Smaker
Andrzejkowe przekąski Ewy Wachowicz

Manty

05.07.2021 Odsłon: 11069
5.0 (25 oceny)
30 min
5-6 os.
KORAL
KORAL

Pierogi manty to klasyczne domowe danie rozpowszechnione od Turcji, przez Kaukaz, aż po Środkową Azję. Turcy i Uzbecy nazywają je „manti”, Rosjanie i Kirgizi „manty”, zaś Persowie i Tadżykowie „mantu.

Etapy przygotowania

Zapraszam na mojego bloga!

Przepis w Waszym wykonaniu (3)

Dodaj przepisy i zarabiaj

Komentarze do przepisu (3)

Ostatnio komentowane przepisy

wałek
wałek
Ciasta

Makowiec na kruchym spodzie

Ciasta Makowiec na kruchym spodzie

Proste ciasto makowe na kruchym spodzie z kruszonką na wierzchu. Łatwe do upi...

Odsłon: 73

60 min
0
gotowaniepomojemu
gotowaniepomojemu
Sałatki

Najlepsza sałatka brokułowa z kurczakiem doskonała na Andrzejki

Sałatki Najlepsza sałatka brokułowa z kurczakiem doskonała na Andrzejki

Wypróbuj koniecznie ten przepis na pyszną sałatkę brokułową doskonałą na każd...

Odsłon: 91

30 min
0
Futka
Futka
Przekąski

Rolada szpinakowa z grzybami

Przekąski Rolada szpinakowa z grzybami

Przepis na szpinakową roladę z puszystym serkiem twarogowym oraz suszonymi gr...

Odsłon: 139

30 min
5
londonsky
londonsky
Zupy

Pomidorowa z kiszonych pomidorów

Zupy Pomidorowa z kiszonych pomidorów

Zupa Pomidorowa ale z ... Z kiszonych na pikantnie , zielonych pomidorów , ta...

Odsłon: 91

15 min
7
iwona2305
iwona2305
Sałatki

Najlepsza sałatka do pracy

Sałatki Najlepsza sałatka do pracy

Smaczna i prosta sałatka do pracy lub inną okazję.

Odsłon: 642

15 min
3
iwona2305
iwona2305
Przekąski

Ekspresowa przekąska na Andrzejki

Przekąski Ekspresowa przekąska na Andrzejki

Szybka i smaczna przekąska na Andrzejki lub inne imprezy .

Odsłon: 1027

15 min
0
Śniadania
Manty
Autor:
KORAL
do 30 min
5-6 osób

Składniki

  • Cisto : mąka pszenna 400 g
  • 2 jajka
  • 2 łyżki oleju
  • mleko 90-100 ml
  • Farsz : świeży młody szpinak ok. 400 g
  • ser typu włoskiego 250 g
  • 2 cebule
  • 4-5 ząbków czosnku
  • sól, pieprz do smaku
  • gałka muszkatołowa ok. 1/3 -1/2 łyżeczki
  • 2-3 łyżki oleju
Sposób przygotowania:
1

Farsz. Posiekaną cebulę zeszklić na oleju. Dodać szpinak, starty czosnek i przesmażyć mieszając. Kiedy szpinak zmniejszy swoją objętość dodajemy przyprawy, jeszcze chwilę przesmażamy.

2

Kiedy przestygnie mieszamy z pokruszonym serem i jeszcze raz sprawdzamy smak. Ciasto. W mikserze wyrabiamy ciasto. Zaczynamy od wymieszania mąki z jajkami i olejem. Następnie wąską strużką dolewamy mleko, ciasto powinno być zwarte. Przykrywamy i zostawiamy je na kwadrans, by odpoczęło.

3

Następnie przekładamy na podsypaną mąką stolnicę i wałkujemy oprószając je mąką, by się nie kleiło. Wycinamy okręgi za pomocą dużej szklanki , obręczy o średnicy 9-10 cm. Na każdy krążek ciasta nakładamy farsz. Najpierw kółko z ciasta składamy na pół, ale łączymy palcami tylko górę Potem sklejamy boki tak, żeby powstały cztery łapki. Łapki sklejamy ze sobą, żeby powstała różyczka. Gotujemy w garnku na parze około 20 minut.

4

Podajemy z masłem szałwiowym.