Smaker

Japońskie placki warzywne- OKONOMIYAKI

27.06.2021 Odsłon: 2789
5.0 (35 oceny)

Przepis dnia: 03-07-2021

30 min
3-4 os.
KORAL
KORAL

Okonomiyaki to placki składające się z wielu różnych składników, pieczone na rozgrzanej blasze. Ja wykorzystałam naszą młodą kapustę. Okonomiyaki oznacza w wolnym tłumaczeniu „smaż, co lubisz" lub " smaż co chcesz". Pyszniutkie placuszki koniecznie z lekkim sosem na bazie skyru. W 100 g jest 166 kcal.

Etapy przygotowania

Zapraszam na mojego bloga!

Przepis w Waszym wykonaniu (9)

Dodaj przepisy i zarabiaj

Komentarze do przepisu (9)

Ostatnio komentowane przepisy

wmk
wmk
Ciasta

Pączki na każdą okazję

Ciasta Pączki na każdą okazję

Puszyste, smaczne pączki na każdą okazję w ciągu całego roku.

Odsłon: 285

30 min
4
Kolekcja Dobrej Kuchni wg Agaty Sz.
Kolekcja Dobrej Kuchni wg Agaty Sz.
Dania główne

lasagne ze szpinakiem

Dania główne lasagne ze szpinakiem

Pyszna, sycąca lasagne, w której znajdziemy mielone mięso wieprzowo-wołowe, s...

Odsłon: 47

>60 min
0
Kolekcja Dobrej Kuchni wg Agaty Sz.
Kolekcja Dobrej Kuchni wg Agaty Sz.
Dania główne

wątróbka z sałatką

Dania główne wątróbka z sałatką

W takim wydaniu wątróbka zasmakuje nawet tym, którzy za nią nie przepadają. P...

Odsłon: 511

30 min
5
GREGORHSPEED
GREGORHSPEED
Desery

Sernik z prażonymi jabłkami

Desery Sernik z prażonymi jabłkami

A co, połączę oba ciasta. Jak nie, jak tak...To po prostu trzeba wypróbować,...

Odsłon: 71

30 min
1
smaker
smaker
Desery

Pączki domowe z 1 kg mąki

Desery Pączki domowe z 1 kg mąki

Przepis na pączki domowe z 1 kg mąki to klasyczny sposób na przygotowanie sło...

Odsłon: 76010

>60 min
132
kulinarneprzygody
kulinarneprzygody
Desery

Sernik gotowany z kremem i brzoskwiniami

Desery Sernik gotowany z kremem i brzoskwiniami

Sernik gotowany z kremem i brzoskwiniami

Odsłon: 139

30 min
4
Śniadania
Japońskie placki warzywne- OKONOMIYAKI
Autor:
KORAL
do 30 min
3-4 osoby

Składniki

  • 4 jajka
  • sos sojowy 1 łyżka
  • starty świeży imbir 1 łyżeczka
  • mąka pszenna 80 g
  • sól, pieprz cytrynowy
  • młoda kapusta 100 g
  • 1 marchewka
  • seler korzeniowy 50 g
  • 1 dymka
  • Sos : skyr 300 g
  • 1 cytryna
  • garść listków rukoli
  • sól, pieprz cytrynowy
  • dodatki : prażony sezam
  • 1 dymka
  • 1 papryczka chili
Sposób przygotowania:
1

Jajka roztrzepujemy z sosem sojowym i startym imbirem. Dodajemy mąkę i mieszamy. Kapustę drobno siekamy. Marchew i seler ścieramy na tarce o grubych oczkach. Dymkę siekamy. Wszystkie warzywa dodajemy do masy jajecznej, doprawiamy solą, pieprzem i dokładnie mieszamy.

2

Na rozgrzaną patelnię wlewamy olej Łyżką nakładamy porcje masy, formując placki. Smażmy na średnim ogniu po kilka minut z każdej strony. Placki przekładamy na ręczniki papierowe. Sos. Do skyru dodajemy skórkę otartą z cytryny, sok i posiekaną rukolę. Doprawiamy i mieszamy.

3

Japońskie placki podajemy z przygotowanym sosem, posypane sezamem, posiekaną dymką i papryczką chili.