Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Naleśniki które zawsze się udają. Już od pierwszej sztuki!
To smaczna i zdrowa sałatka, a do tego prosta i szybka w przygotowaniu. Może...
Odsłon: 46
Jeśli szukasz pomysłu na szybki, sycący i wyjątkowo smaczny obiad, ten makaro...
Odsłon: 143
Smaczna, zdrowa i lekka surówka. Idealna jako dodatek do drugiego dania.
Odsłon: 76
To smaczna i zdrowa sałatka, a do tego prosta i szybka w przygotowaniu. Może...
Odsłon: 46
Jeśli szukasz pomysłu na szybki, sycący i wyjątkowo smaczny obiad, ten makaro...
Odsłon: 143
Smaczna, zdrowa i lekka surówka. Idealna jako dodatek do drugiego dania.
Odsłon: 76
Składniki
Naleśniki rozpocząłem od przygotowania nadzienia. Twaróg rozdrobniłem widelcem, dodałem cukier wanilinowy i jogurt. Wymieszałem wszystko aż do uzyskania odpowiadającej mi konsystencji. Do masy dodaję rodzynki i zostawiam masę na kilka minut. Dzięki temu rodzynki napęcznieją i zrobią się miękkie.
Ciasto naleśnikowe: Mąkę, jajko, szklankę mleka, olej i szczyptę sody miksuję. Drugą szklankę mleka dodaję powoli pilnując aby ciasto miało odpowiednią konsystencję. Powinno być rzadkie, łatwo rozprowadzające się po patelni.
Dodanie oleju do ciasta powoduje, że nie trzeba podlewać patelni olejem. Olej na patelnię daję tylko przy pierwszym naleśniku (dosłownie kropelkę) , jeżeli patelnia jest wystarczająco gorąca, pierwszy naleśnik będzie równie udany jak pozostałe.
Nadzienie rozprowadzam po naleśniki, zawijam w rulon lub składam na trójkąt. Polewam jogurtem, posypuję owocami.
Przemycamy zdrowie: Część mąki zastępuję pełnoziarnistą lub dodaję otręby. W cieście naleśnikowym łatwo ukryć siemię lniane, ostropest, płatki owsiane. Zarówno do ciasta jak i twarogu dodaję kurkumę.