Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Czy może być coś lepszego na śniadanie niż świeże domowe pieczywo? Dzisiaj zapraszam na razowy chlebek posypany słonecznikiem. Przepis jest tak prosty, że uda się go upiec każdemu, nawet osobie która będzie piekła chleb pierwszy raz! Polecam!
REKLAMA
Dodaj przepisy i zarabiaj
REKLAMA
REKLAMA
Komentarze do przepisu (1)
Ostatnio komentowane przepisy
3
Dania główne
Syrniki z suszonymi morelami – prosty przepis
Delikatne syrniki z twarogu i suszonych moreli to prosty pomysł na śniadanie...
Odsłon: 2219
6
Desery
Gotowany sernik na biszkoptach z musem wiśniowym
Sernik jest kremowy, dostatecznie słodki, przełamany delikatnie kwaskowym m...
Odsłon: 1805
24
Dania główne
Ser garwoliński po gruzińsku
Polecam na kolację. Nie tylko wegetarianie będą zadowoleni.
Odsłon: 7449
44
18
Ostatnio komentowane przepisy
3
Dania główne
Syrniki z suszonymi morelami – prosty przepis
Delikatne syrniki z twarogu i suszonych moreli to prosty pomysł na śniadanie...
Odsłon: 2219
6
Desery
Gotowany sernik na biszkoptach z musem wiśniowym
Sernik jest kremowy, dostatecznie słodki, przełamany delikatnie kwaskowym m...
Odsłon: 1805
24
Dania główne
Ser garwoliński po gruzińsku
Polecam na kolację. Nie tylko wegetarianie będą zadowoleni.
Odsłon: 7449
44
18
REKLAMA
Pieczywo
Razowy chleb ze słonecznikiem
tasty-and-fit
> 60 min
5-6 osób
Składniki
- 500g mąki pszennej
- 250g mąki pszennej pełnoziarnistej
- 2 szkl ciepłej wody
- 7g suchych drożdży lub 1/3 kostki świeżych
- 1/2 łyżeczki cukru
- 2 łyżki oleju
- 1,5 łyżeczki soli
Sposób przygotowania:
1
Wszystkie składniki dajemy do dużej miski i dokładnie mieszamy do połączenia składników. Ze świeżych drożdży trzeba najpierw zrobić rozczyn. Do ciasta można dać ziarenka np słonecznik , pestki dyni, siemię lniane, czarnuszkę itp. Wymieszane ciasto odstawiamy pod przykryciem w ciepłe miejsce na pół godziny. Po tym czasie ciasto przerabiamy/mieszamy kilka razy i odstawiamy ponownie pod przykryciem na pół godziny do wyrośnięcia. piekarnik rozgrzewamy do 190-200 st. Wyrośnięte ciasto przekładamy do foremki wyłożonej papierem do pieczenia. Wilgotną dłonią lub mokrą łyżką wyrównujemy wierzch i posypujemy słonecznikiem lekko go wklepując w ciasto. Chlebek wstawiamy do nagrzanego piekarnika i pieczemy ok 1 godziny bez termoobiegu. Z termoobiegiem temperaturę pieczenia należy zmniejszyć do 180 st i pilnować czasu pieczenia, możliwe że już po 50 min będzie gotowy. Upieczony chleb rozpoznamy po takim pustym odgłosie gdy postukamy w niego od spodu. Upieczony chleb wyjmuję z foremki i zawijam w czystą suchą ściereczkę kuchenną i tak zostawiam do wystudzenia. Wtedy skórka chleba nie jest twarda a nadal chrupiąca. Smacznego!