaść po dużej łyżce jagód. Zlepiać brzegi. Formować bułeczki. Układać na blasze wyłożonej papierem. Pozwolić im jeszcze przez 15 minut rosnąć. Przed włożeniem do pieca posmarować żółtkiem z mlekiem. Piec ok. 30 minut w tem. 175 stopni. Po przestygnięciu- lukrować.