Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Przepis na najlepsze racuchy z owocami. Są delikatne, pulchne, po prostu pyszne.
REKLAMA
Etapy przygotowania
Dodaj przepisy i zarabiaj
REKLAMA
REKLAMA
Komentarze do przepisu (0)
Ostatnio komentowane przepisy
Przekąski
Szaszłyki caprese.
Bardzo smaczna, łatwa i szybka przekąska z pomidorków koktajlowych, mini mozz...
Odsłon: 178
3
Sałatki
Sałatka pomidorowa.
Ta sałatka jest bardzo pyszna, prosta i szybka w przygotowaniu, ze składników...
Odsłon: 131
2
2
2
Zupy
zupa wiosenna z jabłkami
Po długiej zimie w końcu nadszedł czas na lekkie, wiosenne przepisy. Dzisiaj...
Odsłon: 287
2
Ostatnio komentowane przepisy
Przekąski
Szaszłyki caprese.
Bardzo smaczna, łatwa i szybka przekąska z pomidorków koktajlowych, mini mozz...
Odsłon: 178
3
Sałatki
Sałatka pomidorowa.
Ta sałatka jest bardzo pyszna, prosta i szybka w przygotowaniu, ze składników...
Odsłon: 131
2
2
2
Zupy
zupa wiosenna z jabłkami
Po długiej zimie w końcu nadszedł czas na lekkie, wiosenne przepisy. Dzisiaj...
Odsłon: 287
2
REKLAMA
Śniadania
Racuchy z jabłkami
Tramwajarz
> 60 min
1-2 osoby
Składniki
- 200 gramów mąki
- 30 gramów drożdży
- 1 jajko
- ¾ szkl ciepłego mleka
- 2 łyżki cukru
- 3 jabłka
- olej do smażenia
Sposób przygotowania:
1
Zacząłem od zrobienia drożdżowego zacieru. Drożdże rozdrobniłem, wymieszałem z łyżką cukru, łyżką mąki i dwoma łyżkami ciepłego mleka. Zostawiłem do wyrośnięcia.
2
Gdy zacier był gotowy przygotowałem ciasto. Pozostałą mąkę wymieszałem z ciepłym mlekiem, jajkiem i resztą cukru oraz wyrośniętymi drożdżami. Ciasto zostawiłem na godzinę, im bardziej urośnie tym delikatniejsze racuchy.
3
Jabłka obrałem i pokroiłem w kostkę. Wymieszałem z gotowym ciastem.
4
Olej rozgrzałem i łyżką nakładałem nieduże placki. Starałem się, żeby w każdej porcji było odrobinę jabłek. Smażyłem na złoty kolor z każdej strony. Tłuszczu powinno być tak dużo, by racuchy mogły swobodnie pływać po powierzchni.
5
Usmażone racuchy przed podaniem wykładam na ręcznik papierowy, by odsączyć tłuszcz.
6
Do takich racuchów, nie używam żadnego słodziwa. Dodatek jabłek, moim zdanie wystarcza za wszelkie słodycze.
7
Przemycamy zdrowie: Do ciasta dodaję szczyptę kurkumy – nie tylko dodaje koloru ale też wspomaga zwalczanie cholesterolu. Dobrym pomysłem jest dosypanie do surowego ciasta płatków owsianych. Po usmażeniu są niewyczuwalne.