Smaker
Boże Narodzenie na słodko

szparagi z kaszanką i jajkiem w koszulce

06.06.2022 Odsłon: 479
5.0 (6 oceny)
15 min
1-2 os.
agafia
agafia

Plastry kaszanki usmażone na chrupiąco, szparagi i poszetowe jajo to zestaw idealny zarówno na śniadanie, lekki lunch jak i kolację.....

Etapy przygotowania

Dodaj przepisy i zarabiaj

Komentarze do przepisu (4)

Ostatnio komentowane przepisy

smaker
smaker
Sałatki

Sałatka na święta Bożego Narodzenia

Sałatki Sałatka na święta Bożego Narodzenia

Sałatka jarzynowa z majonezem, to klasyka na Boże Narodzenie. Nie wyobrażamy...

Odsłon: 41464

15 min
39
smaker
smaker
Ciasta

Pychotka bożonarodzeniowa

Ciasta Pychotka bożonarodzeniowa

Ciasto piernikowe z orzechowym kremem to prawdziwa pychotka bożonarodzeniowa,...

Odsłon: 14030

>60 min
16
ewaeu
ewaeu
Ciasta

Domek z piernika

Ciasta Domek z piernika

Pieczenie, zdobienie pierniczków to cudowna zabawa dla dzieci i dorosłych. Z...

Odsłon: 1616

>60 min
19
Wiesia-S
Wiesia-S
Śniadania

sałatka jajeczna na kanapki

Śniadania sałatka jajeczna na kanapki

Szybka i pyszna sałatka na każdą okazję.

Odsłon: 15883

30 min
13
marianna1289
marianna1289
Przekąski

Zapiekane ziemniaczki

Przekąski Zapiekane ziemniaczki

Tak przygotowane ziemniaki mogą być do drugiego dania lub jako przekąska.

Odsłon: 2344

30 min
7
wałek
wałek
Przekąski

Śledź po kaszubsku

Przekąski Śledź po kaszubsku

Wyjątkowy w smaku, tradycyjny śledź w pysznej zalewie. W naszym domu raczej n...

Odsłon: 6419

30 min
4
Śniadania
szparagi z kaszanką i jajkiem w koszulce
Autor:
agafia
do 15 min
1-2 osoby

Składniki

  • jajka - 2 szt
  • szparagi - 8-10 szt
  • kaszanka gryczana - 250 g
  • sok z cytryny - 1 łyżka
  • oliwa extra vergine - 1 łyżka
  • sól, pieprz
  • olej - 1 łyżka
Sposób przygotowania:
1

W garnku zagotować lekko osoloną wodę. Jajka wbić do filiżanek. Gdy woda zacznie się gotować, zamieszać mocno łyżką, żeby powstał wir (zapobiegnie to rozlaniu się białka). Delikatnie przełożyć po jednym jajku do wrzątku, gotować na minimalnym ogniu przez 3-4 minuty, żeby białko się ścięło, a żółtko pozostało płynne. Wyjmować łyżką cedzakową na talerz wyłożony papierowym ręcznikiem, aby usunąć nadmiar wody.

2

Szparagi wrzucić do garnka, gotować przez 3-4 minuty. Oliwę wymieszać z sokiem z cytryny, skropić ugotowane szparagi.

3

W międzyczasie kaszankę pokroić w plastry, usmażyć na chrupiąco na łyżce oleju.

4

Na talerze rozłożyć plastry kaszanki, szparagi, a na wierzchu jajko w koszulce. Posypać świeżo zmielonym pieprzem.