Śniadania Przepis na:
Najprostszy domowy chleb z ziarnami
Przepisów i artykułów: 199 Ocena: 3197
Dodano: 07.08.2016
Odsłon: 6335
Najprostszy domowy chlebek z którym poradzi sobie nawet początkujący kucharz-piekarz :)
Składniki
- 150g mąki pszennej pełnoziarnistej
- 150g mąki żytniej pełnoziarnistej
- 200g mąki pszennej
- 1,5 szkl. płatków owsianych - najlepiej górskich
- 100g pestek słonecznika
- 100g pestek dyni
- 1/2 szkl. siemienia lnianego w ziarnach
- 50g drożdży
- 500-600 ml ciepłej wody
- 1 łyżka cukru do zaczynu
- więcej niż pół łyżki soli
- (ja dodałam jeszcze 50 g żurawiny)
| > 6 os. | > 60 min | średnie | przystępne |
Reklama
Reklama
Przygotowanie
-
Rozpoczynamy od zaczynu: drożdże rozkruszyć, zasypać cukrem, zalać połową wody i odstawić na 15 min.
-
W tym czasie do miski wsypać mąki, sól, płatki, słonecznik, dynię i siemię lniane - wymieszać. Po 15 minutach do zaczynu wsypujemy resztę składników oraz pozostałą wodę. Wszystko dokładnie mieszamy i wyrabiamy ciasto.
-
Keksówkę smarujemy tłuszczem i posypujemy bułką tartą lub kaszą manną, przekładamy ciasto i odstawiamy przykryte ściereczką na około godzinę.
-
Po tym czasie wstawiamy wyrośnięty chleb do zimnego piekarnika, nastawionego na 200 stopni i pieczemy przez ok. 1 godz.
Smacznego :)
5741 odsłon
16
Komentarze do przepisu (4)
- Najnowsze
- Najstarsze
- Najlepiej ocenione
- Wg. ilości odpowiedzi
Dodaj komentarz
Joanna 10 sierpnia 2016Zgłoś do usunięcia
Kiedyś próbowałam zrobić chleb z samych ziaren, ale za bardzo go wysuszyłam i jedyne, co można było z nim zrobić to dać ptakom ;-). Muszę spróbować Twojego przepisu, może mi się uda. Odpowiedzi: 1 ▼1 Kto głosował? | Odpowiedz
Docherro 08 sierpnia 2016Zgłoś do usunięcia
Świetny chlebuś:) Odpowiedzi: 1 ▼1 Kto głosował? | Odpowiedz