Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Na zielonym obrusie łąk, jako szeregi Naczyń stołowych sterczą: tu z krągłymi brzegi Surojadki srebrzyste, żółte i czerwone, Niby czareczki różnym winem napełnione; Tak Adam Mickiewicz opisywał w Panu Tadeuszu surojadki, które nazywane również są: mleczaj krówka, krówka, mlecz, mleczak, mleczan, mlecznik, mleczarka, rydz czerwony, rydz smaczny czy mleczaj smaczny. U mnie w rodzinnych stronach grzyb ten znany jest pod nazwą surojadka lub krówka. Mleczaj smaczny jak sama nazwa wskazuje jest grzybem jadalnym, który posiada bardzo charakterystyczny smak – doceniany przez jednych, znienawidzony przez innych. Grzyby te niegdyś, były bardzo popularne i cenione właśnie za swój smak i łatwość przygotowania. Wystarczy je podsmażyć na suchej patelni i lekko posypać solą. Jak sama nazwa wskazuje nadają się również do jedzenia na surowo. Grzybki bardzo ładnie się prezentują, a ich smak jest bardzo wyrazisty, dlatego lepiej nie łączyć ich z innymi grzybami, gdyż zdominują ich smak i aromat.
Polecam. Doskonale pasuje na rodzinne spotkanie, ale również na kanapki. Po...
Odsłon: 254
Królowa grilla :)
Odsłon: 60
Warzywna pasta pełna smaku.
Odsłon: 57
Ciasto jest bardzo łatwe do przygotowania. Jest lekkie, pyszne i mocno truska...
Odsłon: 67
Lekka kolacja. Polecam.
Odsłon: 213
Polecam. Doskonale pasuje na rodzinne spotkanie, ale również na kanapki. Po...
Odsłon: 254
Królowa grilla :)
Odsłon: 60
Warzywna pasta pełna smaku.
Odsłon: 57
Ciasto jest bardzo łatwe do przygotowania. Jest lekkie, pyszne i mocno truska...
Odsłon: 67
Lekka kolacja. Polecam.
Odsłon: 213
Składniki
Na suchej patelni podsmażamy oczyszczone krówki, powinny się zrumienić. Grzyby solimy, dodajemy masło. Doprawiamy do smaku pieprzem i tymiankiem. Do malaksera przekładamy obrane jajka. Dodajemy grzyby razem z masłem. Miksujemy do połączenia składników. Posypujemy szczypiorkiem. Doprawiamy do smaku solą morską i pieprzem. Pastę proponuję podawać na grzankach chlebowych lub na podgrzanych bułkach z liściem sałaty i posypane szczypiorkiem.