Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Klasyka w innym wydaniu.
REKLAMA
Przygotowanie
1
Wątróbkę trzeba przesmażyć na cebuli, a potem zmielić ze wszystkimi mięsami dwukrotnie. Mięsa doprawia się do smaku trochę bardziej intensywnie, dojdzie jeszcze jajo i kasza manna. Całość dokładnie się miesza. Jajek nie ubijam, pasztet nadmiernie się unosi a potem kruszy przy krojeniu.
farszu wyszło na keksówkę, piekłam 1 h w 185 stopniach.
2
W kilku łyżkach dżemu namoczyłam zwykłą żelatynę, resztę dżemu podgrzewa się w rondelku- doprawiłam go jeszcze octem modeńskim. W gorącym dżemie łatwiej jest rozpuścić namoczoną żelatynę.
3
Mocno schłodzony pasztet polewa się tężejącą polewą.
4
Dobrze doprawione mięso drobiowe świetnie komponuje sie z kwaskową śliwkową glazurą.
5
Smacznego :)
Przepis w Waszym wykonaniu (37)
Dodaj przepisy i zarabiaj
REKLAMA
REKLAMA
Polecane przepisy
26
Wędliny
Pasztet drobiowy w słoiczkach.
Pasztet drobiowy zrobiony z wątróbek, serc i mięsa drobiowego. Jako dodatek d...
Odsłon: 8995
16
Komentarze do przepisu (37)
Ostatnio komentowane przepisy
Desery
Piernik z winem
Smaczny i szybki w przygotowaniu piernik z dodatkiem czerwonego wina Idealnym...
- Boże Narodzenie
- Impreza
- Tłusty czwartek
- Walentynki
- Halloween
- Komunia
- Polska
- Wegetariańskie
- Orzechy
- Ciasta
- Jajka
Odsłon: 203
2
Dania główne
Karkówka po meksykańsku
Karkówka po meksykańsku to danie, któremu wyjątkowy smak i aromat nadaje ostr...
Odsłon: 21498
40
7
Dania główne
Pałki z kurczaka pieczone w kiszonej kapuście
Kurczaka umyłem i osuszyłem. Kapusty jest 0,9l, ponieważ w takich słoikach ma...
Odsłon: 246
7
Przekąski
Faworki z karpia
Przepyszna alternatywa do zwykłego smażonego karpia no i bez ości!
Odsłon: 88
7
Inne przepisy autora
Przekąski
Faworki z karpia
Przepyszna alternatywa do zwykłego smażonego karpia no i bez ości!
Odsłon: 88
7
Śniadania
Koreczki z pstrąga w galarecie
Dosmakowane czosnkowo ostrym majonezem
- Boże Narodzenie
- Polska
- Bez glutenu
- Bez laktozy
- Bez cukru
- Dla dzieci
- Dietetyczne
- Warzywa
- Ryby
- Przyprawy
- Dla zdrowia
Odsłon: 374
11
Przekąski
Przepiórki w jabłkach z nutą cynamonu
Przepiórki to bardzo wdzięczne ptaszki, są wyjątkowo smaczne i przygotowuje s...
- Boże Narodzenie
- Polska
- Bez glutenu
- Bez laktozy
- Dla dzieci
- Dietetyczne
- Warzywa
- Owoce
- Przyprawy
- Dla zdrowia
Odsłon: 67
8
Przetwory
Smażony karp w zalewie octowej
Bez ości, to świetna metoda na przygotowanie wcześniej świątecznego karpia, l...
Odsłon: 357
14
Ostatnio komentowane przepisy
Desery
Piernik z winem
Smaczny i szybki w przygotowaniu piernik z dodatkiem czerwonego wina Idealnym...
- Boże Narodzenie
- Impreza
- Tłusty czwartek
- Walentynki
- Halloween
- Komunia
- Polska
- Wegetariańskie
- Orzechy
- Ciasta
- Jajka
Odsłon: 203
2
Dania główne
Karkówka po meksykańsku
Karkówka po meksykańsku to danie, któremu wyjątkowy smak i aromat nadaje ostr...
Odsłon: 21498
40
7
Dania główne
Pałki z kurczaka pieczone w kiszonej kapuście
Kurczaka umyłem i osuszyłem. Kapusty jest 0,9l, ponieważ w takich słoikach ma...
Odsłon: 246
7
Przekąski
Faworki z karpia
Przepyszna alternatywa do zwykłego smażonego karpia no i bez ości!
Odsłon: 88
7
REKLAMA
REKLAMA
Śniadania
Pasztet drobiowy w śliwkowej glazurze
fafiatko
do 60 min
1-2 osoby
Składniki
- mięso z kaczki, po rosole bez udek i piersi
- mięso z indyka po rosole, szyjki i skrzydło
- watróbka drobiowa 0,5 kg, cebula, smalec kaczy
- gotowane warzywa z rosołu, cebula, marchew, pietruszka
- cebula, por i seler kawałek
- gałka muszkatołowa, pieprz, sól, czosnek suszony
- brandy chlust
- sos sojowy chlust
- jajo kurze, kasza manna 10 dag
- tłuszcz i bułka do wysmarowania formy
glazura
- dżem śliwkowy lub powidła 250 ml
- żelatyna 2 łyżeczki
- ocet modeński chlust opcjonalnie
Sposób przygotowania:
1
Wątróbkę trzeba przesmażyć na cebuli, a potem zmielić ze wszystkimi mięsami dwukrotnie. Mięsa doprawia się do smaku trochę bardziej intensywnie, dojdzie jeszcze jajo i kasza manna. Całość dokładnie się miesza. Jajek nie ubijam, pasztet nadmiernie się unosi a potem kruszy przy krojeniu. farszu wyszło na keksówkę, piekłam 1 h w 185 stopniach.
2
W kilku łyżkach dżemu namoczyłam zwykłą żelatynę, resztę dżemu podgrzewa się w rondelku- doprawiłam go jeszcze octem modeńskim. W gorącym dżemie łatwiej jest rozpuścić namoczoną żelatynę.
3
Mocno schłodzony pasztet polewa się tężejącą polewą.
4
Dobrze doprawione mięso drobiowe świetnie komponuje sie z kwaskową śliwkową glazurą.
5
Smacznego :)
Przepisy Śniadania
Śniadania
Koreczki z pstrąga w galarecie
Śniadania
Racuchy z truskawkami.
Śniadania
Zdrowe szpinakowe naleśniki
Śniadania
Jajecznica zimowa
Koreczki z pstrąga w galarecie
Dosmakowane czosnkowo ostrym majonezem
Odsłon: 374
Racuchy z truskawkami.
3 szklanki mąki,1 jogurt, 1 szkl. mleka, 2 jajka, 1 łyżeczka proszku d...
Odsłon: 87