Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Japońskie placki warzywne- OKONOMIYAKI
27.06.2021
Odsłon:
2871
Przepis dnia: 03-07-2021
Okonomiyaki to placki składające się z wielu różnych składników, pieczone na rozgrzanej blasze. Ja wykorzystałam naszą młodą kapustę. Okonomiyaki oznacza w wolnym tłumaczeniu „smaż, co lubisz" lub " smaż co chcesz". Pyszniutkie placuszki koniecznie z lekkim sosem na bazie skyru. W 100 g jest 166 kcal.
REKLAMA
Dodaj przepisy i zarabiaj
REKLAMA
REKLAMA
Komentarze do przepisu (9)
Ostatnio komentowane przepisy
Sałatki
Szybka sałatka z selera i ananasa
Ta sałatka to połączenie słodyczy ananasa i charakterystycznego smaku selera...
Odsłon: 104
0
Ciasta
Ciasto zebra.
Jest to jedne z ulubionych ciast mojej rodzinki, Ciasto dwukolorowe, o dwóch...
Odsłon: 72
0
3
Ciasta
Sernik z kakaowym spodem – puszysty, delikatny i zawsze się udaje
Ten domowy sernik zachwyca kremową, delikatną masą serową i kruchym spodem z...
Odsłon: 66
1
Śniadania
Pasta twarogowa z makrelą
Ta pasta to klasyk na szybko – sycąca, wyrazista i idealna na kanapki albo d...
Odsłon: 78
0
Ostatnio komentowane przepisy
Sałatki
Szybka sałatka z selera i ananasa
Ta sałatka to połączenie słodyczy ananasa i charakterystycznego smaku selera...
Odsłon: 104
0
Ciasta
Ciasto zebra.
Jest to jedne z ulubionych ciast mojej rodzinki, Ciasto dwukolorowe, o dwóch...
Odsłon: 72
0
3
Ciasta
Sernik z kakaowym spodem – puszysty, delikatny i zawsze się udaje
Ten domowy sernik zachwyca kremową, delikatną masą serową i kruchym spodem z...
Odsłon: 66
1
Śniadania
Pasta twarogowa z makrelą
Ta pasta to klasyk na szybko – sycąca, wyrazista i idealna na kanapki albo d...
Odsłon: 78
0
REKLAMA
Śniadania
Japońskie placki warzywne- OKONOMIYAKI
KORAL
do 30 min
3-4 osoby
Składniki
- 4 jajka
- sos sojowy 1 łyżka
- starty świeży imbir 1 łyżeczka
- mąka pszenna 80 g
- sól, pieprz cytrynowy
- młoda kapusta 100 g
- 1 marchewka
- seler korzeniowy 50 g
- 1 dymka
- Sos : skyr 300 g
- 1 cytryna
- garść listków rukoli
- sól, pieprz cytrynowy
- dodatki : prażony sezam
- 1 dymka
- 1 papryczka chili
Sposób przygotowania:
1
Jajka roztrzepujemy z sosem sojowym i startym imbirem. Dodajemy mąkę i mieszamy. Kapustę drobno siekamy. Marchew i seler ścieramy na tarce o grubych oczkach. Dymkę siekamy. Wszystkie warzywa dodajemy do masy jajecznej, doprawiamy solą, pieprzem i dokładnie mieszamy.
2
Na rozgrzaną patelnię wlewamy olej Łyżką nakładamy porcje masy, formując placki. Smażmy na średnim ogniu po kilka minut z każdej strony. Placki przekładamy na ręczniki papierowe. Sos. Do skyru dodajemy skórkę otartą z cytryny, sok i posiekaną rukolę. Doprawiamy i mieszamy.
3
Japońskie placki podajemy z przygotowanym sosem, posypane sezamem, posiekaną dymką i papryczką chili.