Smaker

Jajka faszerowane rukolą i orzechami w szynce dojrzewającej

16.03.2023 Odsłon: 1851
5.0 (21 oceny)
30 min
3-4 os.
beciiaaa
beciiaaa

Pyszna i szybka przekąska dla miłośników jajek. Pikantna rukola, delikatniejsza pietruszka i chrupiące orzechy tworzą rewelacyjny farsz. Takie jajka są idealne na różnego rodzaju przyjęcia, domówki. Fajna propozycja również na Wielkanocne śniadanie, ale nie tylko.

Etapy przygotowania

Przepis w Waszym wykonaniu (6)

Dodaj przepisy i zarabiaj

Komentarze do przepisu (6)

Ostatnio komentowane przepisy

KORAL
KORAL
Śniadania

Jajka sadzone w młodej kapuście

Śniadania Jajka sadzone w młodej kapuście

Pysznie jajka w aromatycznym cieście kapuścianym. Taką wersję uwielbiają dzie...

Odsłon: 72

15 min
6
ewaeu
ewaeu
Dania główne

Kluseczki z truskawkami

Dania główne Kluseczki z truskawkami

Polecam, pychota.

Odsłon: 571

15 min
5
Futka
Futka
Sałatki

Surówka z pora i kukurydzy

Sałatki Surówka z pora i kukurydzy

Przepis na prostą, szybką, ale przede wszystkim smaczną surówkę z pora oraz k...

Odsłon: 4726

15 min
18
ewaeu
ewaeu
Przekąski

Zapiekanki

Przekąski Zapiekanki

Polecam na śniadanko.

Odsłon: 7768

15 min
11
fafiatko
fafiatko
Sałatki

Surówka z rzodkwi białej

Sałatki Surówka z rzodkwi białej

Zwykła surówka z rzodkwi i marchewki , za to soczysta i pięknie podana.

Odsłon: 466

15 min
16
ewaeu
ewaeu
Desery

Deser semifreddo

Desery Deser semifreddo

Polecam. Uwielbiamy lody i truskawki.

Odsłon: 1741

30 min
10
Śniadania
Jajka faszerowane rukolą i orzechami w szynce dojrzewającej
Autor:
beciiaaa
do 30 min
3-4 osoby

Składniki

  • Składniki:
  • 5 jajek,
  • 10 plasterków szynki dojrzewającej ( parmeńskiej, szwarcwaldzkiej lub serrano),
  • farsz:
  • ok 10 g rukoli,
  • ok 10 g pietruszki,
  • ok 10 g orzechów nerkowca ( mogą tez być inne),
  • ok 10 g migdałów,
  • ok 10 g startego parmezanu,
  • 1 łyżka soku z cytryny,
  • 1 łyżka majonezu,
  • sól, pieprz, pieprz cayenne, słodka papryka,
  • oraz:
  • listki rukoli i odrobina parmezanu do dekoracji,
Sposób przygotowania:
1

Jajka gotujemy na twardo, studzimy, obieramy, kroimy wzdłuż i oddzielamy żółtka od białek. Rukolę i pietruszkę drobno kroimy ( możemy też zmiksować). Migdały zalewamy wrzątkiem na około 10 min, a następnie obieramy ze skórki. Orzechy i migdały miksujemy na drobno lub ścieramy na tarce o małych oczkach. Żółtka ścieramy na tarce lub rozgniatamy widelcem. Wszystkie składniki na farsz dokładnie mieszamy na gładką masę. Doprawiamy do smaku według uznania. Każde białko zawijamy w plasterek szynki i napełniamy farszem. Smacznego!