Śniadania Przepis na:

Racuchy z jabłkami na kefirze

4SMACZNE

TERAZ GOTUJĘ

6DODAJ DO KSIĄŻKI

153DRUKUJ PRZEPIS Drukuj ze zdjęciem Drukuj bez zdjęcia

WYŚLIJ PRZEPIS

Skomentuj Dodaj notatkę Zgłoś do moderacji

Autor: tasty-and-fit

Przepisów i artykułów: 197 Ocena: 3131

Dodano: 03.04.2019

Pyszne i szybkie w przygotowaniu racuszki. Dodatek kefiru sprawia, że są zdrowsze i mają lekko serowy posmak. Nie dodajemy tutaj drożdży więc są szybkie w przygotowaniu. Dodatki można zmieniać w zależności od tego na co mamy ochotę lub jakie owoce mamy aktualnie w domu. Polecam!

Składniki

300 g mąki pszennej
400 ml kefiru
2 jajka
1 łyżeczka proszku do pieczenia
1 łyżeczka cukru pudru
2 jabłka

3-4 os.

15 min

łatwe

tanie

Przygotowanie

Kefir mieszamy z żółtkami. Białka miksujemy na sztywną pianę. Mąkę przesiewamy do dużej miseczki razem z proszkiem do pieczenia oraz cukrem pudrem. Wlewamy kefir wywieszany z żółtkami i mieszamy. Jabłka kroimy w drobną kosteczkę lub ścieramy na tarce o dużych oczkach i dodajemy do ciasta, mieszamy. Ubite białka dodajemy do ciasta i delikatnie łączymy najlepiej drewnianą łyżką.
Smażymy na średnio rozgrzanym oleju z obu stron na złoty kolor. Po usmażeniu odsączamy na ręczniku papierowym z nadmiaru tłuszczu. Smacznego!