Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Naleśniki zapiekane w pietruszkowym sosie pesto
30.11.2019
Odsłon:
8846
Przepis dnia: 09-12-2019
Robi wrażenie na gościach :) Dość prosta zapiekanka z naleśników.
REKLAMA
Etapy przygotowania
Przepis w Waszym wykonaniu (8)
Dodaj przepisy i zarabiaj
REKLAMA
REKLAMA
Komentarze do przepisu (8)
Ostatnio komentowane przepisy
3
Dania główne
kalarepa w cieście z sosem koperkowym
W takim wydaniu kalarepa rozejdzie się w kilka minut. Kalarepa obtoczona jest...
Odsłon: 70
2
Dania główne
kieszonki wieprzowe z bobem
Kieszonki wieprzowe z bobem to letnie, soczyste danie, które skrywa w środku...
Odsłon: 46
2
Ostatnio komentowane przepisy
3
Dania główne
kalarepa w cieście z sosem koperkowym
W takim wydaniu kalarepa rozejdzie się w kilka minut. Kalarepa obtoczona jest...
Odsłon: 70
2
Dania główne
kieszonki wieprzowe z bobem
Kieszonki wieprzowe z bobem to letnie, soczyste danie, które skrywa w środku...
Odsłon: 46
2
REKLAMA
Śniadania
Naleśniki zapiekane w pietruszkowym sosie pesto
KORAL
do 30 min
5-6 osób
Składniki
- Naleśniki : mąka pszenna 120 g
- 1 jajko
- mleko 270 -280 ml
- szczypta soli
- olej 1 łyżeczka
- Nadzienie mięsne : ugotowane zmielone mięso 190 g
- tymianek, sól, pieprz, zmielone ziele angielskie, ew.odrobina rosołu
- Pietruszkowe pesto : 3/4 - 1 pęczek pietruszki
- 4 ząbki czosnku
- 20 g pestek słonecznika 25 ml oliwy sół, pieprz 1 jajko 200 g śmietany 18 %
Sposób przygotowania:
1
Mięso mielimy, przesmażamy na patelni z przyprawami i odrobiną rosołu. Jajko lekko roztrzepujemy z solą, dolewamy mleko i dokładnie mieszamy. Następnie dodajemy resztę składników i mieszamy do uzyskania gładkiej masy. Na rozgrzanej suchej patelni smażymy średniej grubości naleśniki. Potem na naleśniki nakładamy farsz mięsny i zwijamy.
2
Tortownicę 15-16 cm smarujemy margaryną, posypujemy bułką tartą lub mąką. 6 naleśników dość ciasno zwijamy w rulon, zaczynając od środka lub boków tortownicy.
3
Natkę pietruszki drobno tniemy, czosnek lekko siekamy i blendujemy razem z pestkami słonecznika i 10 ml oliwy. Blendując powoli dolewamy resztę oliwy. Doprawiamy solą i pieprzem. Jajko lekko roztrzepujemy, mieszamy z łyżką śmietany, dodajemy do zblendowanej pietruszki, dokładnie mieszamy. Po łyżce dodajemy resztę śmietany. Tak przygotowanym sosem polewamy naleśniki. Całość wstawiamy do piekarnika i pieczemy ok. 40-50 minut w 180 C. Do lekkiego przyrumienienia wierzchu.
4
Zapiekanka dobra jest na ciepło i na zimno.