Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Naleśniki z wiśniami i sosem waniliowym to łatwy i wykwintny deser na każdą okazję. Słodycz naleśników i sosu waniliowego jest przyjemnie przełamana kwaskowatymi owocami.
REKLAMA
Etapy przygotowania
Dodaj przepisy i zarabiaj
REKLAMA
REKLAMA
Komentarze do przepisu (1)
Ostatnio komentowane przepisy
2
5
11
5
Ostatnio komentowane przepisy
2
5
11
5
REKLAMA
Śniadania
Naleśniki z wiśniami i sosem waniliowym
smaker
do 60 min
5-6 osób
Składniki
Naleśniki:
- 130 g mąki pszennej
- 200 ml mleka
- 100 ml wody gazowanej
- 4 jajka
- 3 łyżki cukru
- 2 łyżki roztopionego masła
- 1 szczypta soli
Nadzienie:
- 300 g wiśni drylowanych
- 50 g cukru brązowego
- Sos waniliowy:
- 100 g serka mascarpone
- 50 ml śmietanki kremówki 36%
- 1 laska wanilii
Sposób przygotowania:
1
Przygotuj naleśniki. W misce wymieszaj wszystkie składniki na ciasto do uzyskania gładkiej masy. Odstaw całość na ok. 20 minut.
2
Po tym czasie rozgrzej patelnię nieprzywierającą wysmarowaną masłem. Nakładaj po chochelce ciasta i rozprowadź je równomiernie na powierzchni naczynia. Smaż naleśniki przez ok. 30 sekund z każdej strony, do ładnego zrumienienia. Gotowe odkładaj warstwowo na talerz.
3
Przygotuj nadzienie. Wydrylowane wiśnie włóż do garnuszka i zacznij je podgrzewać na małym ogniu aż puszczą sok. Wsyp cukier i cały czas mieszając, podgrzewaj do połączenia składników i rozpuszczenia cukru. Zdejmij z ognia i ostudź.
4
Przygotuj sos waniliowy. W misce utrzyj serek mascarpone do rozluźnienia, a następnie dodaj śmietankę. Zmiksuj całość do uzyskania dość gęstej konsystencji śmietany. Z laski wanilii wydrąż ziarenka i dodaj je do sosu.
5
Złóż naleśniki. Bierz po jednym naleśniku i na środek nałóż po 2-3 łyżki wiśni z odrobiną sosu owocowego wytworzonego podczas gotowania. Złóż go w rulon i odkładaj na talerz. Na wierzch wylej po 1-2 łyżki sosu waniliowego. Całość udekoruj większą ilością wiśni.
6
Naleśniki z wiśniami i sosem waniliowym podawaj od razu po przyrządzeniu. Jeśli chcesz przechować danie na później, poszczególne składniki trzymaj osobno i składaj je w całość bezpośrednio przed zaserwowaniem.