Smaker
Sprawdzone przepisy na grilla

Japońskie placki warzywne- OKONOMIYAKI

27.06.2021 Odsłon: 2800
5.0 (35 oceny)

Przepis dnia: 03-07-2021

30 min
3-4 os.
KORAL
KORAL

Okonomiyaki to placki składające się z wielu różnych składników, pieczone na rozgrzanej blasze. Ja wykorzystałam naszą młodą kapustę. Okonomiyaki oznacza w wolnym tłumaczeniu „smaż, co lubisz" lub " smaż co chcesz". Pyszniutkie placuszki koniecznie z lekkim sosem na bazie skyru. W 100 g jest 166 kcal.

Etapy przygotowania

Zapraszam na mojego bloga!

Przepis w Waszym wykonaniu (9)

Dodaj przepisy i zarabiaj

Komentarze do przepisu (9)

Ostatnio komentowane przepisy

Małgorzata888
Małgorzata888
Dania główne

Zapiekanka ziemniaczana z mięsem mielonym

Dania główne Zapiekanka ziemniaczana z mięsem mielonym

Bardzo smaczne, łatwe i sycące danie. Odkąd zrobiłam ją pierwszy raz, często...

Odsłon: 722

30 min
5
KORAL
KORAL
Przekąski

Pikantne ciasto pomidorowe

Przekąski Pikantne ciasto pomidorowe

Szybkie, proste i lekkie wytrawne ciasto.

Odsłon: 445

15 min
9
Kolekcja Dobrej Kuchni wg Agaty Sz.
Kolekcja Dobrej Kuchni wg Agaty Sz.
Desery

ciasto drożdżowe

Desery ciasto drożdżowe

Lekkie, puszyste i mięciutkie ciasto drożdżowe. Takie przygotowane własnoręcz...

Odsłon: 158

>60 min
2
smaker
smaker
Dania główne

Gulasz z kurczaka z pieczarkami. Przepis na szybki obiad

Dania główne Gulasz z kurczaka z pieczarkami. Przepis na szybki obiad

Doskonała propozycja na sycący, ciepły obiad dla całej rodziny. Można go przy...

Odsłon: 31356

30 min
22
smaker
smaker
Dania główne

Pierogi chłopskie

Dania główne Pierogi chłopskie

Pierogi chłopskie to tradycyjne, sycące danie z prostym, wiejskim farszem. Is...

Odsłon: 15077

30 min
16
ewaeu
ewaeu
Sałatki

Sałatka z zielonym groszkiem

Sałatki Sałatka z zielonym groszkiem

Polecam. Mrożone warzywa sprawdzają się w sałatkach.

Odsłon: 433

15 min
4
Śniadania
Japońskie placki warzywne- OKONOMIYAKI
Autor:
KORAL
do 30 min
3-4 osoby

Składniki

  • 4 jajka
  • sos sojowy 1 łyżka
  • starty świeży imbir 1 łyżeczka
  • mąka pszenna 80 g
  • sól, pieprz cytrynowy
  • młoda kapusta 100 g
  • 1 marchewka
  • seler korzeniowy 50 g
  • 1 dymka
  • Sos : skyr 300 g
  • 1 cytryna
  • garść listków rukoli
  • sól, pieprz cytrynowy
  • dodatki : prażony sezam
  • 1 dymka
  • 1 papryczka chili
Sposób przygotowania:
1

Jajka roztrzepujemy z sosem sojowym i startym imbirem. Dodajemy mąkę i mieszamy. Kapustę drobno siekamy. Marchew i seler ścieramy na tarce o grubych oczkach. Dymkę siekamy. Wszystkie warzywa dodajemy do masy jajecznej, doprawiamy solą, pieprzem i dokładnie mieszamy.

2

Na rozgrzaną patelnię wlewamy olej Łyżką nakładamy porcje masy, formując placki. Smażmy na średnim ogniu po kilka minut z każdej strony. Placki przekładamy na ręczniki papierowe. Sos. Do skyru dodajemy skórkę otartą z cytryny, sok i posiekaną rukolę. Doprawiamy i mieszamy.

3

Japońskie placki podajemy z przygotowanym sosem, posypane sezamem, posiekaną dymką i papryczką chili.