Smaker
Sezon na bób

szparagi z kaszanką i jajkiem w koszulce

06.06.2022 Odsłon: 496
5.0 (6 oceny)
szparagi z kaszanką i jajkiem w koszulce
15 min
1-2 os.
agafia
agafia

Plastry kaszanki usmażone na chrupiąco, szparagi i poszetowe jajo to zestaw idealny zarówno na śniadanie, lekki lunch jak i kolację.....

Etapy przygotowania

Dodaj przepisy i zarabiaj

Komentarze do przepisu (4)

Ostatnio komentowane przepisy

Najlepsze ciasto z rabarbarem na zsiadłym mleku
iwona2305
iwona2305
Ciasta

Najlepsze ciasto z rabarbarem na zsiadłym mleku

Ciasta Najlepsze ciasto z rabarbarem na zsiadłym mleku

Miękkie, puszyste i niezwykle wilgotne ciasto z rabarbarem, które zawsze się...

Odsłon: 104

15 min
2
Letnie ciasto agrestowe z owocami
ewaeu
ewaeu
Ciasta

Letnie ciasto agrestowe z owocami

Ciasta Letnie ciasto agrestowe z owocami

Polecam.

Odsłon: 165

30 min
3
Papryka nadziewana mięsem, kaszą, warzywami
ewaeu
ewaeu
Dania główne

Papryka nadziewana mięsem, kaszą, warzywami

Dania główne Papryka nadziewana mięsem, kaszą, warzywami

Polecam.

Odsłon: 227

15 min
6
Kotlety mielone z serem gouda z piekarnika
ewaeu
ewaeu
Dania główne

Kotlety mielone z serem gouda z piekarnika

Dania główne Kotlety mielone z serem gouda z piekarnika

Polecam.

Odsłon: 448

30 min
4
Błyskawiczne pomidory w marynacie
iwona2305
iwona2305
Sałatki

Błyskawiczne pomidory w marynacie

Sałatki Błyskawiczne pomidory w marynacie

Soczyste pomidory zanurzone w aromatycznej marynacie z oliwy, octu balsamiczn...

Odsłon: 577

15 min
4
Wafle przełożone masą z mleka w proszku
AnetaJR
AnetaJR
Desery

Wafle przełożone masą z mleka w proszku

Desery Wafle przełożone masą z mleka w proszku

Wafle z mlekiem w proszku to pyszny deser, który można szykować na każdą okaz...

Odsłon: 1690

60 min
4
Śniadania
szparagi z kaszanką i jajkiem w koszulce
szparagi z kaszanką i jajkiem w koszulce
Autor:
agafia
do 15 min
1-2 osoby

Składniki

  • jajka - 2 szt
  • szparagi - 8-10 szt
  • kaszanka gryczana - 250 g
  • sok z cytryny - 1 łyżka
  • oliwa extra vergine - 1 łyżka
  • sól, pieprz
  • olej - 1 łyżka
Sposób przygotowania:
1

W garnku zagotować lekko osoloną wodę. Jajka wbić do filiżanek. Gdy woda zacznie się gotować, zamieszać mocno łyżką, żeby powstał wir (zapobiegnie to rozlaniu się białka). Delikatnie przełożyć po jednym jajku do wrzątku, gotować na minimalnym ogniu przez 3-4 minuty, żeby białko się ścięło, a żółtko pozostało płynne. Wyjmować łyżką cedzakową na talerz wyłożony papierowym ręcznikiem, aby usunąć nadmiar wody.

2

Szparagi wrzucić do garnka, gotować przez 3-4 minuty. Oliwę wymieszać z sokiem z cytryny, skropić ugotowane szparagi.

3

W międzyczasie kaszankę pokroić w plastry, usmażyć na chrupiąco na łyżce oleju.

4

Na talerze rozłożyć plastry kaszanki, szparagi, a na wierzchu jajko w koszulce. Posypać świeżo zmielonym pieprzem.