Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Pasta kanapkowa z kukurydzą jest niesamowicie kremowa, aromatyczna, lekko słodka, z ciekawą nutą ziołowego smaku. Jest idealna na lato, kiedy szukasz czegoś delikatnego, odświeżającego. Możesz podawać ją na świeżym chlebie, bagietce czy bułce. Sprawdzi się nawet jako dip do nachosów czy chipsów. Możesz także lekko zmodyfikować przepis, dodając na przykład karmelizowaną czy prażoną cebulkę, która doda ciekawej chrupkości.
Polecam. Pyszne. Najlepsze ciasto na pierogi.
Odsłon: 100
Idealne jako dodatek do dania drugiego, jako dodatek do mięs, świetnie równie...
Odsłon: 37
Polecam. Pyszne. Najlepsze ciasto na pierogi.
Odsłon: 100
Idealne jako dodatek do dania drugiego, jako dodatek do mięs, świetnie równie...
Odsłon: 37
Składniki
Ricottę połóż na sitku wyłożonym ręcznikami papierowymi i odstaw na ok. 60 minut do lodówki, by utraciła nadmiar wody.
Mikserem utrzyj serek śmietankowy na puch. Dodaj skórkę cytrynową, tymianek, parmezan i ricottę. Mieszaj do połączenia.
Kukurydzę odsącz z zalewy lub jeśli używasz świeżej – wyjmij je z kolby. Przenieś ziarna do misy robota kuchennego. Dodaj oliwę z oliwek i miksuj pulsacyjnie do uzyskania pożądanej konsystencji. Jeśli wolisz bardziej gładką pastę, miksuj długo. Alternatywnie możesz również pozostawić większe kawałki, jeśli lubisz chrupiącą konsystencję.
Przenieś kukurydzę do masy serowej i wymieszaj całość do uzyskania konsystencji pasty. Dopraw dodatkowo solą i pieprzem do smaku.
Pastę kanapkową z kukurydzą podawaj na świeżym pieczywie. Resztki przechowuj w szczelnie zamkniętym pojemniku, w lodówce. Zużyj w ciągu 3 dni. Mieszaj przed ponownym podaniem.