Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Placuszki twarogowe z patelni to danie łatwe i szybkie w przygotowaniu. Sprawdza się w roli pożywnego śniadania, ale też słodkości serwowanej w porze podwieczorku.
REKLAMA
Etapy przygotowania
Dodaj przepisy i zarabiaj
REKLAMA
REKLAMA
Komentarze do przepisu (0)
Ostatnio komentowane przepisy
38
Przepis dnia
Desery
Deser kakaowy z chia
Deser kakaowy z chia jest oczywiście daniem deserowym, ale nadaje się też na...
- Impreza
- Walentynki
- Do pracy
- Bez glutenu
- Bez laktozy
- Bez cukru
- Dla dzieci
- Dietetyczne
- Wegetariańskie
- Wegańskie
- Owoce
- Banany
- Mleko
- Dla zdrowia
Odsłon: 3921
6
Dania główne
Zapiekanka ziemniaczana z pstrągiem
Zapiekanka ziemniaczana z pstrągiem łączy w sobie delikatny, nieco maślany sm...
Odsłon: 10991
3
Ostatnio komentowane przepisy
38
Przepis dnia
Desery
Deser kakaowy z chia
Deser kakaowy z chia jest oczywiście daniem deserowym, ale nadaje się też na...
- Impreza
- Walentynki
- Do pracy
- Bez glutenu
- Bez laktozy
- Bez cukru
- Dla dzieci
- Dietetyczne
- Wegetariańskie
- Wegańskie
- Owoce
- Banany
- Mleko
- Dla zdrowia
Odsłon: 3921
6
Dania główne
Zapiekanka ziemniaczana z pstrągiem
Zapiekanka ziemniaczana z pstrągiem łączy w sobie delikatny, nieco maślany sm...
Odsłon: 10991
3
REKLAMA
Śniadania
Placuszki twarogowe z patelni
smaker
do 15 min
1-2 osoby
Składniki
- 250 g twarogu półtłustego
- 2 jajka
- 2-3 łyżki cukru (do smaku)
- 1 łyżka cukru wanilinowego
- 2 łyżki mąki pszennej
- 1 łyżka mąki ziemniaczanej
- skórka otarta z ½ cytryny
- ½ łyżeczki sody oczyszczonej
- masło klarowane (do smażenia)
Sposób przygotowania:
1
Rozgnieć twaróg praską do ziemniaków. Możesz też zblendować go z połową cukru – w zależności od tego, czy chcesz, by placuszki zawierały drobne grudki twarogu, czy były całkowicie homogenne.
2
Utrzyj jajka z resztą cukru (lub całym, jeśli nie został wykorzystany do blendowania twarogu) i cukrem wanilinowym na jasną, puszystą masę. Delikatnie wmieszaj do masy obie mąki i proszek do pieczenia (przesiej je przez sitko). Następnie wmieszaj do masy skórkę otartą z cytryny.
3
Połącz masę jajeczną z twarogiem – wymieszaj krótko łopatką lub łyżką, by masa nie straciła wtłoczonego do jajek powietrza.
4
Rozgrzej na patelni masło klarowane. Przełóż na patelnię kilka porcji ciasta (po około 1,5 łyżki), formując niewielkie, okrągłe placuszki. Smaż na średnim ogniu (zmniejsz moc palnika, gdyby zaczęły się przypiekać) przez około 3 minuty po każdej ze stron.
5
Gotowe placuszki twarogowe z patelni podawaj na gorąco lub na zimno – z konfiturą, syropem (np. daktylowym) lub cukrem pudrem.