Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Jajka po marokańsku to prawdziwy kulinarny hit, który z pewnością posmakuje wielbicielom śniadań takich jak szakszuka. Niesłychanie aromatyczne, pozwolą miło rozpocząć dzień. Co najważniejsze, dzięki bogactwu wartościowych składników, nasycą na długo. Przepis pochodzi z 545. odcinka programu "Ewa gotuje".
REKLAMA
Etapy przygotowania
Przepis w Waszym wykonaniu (0)
Dodaj przepisy i zarabiaj
REKLAMA
REKLAMA
Komentarze do przepisu (0)
Ostatnio komentowane przepisy
Przepis dnia
34
1
1
1
2
Ostatnio komentowane przepisy
Przepis dnia
34
1
1
1
2
REKLAMA
Śniadania
Jajka po marokańsku według Ewy Wachowicz
Ewa_Gotuje
do 30 min
1-2 osoby
Składniki
- 4 jajka
- 2 garście liści młodego szpinaku
- 1 puszka cieciorki
- 1 cebula
- 3 ząbki czosnku
- 2 łyżki oliwy
- 1 łyżeczka kuminu
- 1 łyżeczka pasty harissa
- 1 szklanka bulionu
- ½ kg pomidorków koktajlowych
- 1 cukinia
- sól
- pieprz
- kolendra
Sposób przygotowania:
1
Cebulę pokroić w piórka i zeszklić na mocno rozgrzanej oliwie. Pod koniec dorzucić drobno posiekany czosnek.
2
Wsypać kumin, dodać harissę. Wymieszać i podsmażyć.
3
Wrzucić szpinak. Podlać połową bulionu. Wsypać cieciorkę i podgrzewać przez chwilę. Następnie rozgnieść mniej więcej połowę cieciorki (resztę zostawić w całości). Wlać resztę bulionu.
4
Dodać przekrojone na pół pomidorki oraz pokrojoną w kostkę cukinię. Przyprawić solą i pieprzem. Dusić przez chwilę.
5
Zrobić gniazda i wybić w nie jajka. Doprawić solą i pieprzem. Gdy białko się zetnie posypać świeża kolendrą i od razu podawać.