Smaker

Jajka na dwa sposoby

26.07.2019 Odsłon: 8584
5.0 (15 oceny)
30 min
1-2 os.
konhambos
konhambos

Latem grill pracuje pelna para - obiady, kolacje, wszystko da sie przygotowac na grillu, wiec dlaczego nie sniadanie? Zainspirowana przepisem Patrosa "Jajko w koszyczku z szynki" przyrzadzilam na sniadanie jajka w awokado i to od razu na dwa sposoby, gdyz czesc rodziny zawsze upomina sie o "wkladke miesna". Tak wiec powstaly jajka pieczone w awokado i jajka grillowane w awokado z dodatkiem chrupiacego bekonu, pomidorków i pikantnego sera cheddar. Obydwa warianty sa przepyszne.

Etapy przygotowania

Zapraszam na mojego bloga!
Dodaj przepisy i zarabiaj

Komentarze do przepisu (13)

Ostatnio komentowane przepisy

ewaeu
ewaeu
Zupy

Kolagenowy barszcz ukraiński

Zupy Kolagenowy barszcz ukraiński

Polecam. Smaczna, pożywna zupa.

Odsłon: 1827

60 min
17
ewaeu
ewaeu
Dania główne

Zdrowa zapiekanka z kaszy gryczanej, ziemniaków i sera

Dania główne Zdrowa zapiekanka z kaszy gryczanej, ziemniaków i sera

Krótko mówiąc jest to pieróg biłgorajski. Pyszny i zdrowy. Polecam.

Odsłon: 13264

30 min
27
catha
catha
Sałatki

Surówka z pora

Sałatki Surówka z pora

Ostra surówka z pora, kwaśnego jabłka i szczypiorku. Zdrowa, dla lubiących zd...

Odsłon: 45472

30 min
45
ewaeu
ewaeu
Dania główne

Mielone indycze z jagłą i śliwką

Dania główne Mielone indycze z jagłą i śliwką

W kotletach mielonych wszystko można przemycić. Np zdrowe płatki jaglane a m...

Odsłon: 2595

30 min
13
ewaeu
ewaeu
Ciasta

Drożdżowe ze śliwkami

Ciasta Drożdżowe ze śliwkami

Wrzesień pachnie ciastem drożdżowym ze śliwkami.

Odsłon: 3743

60 min
32
kulinarnabc.pl
kulinarnabc.pl
Desery

Ciasto z kremem serowym i jagodami.

Desery Ciasto z kremem serowym i jagodami.

Ciasto z kremem serowym i jagodami. Wspaniałe ciasto z pysznym kremem serowy...

Odsłon: 4754

60 min
6
Śniadania
Jajka na dwa sposoby
Autor:
konhambos
do 30 min
1-2 osoby

Składniki

  • PIECZONE JAJKA:
  • 1 awokado
  • 2 jajka
  • gruba sól morska
  • pieprz
  • świeże zioła (np. szczypiorek)
  • GRILLOWANE JAJKA:
  • 1 awokado
  • 2 jajka
  • 4 plastry bekonu
  • 3 łyżki tartego sera (np. cheddar)
  • 1/2 łyżeczki wędzonej papryki w proszku
  • 4 pomidorki koktajlowe
  • sól, pieprz
  • pietruszka lub szczypiorek
Sposób przygotowania:
1

Jajka pieczone Rozgrzac piekarnik do 200° C Przekroic awokado na pól, usunac pestke i troche miazszu, tyle, aby wglebienie zmiescilo 1 jajko. Jajko wlac do malej miseczki a nastepnie ostroznie wlac je do wglebienia awokado. Doprawic sola i pieprzem i piec 15-20 minut, az bialko sie zetnie. Najlepiej jest umiescic awokado w malych, ognioodpornych foremkach aby nic sie nie wylalo.

2

Jajka grillowane Do tego przepisu uzylam ceramicznego grilla z pokrywa. W sumie nie liczy sie marka grilla, tylko fakt uzycia technologii posredniego grilla, która jest podobna do pieczenia w kuchence z termoobiegiem. Podgrzac grill do temperatury 180-200° C Bekon najpierw grillujemy na chrupiaco lub smazymy klasycznie na patelni. Po ostudzeniu kroimy na kawalki, a pomidorki koktajlowe w drobna kostke. Awokado kroimy na pól, usuwamy pestke i podobnie jak w pierwszym przepisie usuwany troche miazszu, aby powstalo wglebienie na jajko. Aby polówka sie nie przewrócila, odcinamy ostrym nozem ok.1 mm skórki na dole tworzac w ten sposób plaska powierzchnie lub uzywamy odpowiedniego naczynia do grilla np. blaszki perforowanej. Do kazdej polówki awokado wlewamy jajko, doprawiamy sola i pieprzem, posypujemy kilkoma kostkami pomidorków (reszte zostawiamy do dekoracji) mieszamy tarty ser z kawalkami bekonu i posypujemy wierzch jajka. Wszystko doprawiamy wedzona papryka w proszku. Awokado grillujemy 25-30 minut, byc moze bialko sie zetnie juz po 20 minutach - ze wzgledu na zdjecia musialam czesciej otwierac pokrywe, wiec proces grillowania byl troche dluzszy.

3

W obydwu przypadkach podajemy z posiekanym szczypiorem lub pietruszka ewentualnie udekorowane reszta pomidorów.