Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Jajka poche, czyli bardziej znane jajka w koszulce to świetny pomysł na sycące i zdrowe śniadanie dla całej rodziny. Taka forma podania idealnie komponuje się z tostami, chlebem czy też chrupiącymi warzywami. To danie obowiązkowe na leniwe, weekendowe poranki. Jajka możesz polać masłem, sosem holenderskim lub innym, ostrym i wyrazistym dipem. Zapisz ten przepis, jeśli znajdujesz się na diecie redukcyjnej, keto czy zwyczajnie masz ochotę na pyszne śniadania.
REKLAMA
Etapy przygotowania
Dodaj przepisy i zarabiaj
REKLAMA
REKLAMA
Komentarze do przepisu (1)
Ostatnio komentowane przepisy
Desery
Herbaciany biszkopt migdałowy bez mąki
Do mojego biszkoptu dodałam herbatę matcha, dla smaku i zapachu. To herbacian...
Odsłon: 131
2
2
1
8
9
Ostatnio komentowane przepisy
Desery
Herbaciany biszkopt migdałowy bez mąki
Do mojego biszkoptu dodałam herbatę matcha, dla smaku i zapachu. To herbacian...
Odsłon: 131
2
2
1
8
9
REKLAMA
Śniadania
Jajka poche
smaker
do 15 min
1-2 osoby
Składniki
- 2 jajka w rozmiarze L lub XL
- 1 łyżeczka octu winnego
- 1 szczypta soli
- 1 szczypta czarnego pieprzu
Sposób przygotowania:
1
W dużym garnku zagotuj wodę do wysokości ok. ¾. Doprowadź płyn do delikatnego wrzenia na minimalnym ogniu, by woda jedynie lekko pyrkała. Wlej ocet.
2
Każde jajko wbij do osobnej miseczki, uważając, by nie naruszyć żółtka. Musi pozostać w całości.
3
Kiedy woda będzie gotowa, powoli zamieszaj ją długą łyżką lub trzepaczką, tworząc wewnątrz wir. Następnie delikatnie wlej do środka wiru jajko.
4
Gotuj jajko poche przez ok. 2,5-3 minuty. Dokładnie obserwuj białko i żółtko. Kolor białka będzie się zmieniał z lekko przezroczystego na całkowicie biały. Jeśli masz wątpliwości, delikatnie szturchnij jajko łyżką – powinno lekko drgać wewnątrz.
5
Po ugotowaniu wyjmij jajko w koszulce za pomocą łyżki cedzakowej i odkładaj je na talerz wyłożony papierowymi ręcznikami. Pozostaw na 1-2 minuty i posyp je odrobiną soli i pieprzu.
6
Powtórz gotowanie dla drugiego jajka.
7
Jajka poche podawaj na ciepło, od razu po przygotowaniu, najlepiej z dodatkiem chrupiących tostów, szynki, bekony czy past warzywnych. Nie przechowuj resztek na później.