Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Zamawiając w Wiedniu jajka po wiedeńsku - Ei im Glas, dostaniemy jajka ugotowane na miękko podane w kieliszku posypane szczypiorkiem, solą i pieprzem oraz z roztopionym masłem. Poniżej przedstawiam mój sposób na przygotowanie jajek w szklance/kieliszku.
REKLAMA
Przepis w Waszym wykonaniu (0)
Dodaj przepisy i zarabiaj
REKLAMA
REKLAMA
Komentarze do przepisu (0)
Ostatnio komentowane przepisy
Desery
Puszysty piernik na dużą blachę
Szybki w przygotowaniu i bardzo puszysty piernik, który można jeść zaraz po u...
- Boże Narodzenie
- Impreza
- Walentynki
- Komunia
- Polska
- Dla dzieci
- Wegetariańskie
- Jajka
- Mleko
- Orzechy
- Migdały
- Płatki
- Ciasta
- Jajka
Odsłon: 7128
26
2
Dania główne
Makaronowo -parówkowe "ośmiorniczki".
Szybki posiłek, który sprawia radochę w szczególności dzieciom.
- Włoska
- Śródziemnomorska
- Dla dzieci
- Makaron
- Spaghetti
- Warzywa
- Przyprawy
- Czosnek
- Tymianek
- Makarony
- Makaronowe
Odsłon: 25
2
Dania główne
ATAPAKUA MICHOANA z sardelami Gulasz Purepecha
Dziś sławetne (tam skąd pochodzi choć w Europie mało znane) ATAPAKUA - Gula...
- Impreza
- Walentynki
- Do pracy
- Amerykańska
- Meksykańska
- Węgierska
- Śródziemnomorska
- Pomidorowa
- Warzywa
- Ziemniaki
- Papryka
- Owoce
- Mięso
- Ryby
- Grzyby
- Boczniaki
- Przyprawy
- Czosnek
- Kolendra
- Gulasze
- Dla zdrowia
Odsłon: 38
3
Napoje
Co Irlandczycy piją na rozgrzanie podczas przeziębienia?
Przepis na tę miksturę dała mi tydzień temu moja koleżanka z pracy, prawdziwa...
Odsłon: 39
4
Ostatnio komentowane przepisy
Desery
Puszysty piernik na dużą blachę
Szybki w przygotowaniu i bardzo puszysty piernik, który można jeść zaraz po u...
- Boże Narodzenie
- Impreza
- Walentynki
- Komunia
- Polska
- Dla dzieci
- Wegetariańskie
- Jajka
- Mleko
- Orzechy
- Migdały
- Płatki
- Ciasta
- Jajka
Odsłon: 7128
26
2
Dania główne
Makaronowo -parówkowe "ośmiorniczki".
Szybki posiłek, który sprawia radochę w szczególności dzieciom.
- Włoska
- Śródziemnomorska
- Dla dzieci
- Makaron
- Spaghetti
- Warzywa
- Przyprawy
- Czosnek
- Tymianek
- Makarony
- Makaronowe
Odsłon: 25
2
Dania główne
ATAPAKUA MICHOANA z sardelami Gulasz Purepecha
Dziś sławetne (tam skąd pochodzi choć w Europie mało znane) ATAPAKUA - Gula...
- Impreza
- Walentynki
- Do pracy
- Amerykańska
- Meksykańska
- Węgierska
- Śródziemnomorska
- Pomidorowa
- Warzywa
- Ziemniaki
- Papryka
- Owoce
- Mięso
- Ryby
- Grzyby
- Boczniaki
- Przyprawy
- Czosnek
- Kolendra
- Gulasze
- Dla zdrowia
Odsłon: 38
3
Napoje
Co Irlandczycy piją na rozgrzanie podczas przeziębienia?
Przepis na tę miksturę dała mi tydzień temu moja koleżanka z pracy, prawdziwa...
Odsłon: 39
4
REKLAMA
REKLAMA
Śniadania
Jajka po wiedeńsku z kurkami
FoodSafari
do 30 min
>6 osób
Składniki
- 7 jajek od szczęśliwych kur
- szczypiorek
- sól morska
- pieprz kolorowy
- masło do wysmarowania kieliszków oraz po wiórku masła na każdy kieliszek
- 200 g drobnych kurek
- łyżeczka masła
- sól morska
- pieprz kolorowy
- kilka kropli soku z cytryny
- miód na czubek łyżeczki
Sposób przygotowania:
1
Kurki dusimy na maśle, aż odparują. Doprawiamy do smaku solą, pieprzem sokiem z cytryny i miodem. Kieliszki smarujemy masłem. Na dno układamy po kilka kurek. Posypujemy szczypiorkiem.
2
Do każdego kieliszka wbijamy jajko. Oprószamy solą i pieprzem. Ostrożnie na wierzch kładziemy kawałek masła.
3
Kieliszki przykrywamy folią spożywczą.
4
Ostrożnie układamy w parowarze. Parujemy około 5-7 minut. Długość parowania zależy od wielkości jajek oraz parowaru, więc warto najpierw przygotować jedną porcję, żeby sprawdzić jaki czas będzie odpowiedni oraz jaki stopień płynności żółtka nam najbardziej odpowiada. Po ustawionym czasie jajka powinny być gotowe, ostrożnie wyjmujemy je z parowaru. Uwaga, szklaneczki będą gorące. Zdejmujemy folię, posypujemy szczypiorkiem, układamy 1-2 kurki na wierzchu i podajemy. Najlepiej smakują podane z grzanką z bagietki.